“学生饮用奶计划”利国利民

<正> 继续高度重视"学生饮用奶计划"工作今年4月23日,温家宝总理在视察重庆一家奶牛养殖基地时留言:"我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天能喝上一斤奶。"总理的留言既是对我国奶业发展的期望,更是对加强推进我国学生饮用奶工作的具体要求,是我国奶业发展和学生饮用奶工作的目标     

多措并举 全力保障城市“菜篮子”供应——农业农村部有关负责人就疫情防控中的焦点话题答记者问

随着元宵节后大量人员返工和复工,大中城市对"菜篮子"产品需求不断增加。面对当前疫情防控形势,菜、肉、果、蛋、奶等供给是否有保障?一些地方畜禽养殖饲料和产品运输难如何解决?如何不误农时抓好春耕备耕生产?针对这些焦点问题,记者近期采访了农业农村部种植业管理司司长潘文博、农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮、农业农村部种植业管理司副司长杨礼胜。     

农业部关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知

为全面落实中央关于加强食品安全工作的决策部署,切实加强畜禽屠宰行业管理,努力确保肉品质量安全,现就做好2015年畜禽屠宰行业管理工作通知如下。1高度重视,切实加强对畜禽屠宰行业管理的组织领导2014年畜禽屠宰行业管理工作开局良好,各级农牧部门一手抓监管职责调整,一手抓屠宰行业管     

领先世界的美国乳品业

近年来,我国的乳和乳品业得到了快速发展,成为国内最具发展潜力的产业部门之一.乳业的发展,引发了养牛、投资、兼并等热潮.     

维生素B3的宝库——鲈鱼

别名 花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼。 食物来源 鲈鱼分布于太平洋西部,我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。     

影响南美白对虾育苗成活率的关键因子

文章分析使用吉兰泰地下咸水添加氯化钾后对南美白对虾育苗的影响,分析验证在吉兰泰地区添加氯化钾最佳量,为内陆盐湖地区养殖南美白对虾提供参考。     

中国乳业的发展要从“养牛”开始

最近几年,中国乳业市场的产品风波一直挥之不去,让中国老百姓内心纠结了很多年。几年来,各大乳品企业兼并整合加速,政府也出台一系列加强管控乳制品生产流程的办法,总体效果得以改善,可"问题奶"、"超标奶"等食品安全事件仍时有曝光。一度被"逼退"的外资     

生物培育肉补充传统养殖业肉类供应的可行性及挑战分析

畜牧业占据了全球土地使用和温室气体排放的很大比例,并且大规模饲养动物过程中普遍使用预防性抗生素,导致抗药性细菌及其他致病因子及人畜共患病泛滥。更重要的是,随着人口的增长,传统的动物养殖业可能无法满足日益增长的人口对肉类和膳食蛋白的需求。因此,生物培育肉技术应运而生并得到快速发展,它具有提供肉类蛋白产品的潜力,并且没有相关环境、道德和技术问题。尽管培育肉具有减缓日益增长的世界人口对蛋白质需求增长所面临的供应问题,但目前针对生物培育肉的各方面的突破性技术仅限于实验室的研究生产,而商业化的生物培育肉生产仍有很多技术瓶颈有待突破。该综述基于目前国内传统养殖业的发展现状及生物培育肉的技术发展趋势,阐述了生物培育肉的补充传统肉类的潜力,市场定位及未来主要技术的发展趋势。     

要全面实行畜禽定点屠宰

畜禽实行工厂化屠宰，法规化检验，规范化管理是社会发展的必然趋势。依法屠宰，依法检疫检验是人们买“安全肉”，吃“放心肉”的愿望所在。《生猪屠宰管理条例》实施已整5年，生猪屠宰已经走上法制化管理的轨道，定点屠宰、集中检疫、分散经营、统一纳税这件利国利民的大好事已被社会公认，被消费者所认可。