防电磁辐射纤维的研究进展

介绍了用于防护服的防电磁辐射纤维——金属纤维和碳纤维、金属镀层纤维、涂覆金属盐纤维、本征型导电聚合物纤维和复合型高分子电磁屏蔽纤维及其研究现状与发展方向。     

我国人造板机械发展现状及走势分析

简要介绍了我国人造板机械的发展过程,分析了国内人造板机械存在的问题和发展趋势.     

风鹅腌制优化工艺技术的研究

采用正交试验设计探讨了蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鹅风味和游离氨基酸产生及硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鹅发色的影响，结果表明蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鹅风味及游离氨基酸产生及硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鹅的发色均有显著性的影响。其最佳腌制条件如下：蛋白酶种类为毛霉蛋白酶＋青霉蛋白酶＋木瓜蛋白酶，腌制时间6h，腌制温度19℃，硝酸钠、亚硝酸钠、异抗坏血酸钠和乳酸用量分别为250mg/kg、100mg/kg、200mg/kg和200mg/kg。     

风鸭腌制新技术

采用正交试验设计，探讨了蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鸭风味和游离氨基酸产生，及亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鸭发色的影响。结果表明，蛋白酶种类、腌制时间、腌制温度对风鸭风味及游离氨基酸产生，及亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、乳酸用量和腌制时间对风鸭的发色，均有显著性的影响。其最佳腌制条件：蛋白酶种类为毛霉蛋白酶 青霉蛋白酶 木瓜蛋白酶，腌制时间5h，腌制温度18℃，亚销酸钠、异抗坏血酸钠和乳酸用量分别为100mg/kg、300mg/kg和250mg/kg。     

纺织新产品的开发(七):绒类织物

介绍了交织绒中的乔其立绒、烂花丝绒，人丝绒中的利亚立绒、利亚素绒、彩经绒、绿柳绒，真丝乔其立绒，棉平绒，合纤仿真丝绒，并分析了绒类织物的开发趋向，提示了绒类织物的生产技术要点。     

纺织新产品的开发(一):真丝产品

真丝是天然的保健纤维,文章从防缩抗皱真丝绸、交织绸、、真丝绒、重磅真丝绸、色织条格真丝绸、双宫疙瘩绸和真丝绡,以及真丝领带等方面介绍了产品的开发情况,简要介绍了生产中应注意的事项。     

新型天然环保材料和纸纱及其产品开发

介绍了新型纺织材料和纸纱的分类、服用特性、织造特点,以及国内外和纸纱相关产品的开发情况。作为一种新型的健康、环保纺织材料,和纸纱及其制品具有广阔的发展前景。     

造纸湿强剂及其研究进展

该文概述了湿强剂的作用机理,综述了造纸工业常用的几种湿强剂及其研究进展,并指出开发新型环保、高效、价格低廉的湿强剂将是未来的发展趋势.     

我国果汁啤酒生产现状及发展战略

面对品种单一、低端微利、产量巨大、原料依赖进口的中国啤酒,本文从中国啤酒工业形势、中国水果产业形势、果汁啤酒的发展状况、果汁啤酒发展的必要性、果汁啤酒发展中存在的问题和果汁啤酒技术研发等方面阐述了拥有花色繁多、营养丰富的果汁啤酒的未来市场潜力。啤酒和果汁富含多种营养物质,果汁啤酒的生产一般是以添加果汁或果味香精而酿造的,该产品不仅保持啤酒的风味特征,同时又赋予其水果的风味特征。中国是世界第一大啤酒生产国和最大的水果生产国,但国内果汁啤酒市场状况不如人意,果啤生产还存在许多问题,果汁啤酒的研究正是顺应这一市场要求。本文旨在探讨解决啤酒工业和水果产业的难题,提升我国啤酒行业,丰富啤酒市场,增加果农收入和产品的附加值。     

防伪纸的种类及发展前景

从八种不同的防伪纸类型分别阐述了我国常用的防伪纸的特点及应用并简述了它们的制造工艺,探讨了防伪纸的发展前景。