桦褐孔菌乙醇提取物对小鼠体内外抗氧化作用研究

目的:研究桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物的抗氧化活性。方法:采用正交试验方法,设置不同因素水平,确定最佳提取工艺。使用丙二醛（MDA）测定试剂盒测定桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物对小鼠体内外MDA含量的影响,通过测定脂肪氧合酶和清除DPPH自由基等对桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物的抗氧化活性进行研究。结果:乙醇提取物的最佳提取方案是:60%乙醇,80℃,料液比1:20,提取3h,此时提取率为12.9%。0.5～5.0mg/mL的乙醇粗提物具有较强的体内外抗氧化能力,可减少小鼠肝匀浆MDA的生成,抑制H₂O₂诱导的小鼠红细胞溶血。5.0mg/mL乙醇提取物对DPPH的清除率高达89.73%,对脂氧合酶的酶活性抑制率超过50%,并具有一定的剂量-效应关系。结论:本研究结果为研发桦褐孔菌菌丝体抗氧化、降血脂等功能奠定了理论基础。     

鸭梨、雪梨果醋的酒精、醋酸发酵特性研究

该文研究并比较了鸭梨、雪梨果醋酿制过程中其酒精发酵和醋酸发酵的特性。结果表明：（1）酒精发酵期间,酿酒酵母细胞在牛长的同时,产生有大量的有机酸。这些有机酸的产生对梨醋风味有显著不良影响。酒精发酵结束时,鸭梨酒和雪梨酒中均有较高残糖,其含量超过4．5％。（2）醋酸菌在雪梨酒中出现二次牛长,而在鸭梨酒中却没有发现这种现象。（3）醋酸发酵开始时,雪梨酒中乙醇含量（4．57％）稍高于鸭梨酒（3．84％）;然而,醋酸发酵结束时,雪梨发酵醪液中酸度（3．05∥lOOmL）却显著低于鸭梨的酸度（4．2g／100mL）。造成这种现蒙原因可能是,在醋酸菌雪梨酒中二次生长期间发生了过氧化反应,使得酸度降低。（4）醋酸菌在鸭梨、雪梨酒中的产酸为“非牛长偶联型”。     

气相色谱法测定红枣中乙醛、乙醇的含量

为建立气相色谱法测定红枣中乙醛、乙醇含量的方法,采用GSBP-Lnowax-MS(30m×0.25mm×0.25um)色谱柱分离、FID检测器、外标法探索了检测条件,结果表明:在进样温度200℃,柱温45℃,检测器温度200℃;氮气流速25mL/min,空气压力40 kPa,氢气压力55 kPa条件下乙醇、乙醛有较好的分离效果,乙醛在0.00074%～0.07400%,乙醇在0.00200%～0.20000%内呈良好的线性关系,该方法准确可靠,可用于红枣中乙醛、乙醇含量的检测。     

木薯燃料乙醇全生命周期CO_2排放分析——以循环经济为基础

缓解能源紧张、减少CO2温室气体排放保护环境是发展新能源的主要目的。在燃料乙醇项目的前期研究过程中,以循环经济"减量化、再利用、资源化"为指导,优化木薯燃料乙醇全生命周期的生产工艺,减少使用外来碳源,资源化再利用从种植到生产过程中产生的废弃物,做到木薯原料中碳的"吃干榨尽",生产环节实现碳的闭路循环。资源化再利用废弃物可替代原有生产工艺中化石能源的使用,以减少CO2的排放。     

响应面法优化小麦淀粉生料酒精发酵工艺条件

在单因素试验的基础上,采用响应面法优化小麦淀粉生料酒精发酵工艺。单因素试验确定淀粉浓度为22%,糖化酶加量为330u/g淀粉,发酵温度为35℃,接种量为4.0%。响应面法优化最佳条件为：淀粉浓度21.91%,糖化酶加量322.36U/g淀粉,发酵温度34.52℃,酵母接种量4.45%,理论酒精度为12.73%vol,验证试验后得到酒精度为12.6%vol。糖化酶加量和发酵温度、糖化酶加量与接种量、淀粉浓度与发酵温度的交互作用具有显著性。     

山莓叶醇提物对不同模型小鼠腹泻的影响

本文研究了山莓叶醇提物（RE）对四种不同类型小鼠腹泻的影响。采用番泻叶、蓖麻油、硫酸镁、致泻大肠埃希氏菌建立不同小鼠腹泻模型,分别设置空白对照组（BC）、模型组（MC）、阳性药物组、山莓叶醇提物高（RH）、中（RM）、低剂量组（RL）6个组,观察稀便数、稀便级,计算腹泻指数。结果表明,与MC相比,RE对抗番泻叶所致小鼠腹泻肚3h内的腹泻指数均极显著降低（P〈0．01）;RH和RM对抗蓖麻油所致小鼠腹泻0～5h内的腹泻指数均显著降低（P〈0．05）;RM对抗大肠埃希氏菌所致小鼠腹泻0-2h内的腹泻指数极显著降低（P〈0．01）;RM和RH对抗硫酸镁所致小鼠腹泻指数均仅在吐1h内明显降低（P〈0．01）。山莓叶醇提物对番泻叶、蓖麻油和致泻大肠埃希氏菌导致的小鼠腹泻有显著抑制作用,对硫酸镁所致腹泻的干预作用较弱。     

醇酯型聚氨酯油墨粘结树脂的研制

以过量的异佛尔酮二异氰酸酯(IPDI)和甲苯二异氰酸酯(TDI)的混合物与聚醚N-210反应合成端NCO基聚氨酯预聚体,用1,4-丁二醇(BDO)、1,4-环己烷二甲醇(CHDM)、新戊二醇(NPG)、异佛尔酮二胺(IPDA)对预聚体扩链,采用乙酸乙酯和异丙醇作为溶剂,合成环境友好的醇酯型聚氨酯油墨粘结树脂.研究了预聚反应中NCO与OH的比例、扩链剂的选择、交联剂、熟化时间和温度等因素对所合成的聚氨酯性能的影响,并得以确定最佳合成配方,制得光泽度优、粘附性能好、附着力强、力学性能稳定的聚氨酯油墨粘结树脂.     

玉米醇溶蛋白提取及其对酒精发酵的影响

用磷酸盐缓冲液在40℃浸泡玉米36h后,进行脱胚芽处理,用胚乳提取醇溶蛋白。实验确定了提取玉米醇溶蛋白的最佳工艺条件为：添加液料比为6H,的75％乙醇溶液,在60℃浸提2h后,离心分离,醇溶蛋白回收率为67-37％。分别用浸泡过的整粒玉米和胚乳及未经浸泡的胚乳提取玉米醇溶蛋白,结果表明,浸泡有利于醇溶蛋白的提取。将提取醇溶蛋白后的玉米胚乳残渣进行酒精发酵,淀粉出酒率为53．40％,略高于对照试验的53．04％。     

乙醇法制浆技术的应用与发展状况

介绍了有机溶剂法制浆中的乙醇法制浆,并对近年来世界范围内迅速发展起来的乙醇法制浆作了较详细的分类;同时介绍了不同原料的乙醇法制浆、乙醇法制浆中的溶剂回收及副产物利用,证明乙醇法是一种对环境影响较小而且能工业化生产的制浆方法。     

木糖发酵液中乙醇的气相色谱法测定

介绍了利用毛细管柱气相色谱法测定木糖发酵液中乙醇含量 ,其变异系数小于 2 %。该方法方便易行 ,准确可靠