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东北啤酒大麦基地经过20多年的建设,喜忧参半。忧的是由于玉米、水稻等粮食作物面积的增加,大麦的面积逐年减少。喜的是虽然黑龙江基地的面积下降,但我们又开辟了另一个基地——内蒙古呼伦贝尔市,与此同时,基地的科研工作始终没有停止,并且有了重大进展。下面主要介绍近期育成的新品种、新品系。1垦啤麦10(红06-277)1.1特征特性垦啤麦10(红06-277)是红兴隆农科所用 相似文献
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奶粉是一种能耗很高的制品,在加工过程中很多环节用去了大量能量,文中对3种节能设备及其在生产中的应用进行了阐述,以达到降低成本提高效益的目的。 相似文献
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母乳和牛乳中都含有大约3~5%的总脂质。它们以直径2~4μm的乳脂肪球存在,并含有从分泌细胞衍生来的膜。脂肪球中约98%或更多的脂质是甘油三酸酯。磷脂约占总脂质的0.5~1%,固醇约占0.2~0.5%,主要分布在脂肪球膜中。胆固醇是主要的固醇。母乳和牛乳的主要不同之处在于脂肪酸的组成,甘油三酸酯的结构及母乳中脂肪酸随母亲的饮食而改变。牛乳含有大量的碳4:0—10:0脂肪酸,碳18:2脂肪酸约为2%;几乎不含有其它长链多重不饱和脂肪酸,脂肪酸的组成不随日常饲料而变。母乳含有极少量的碳4:0—10:0脂肪酸,10~14%的碳18:2脂肪酸及少量的其他多重不饱和脂肪酸。他们的甘油三酸酯的结构不同。母乳中的位置sn—2被碳16:0占据,而牛乳中多数的sn—3位置被碳4:0~10:0占据。文中还讨论了乳胆固醇和脂肪酸对人的血胆固醇水平的影响。 相似文献
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本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理控制(HACCP)在学生饮用奶生产过程中质量控制方面的应用,实践证明,该管理系统为保证学生饮用奶的安全与品质提供了科学的管理方法,具有很高的实用价值。 相似文献
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