鸡蛋壳表面及蛋内容物的微生物污染情况分析

本文研究了鸡蛋壳表面和蛋内容物的微生物污染情况,结果表明当前市场上销售的鸡蛋不同程度的被微生物污染,各养鸡场和农贸市场的鸡蛋均带有大量的微生物,特别是带有对人体有害的大肠杆菌和沙门氏菌,其卫生状况令人担忧。所以应提倡"洁蛋上市",使消费者能获得安全卫生的鸡蛋。     

聚酰胺吸附硝基苯酚的热力学与机理探讨

探讨了水溶液中聚酰胺树脂吸附硝基苯酚的热力学特性及其机理，测定了不同温度下的吸附等温线。结果表明：在稀溶液中吸附硝基苯酚均符合Freundlich或Langmuri模型；聚酰胺对苦味酸、2，4—二硝基苯酚的吸附为熵驱动的吸热、熵增的自发过程；对对硝基苯酚的吸附为焓驱动的放热、熵减的自发过程；硝基苯酚主要以酚羟基及邻位硝基与聚酰胺中的酰胺基形成氢链吸附；吸附过程均具有物理吸附特征，主要为氢链吸附和范德华吸附。     

高职学报之创新研究

对高职学报的编辑功能,交流策略以及评价机制3个方面进行创新研究,旨在使高职学报更好地体现学术性、应用性和服务性,体现高职特点.设立全国高职学报动态评价机制,认定一批高职学报作为高职教师评职称的专业论文认可刊物,切实推进高职学报和高职教育可持续发展.     

盐腌肉制品复合腌制剂配方筛选的研究

本试验首先对鲜肉中的微生物进行了初步分离;然后征对分离出的细菌采用抑菌圈试验法研究了复合腌制剂不同配比对肠杆菌科菌和热死环丝菌的抑制效果;最后进行腌肉试验,证实了当乳酸钠2%,柠檬酸2%,抗坏血酸0.2%,乙酸1.2%,氯化钠3.5%时,能够较好的抑制细菌的生长,为生产低盐腌肉制品提供了理论依据。     

Cu2+催化过硫酸钾氧化吸收气态汞

引言 Lipfert等[1]认为1000 MW电站锅炉排放的汞可使附近居民食用鱼中甲基汞水平增加一倍.由于甲基汞在环境中的挥发性、持久性和生物累积性以及对神经的影响,因此,在1990年的美国空气清洁法案(CAAA)中,汞受到了极大的关注.     

关于就地深层搅拌水泥土桩若干技术问题的讨论

针对就地搅拌水泥土桩施工工法在我国的应用情况,从加固机理出发,就设计、施工及施工机械、检测等环节中存在的若干技术问题进行了较深入地讨论,并提出了几点建议,以引起工程技术人员的注意,使这一工法得到更加广泛地应用。     

用REM法观察铂单晶面上铜的电结晶成膜过程

采用０．００１ｍｏｌ／Ｌ ＣｕＳＯ４＋０．５ｍｏｌ／Ｌ Ｈ２ＳＯ４溶液体系，在Ｐｔ单晶球体上作循环伏安曲线，得到Ｃｕ存在欠电位沉积和本体积沉两个阶段。利用反射电子显微术（ＲＥＭ）成功观察到欠电位下Ｃｕ在Ｐｔ单晶面上为层状生长，本体沉积为三维成长，证实了Ｃｕ在Ｐｔ单晶面上的Ｓｔｒａｎｓｋｉ－Ｋｒａｓｔａｎｏｖ生长机理。     

岩溶塌陷影响因素综述研究

我国岩溶塌陷地质灾害频发,是社会可持续发展的一大障碍。近年来,我国的岩溶塌陷研究发展较快。根据国内岩溶塌陷的研究现状,本文总结了岩溶塌陷的四大影响因素,并归纳了岩溶塌陷的致塌机理及地质概化模型。     

脂肽类生物表面活性剂的研究进展

脂肽类生物表面活性剂是一类由微生物产生的次级代谢产物,具有独特的化学结构,表现出优良的表面活性和生理特性。简介了脂肽类生物表面活性剂的产生菌及其种类,重点介绍了海洋微生物所产的脂肽类表面活性剂,并展望了其研究前景。     

一种微型无人直升机旋翼操纵机构

微型无人直升机的体积小 ,载重量轻 ,其旋翼操纵机构在原理上与传统的有人直升机和无人直升机有一定的不同。本文论述了一种利用惯性力的作用和材料的弹性性能 ,达到对旋翼的操纵目的的微型无人驾驶直升机旋翼操纵机构。该机构对电机驱动力矩的变化反应灵敏 ,能够满足控制微型无人直升机各种飞行模态的需要 ,同时具有结构简单 ,重量轻巧 ,体积小 ,加工方便的特点