国内外动态——生物柴油副产甘油的增值利用进展

将生物质转化为生物柴油时会产生过量的低质量甘油（丙三醇），每生产1kg生物柴油约产生1kg甘油。世界上生产生物柴油的副产物甘油正在不断增多，从而致使传统的甘油装置相继停产。许多公司均顺应世界上生物柴油生产快速增长之势，生物柴油生产已使甘油产生过剩。据估计，2009--2010年甘油市场将超过454kt／a。当今甘油价格已很低迷，如果生物柴油生产商加大投资将其加工成有用产品，将突破这一瓶颈。     

国内外几种知名品牌卷烟化学特性比较

为了拓展国产卷烟的开发思路,检测了5种国际著名品牌和6种国产名牌卷烟样品烟丝的常规化学成分、多元酸和高级脂肪酸、多酚、氨基酸、烟气粒相物pH值、保润剂和防腐剂,并根据检测结果对进口卷烟的化学特征及烟丝配方结构进行了探讨.结果表明:[1]国产卷烟的总糖和还原糖含量比进口卷烟约高10百分点,但其总氮比进口卷烟的低;[2]进口卷烟的总钾、总氯、蛋白质、挥发碱高于国产卷烟,柠檬酸、草酸含量显著高于国产卷烟;[3]进口卷烟4和5的苹果酸含量最低,A牌系列进口卷烟与国产卷烟的接近;[4]进口卷烟的油酸(亚油酸、亚麻酸)含量均小于5.8mg/g,而国产卷烟均大于7mg/g;[5]国产卷烟的"苹果酸/柠檬酸"比值在7左右,而进口卷烟在2.13-5.14之间;[6]进口卷烟的多酚含量明显低于国产卷烟,但其氨基酸总量明显高于国产卷烟;[7]除A牌号进口卷烟1外,进13卷烟烟气粒相物pH值均显著高于国产卷烟;[8]卷烟样品中均检出了丙二醇,A牌号系列进口卷烟中的丙二醇含量在3.71～16.44μg/g之间,而进口卷烟4和5、国产卷烟2和3的含量超过1mg/g;[9]国产卷烟4、进口卷烟4和进口卷烟5中均检出丙三醇,但进口卷烟的显著高于国产卷烟4,其他8种卷烟样品中均未检出丙三醇:[10]仅4种国产卷烟样品中检出山梨酸;[11]除国产卷烟2和3外,其他9种卷烟样品中均检出苯甲酸、苯乙酸,且进口卷烟4和5明显高于A牌号进口卷烟和其他国产卷烟.结论为:[1]大部分卷烟样品中都加有丙二醇、苯甲酸、苯乙酸;[2]进口卷烟样品叶组配方中可能掺有白肋烟和晒烟.     

不同GL/PG质量比和添加总量对加热卷烟气溶胶逐口释放特性的影响

为研究发烟剂配比和添加量对加热卷烟气溶胶释放特性的影响,制备了不同丙三醇(GL)/1,2-丙二醇(PG)质量比和添加总量的加热卷烟样品,通过吸烟机逐口抽吸并捕集气溶胶,检测并分析了不同加热卷烟样品气溶胶捕集物、PG、GL和烟碱的逐口释放规律.结果表明:1)固定GL/PG添加总量为20％(质量分数),随着GL/PG质量比...     

半干咸鱼水分活度的研究

研究了影响半干咸鱼水分活度的因素,采用添加品质改良剂和控制终产品的含盐量等方法,探讨其对半干咸鱼水分活度的影响状况。结果表明,半干咸鱼制品的水分活度主要取决于终产品的含盐量,随着含盐量增加,水分活度显著下降;丙二醇、丙三醇、磷酸二氢钠与磷酸氢二钠等品质改良剂的适量添加,也可明显降低半干咸鱼的水分活度。     

溶剂配比与工作电压对电子烟气溶胶主要成分释放量的影响

  目的  研究电子烟气溶胶中主要成分释放规律。  方法  在4种不同工作电压下抽吸7种不同溶剂配比的烟液, 分析产生的气溶胶中主要成分(烟碱、1, 2-丙二醇、丙三醇)释放量。  结果  1) 烟碱、1, 2-丙二醇和丙三醇的释放量分布范围分别是7.87~51.77 μg/口、169.52~3707.47μg/口、510.16~2582.54 μg/口。2)烟碱与1, 2-丙二醇呈显著正相关, 相关系数为0.898, 而烟碱与丙三醇之间的相关性不显著, 说明1, 2-丙二醇对烟碱递送起关键作用, 烟碱可能是被1, 2-丙二醇包裹或夹带着由烟液向气溶胶中递送。3)方差分析表明工作电压、溶剂配比对气溶胶中主要成分释放量均有显著影响, 工作电压对于烟碱和丙三醇的释放量贡献率大于溶剂配比, 对1, 2-丙二醇贡献率小于溶剂配比。  结论  上述规律可以为电子烟烟具开发、烟液开发以及产品安全评价提供参考。      

半干鸡肉生产及降低制品水分活度的研究

研究了半干鸡肉的生产方法。重点试验了用不同浓度的磷酸盐、丙三醇、丙二醇对鸡肉进行腌制处理 ,生产半干鸡肉 (含水量为 2 5 %～ 3 0 % )对制品水分活度的影响。结果表明 ,m [焦磷酸钠 (Na4P2 O7) ]∶m [三聚磷酸钠 (Na5P3 O10 ) ]∶m [六偏磷酸钠 ((NaPO3 ) 6) ]为5∶5∶4时 ,产品水分活度最低为 0 .5 7;丙三醇比丙二醇降低半干鸡肉水分活度的能力强 ,二者共同添加有协同作用 ,最佳添加量为丙三醇 3 % ,丙二醇 2 %。     

GC/MS法同时测定电子烟烟气释放物中的5种醇类化合物

为了准确测定电子烟烟气释放物中醇类化合物的量,以1,4-丁二醇为内标建立了同时检测电子烟烟气释放物中1,2-丙二醇、1,3-丁二醇、丙三醇、二甘醇和三甘醇的气相色谱/质谱(GC/MS)方法,采用该法测定了16种电子烟样品。结果表明:①该法的检出限和定量限范围在0.08~0.32μg/口和0.27~1.07μg/口之间;回收率在90.0%~99.5%之间,相对标准偏差(RSD)为1.20%~4.93%。②所测样品中均检出1,2-丙二醇、丙三醇,均未检出二甘醇和三甘醇;4个样品中检测出1,3-丁二醇。该法灵敏度高、定性准确,适合电子烟样品烟气释放物中1,2-丙二醇、1,3-丁二醇、丙三醇、二甘醇和三甘醇的定性定量分析。      

硝酸银分光光度法测定工业碳酸钾中氯化物的含量

以丙三醇和无水乙醇的混合溶液作为稳定剂,硝酸银作沉淀剂,采用氯化银分光光度法代替GB／T1587-2000中的氯化银比浊法。该法用于测定工业碳酸钾中微量氯离子在不同水平的加标平均回收率为100％～103％,相对标准偏差0．29％,结果表明,方法简便,灵敏度高,准确可行。     

水泥助磨剂增强效果的研究

试验选用3种常用的助磨剂A（丙三醇）、B（二甘醇）、D（磷酸钙）,从水泥1 d、3 d、28 d胶砂强度指标评价其不同龄期内的物理增强作用和化学增强作用,通过化学结合水、水化热等方法分析其增强原因。