中国菜创新研究院创新菜连载(二)

芙蓉敲虾丝制作 谭康定原料 鲜虾仁250克、鸡脯肉200克、鸡蛋清3个、干淀粉适量、青瓜1条、西红柿2个、红樱桃5只、香菜叶适量。制法 ①鲜虾仁沾干淀粉敲成大薄片,然后切成虾丝,用沸水焯水待用。②鸡脯肉剁鸡茸,加蛋清,少量淀粉,调味后,盛入蛋挞模型中,放半片红樱桃及香菜叶,上笼蒸熟放圆盘四周。③圆盆中间用青瓜及西红柿做成圆型围边。④虾丝放入三成热油锅中划一下,捞出沥油;锅内放葱段略煸,放少量汤汁、盐、味精,勾芡,划好的虾丝下锅颠翻几下,淋入明油,即可装入盘中装饰围内,即成。特点 菜成品鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。点评 菜选用…     

中俄石油管线风波冷思考

“俄罗斯东部管线走向的最后决定权不在生态学家,而在政治家”,正如俄罗斯分析家所说,处在“两难”之中的东部管线的实施,将取决于俄的总体地缘政治方针和实际的经济利益。     

中国经济快速增长对国际贸易影响重大

[本刊讯 ]　国外钢铁界人士认为 ,在中国经济快速可持续增长的情况下 ,中国的资源贸易 ,也就是原料的进口贸易大幅增长。目前 ,世界贸易的格局正发生重大变化 ,中国正成为新的贸易结构中心。当前 ,世界有关资源和原料的价格正大幅上扬 ,原因是中国正直接和间接大量进口。在资源有限和原料供应紧张的情况下 ,全球供需平衡已迅速发生变化。某些资源已非常短缺 ,价格迅速上涨。此次原料的供应紧张主要因素是中国的消费和生产水平迅速扩大。目前的原料供应紧张是需求拉动式供应紧张。从国际贸易的进出口流向看 ,中国原料进口大幅增加 ,而出口下…     

连铸和轧制工艺的组合

“铸造加工”和“塑性加工”作为金属材料的主要制造加工技术，在过去25年间，一直支撑着我国制造业的基础，在质和量方面都取得了显著的进步。但是，在世界全球化、无国界化不断发展的今天，当我国的生产技术或制造业的发展开始出现阴影的时候，在铸造加工和塑性加工领域也意识到了疲劳感和停滞感，我们一方面要承受被其他国家追赶的压力，另一方面仍然面临着对未来希望渺茫的状况。     

银行业存储应用见实效

选择建立一套切实可行,既可满足目前的业务需求,又能适应未来发展,具有良好性价比的数据存储系统并不是件容易的事情。     

中国钢铁工业的清洁生产

2003年1月1日,人大常委会通过的《清洁生产促进法》开始实施。钢铁工业的清洁生产是个重要问题,本文从产品设计、原材料准备、产品制造、排放物处理和产品使用、再使用与回收这5个环节对钢铁企业清洁生产进行了分析,并站在行业角度指出了实施清洁生产取得的成绩与今后的任务。     

中国十大跨行模特

自从T型台上的金童玉女胡兵、瞿颖进军演艺圈全方位发展后，年轻的模特们无疑有了更加明晰的目标，苏瑾、王海珍、乔振羽、倪景阳等相继跟风，不甘寂寞，从主持节目、出演影视剧到唱歌、甚至担纲话剧主角……一时问娱乐圈的里里外外，高挑身影无处不在。     

网络股回归呼吁政策支持

近日有消息称,中国移动和中国网通已初步确定明年回归A股。此前,包括建行、神华、中石油等大盘股业已进入A股市场,中国资本市场掀起了一股回归热炒。但在这场风潮之中独独不见网络股的回归。当前,中国互联网产业发展进入了加速期,而网络股回归迟迟未有动静,成为了业界和广大股民关注的热点。