四网协同覆盖解决方案——北京汉铭通信有限公司产品中心总监孙开良演讲(摘录)

近两年,移动互联网取得了突飞猛进的发展,这主要得益于中低端智能手机的大量普及,不论城市、郊区还是农村,对数据流量的需求与日俱增;同时,根据国家"十二五"规划,城市化的进程依然在加速,城市规模越来越大,城市人口越来越密集,进而移动业务的需求也越来越密集,物联网的持续发酵进一步放大了城市化给移动通信领域带来的需求影响;另外,农村信息化也是国家另一     

利用响应面法优化乳酮糖制取工艺的研究

采用响应面分析法较系统地研究了碱性条件下乳糖异构生产乳酮糖的工艺条件,得到了在一定条件变化范围内异构率随反应温度、时间、pH值的变化规律(回归方程)及相应的RSA等高图,可用于对异构率的预测及生产中工艺条件的优化。     

葡萄酒与微生物（二）

５　自然发酵与纯粹发酵传统的葡萄酒酿造,都是采用自然发酵的工艺。所谓自然发酵葡萄酒,就是葡萄破碎入罐以后,不人为地添加任何酵母菌种,靠葡萄本身携带的自然界的酵母菌,在葡萄浆里或在分离后的葡萄汁里自发地繁殖,引起发酵,最终发酵成葡萄酒。前面已经讲过,从自然界带入葡萄发酵醪里的酵母及其他的微生物是各种各样的。其中绝大多数是野生的尖端酵母。野生的葡萄酒酵母,在发酵起始以前或起始阶段占的比例极小。由于葡萄汁本身酸度较高,ｐＨ值较低,所以大部分的细菌等微生物,无法适应这种环境,难以繁殖。野生的尖端酵母,也…     

深层发酵灵芝生物工程技术与产品研究

研究了深层发酵灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍａ　Ｌｕｃｉｄｕｍ）工艺条件;基质中强化锌（Ｚｎ）、硒（Ｓｅ）和测试中试菌种质量指标、最佳发酵条件：温度２８℃±１℃、时间７２ｈ、基质ＷＧ、ｐＨ值（最终）３．８左右、锌（Ｚｎ）、硒（Ｓｅ）。加入量分别为８ｍｇ／Ｌ、４ｍｇ／Ｌ     

野生杨酶酒的试制

以野生物酶为主要原料,用食用酒精和蔗糖浸泡,过滤获得原汁。采用正交试验研究了杨梅原汁ＰＨ、蔗糖、酒精之间的关系。确定最佳工艺参数是：杨梅原汁５０％,酒精含量１９％Ｖ／Ｖ糖含量２０％Ｗ／Ｗ,酸度控制在ＰＨ３．３,杨梅原汁的组成比 杨梅：蔗糖：酒精＝１：１：１．５。     

利用响应面法优化乳酮糖制取工艺的研究

采用响应面分析法较系统地研究了碱性条件下乳糖异构化生产乳酮糖的工艺条件,得到了在一定条件变化范围内异构率随反应温度、时间、ｐＨ值的变化规律（回归方程）及相应的ＲＳＡ等高图,可用于对异构率的预测及生产中工艺条件的优化。     

华丰5#发酵剂对提高液态深层制醋工艺淀粉转酒率的研究

本文利用华丰５＃复合发酵剂进行生料制酒,华丰５＃的添加量选择４‰,在此条件下,酒精发酵率和淀粉利用率均高于熟料制酒工艺     

提高谷氨酸菌种产酸的措施

味精是人们普遍喜爱的调味品,不但鲜味强烈,而且能调节人体生理功能,具有良好的保健功能与促进生长发育的作用,所以也是目前产量最大的调味品。味精生产的关键工序在发酵,其水平的高低直接影响到企业的经济效益,而发酵高产的首要条件是菌种,所以各单位领导都十分重视,想方设法提高菌种的产酸水平。１　优良菌种目前谷氨酸生产上使用的菌种有Ｂ９、Ｔ６１３,７３３８,ＦＭ４１５及经诱变处理的突变株。这些菌种都有各自的优点,在生产上发挥了良好的性能,使发酵水平逐步提高,生产成本不断降低,创造了良好的经济效益。然而,…     

五种糖醇的化学合成

综述了工业合成木糖醇,乳糖醇,麦芽糖醇,异麦芽酮糖醇和甘露醇的技术开发研究情况。     

葡萄酒酵母繁殖和发酵技术条件

介绍了葡萄酒发酵过程中 ,酵母的生长、繁殖和发酵所需的温度条件、通风条件、营养条件和酸度条件等最佳技术条件