全文获取类型
收费全文 | 186篇 |
免费 | 3篇 |
专业分类
综合类 | 5篇 |
化学工业 | 4篇 |
轻工业 | 177篇 |
一般工业技术 | 3篇 |
出版年
2023年 | 2篇 |
2022年 | 4篇 |
2021年 | 2篇 |
2020年 | 3篇 |
2019年 | 5篇 |
2018年 | 2篇 |
2017年 | 1篇 |
2016年 | 3篇 |
2015年 | 3篇 |
2014年 | 5篇 |
2013年 | 10篇 |
2012年 | 11篇 |
2011年 | 8篇 |
2010年 | 3篇 |
2009年 | 9篇 |
2008年 | 17篇 |
2007年 | 14篇 |
2006年 | 13篇 |
2005年 | 6篇 |
2004年 | 15篇 |
2003年 | 16篇 |
2002年 | 10篇 |
2001年 | 3篇 |
2000年 | 2篇 |
1999年 | 1篇 |
1998年 | 1篇 |
1996年 | 1篇 |
1995年 | 2篇 |
1993年 | 4篇 |
1991年 | 8篇 |
1990年 | 2篇 |
1989年 | 2篇 |
1988年 | 1篇 |
排序方式: 共有189条查询结果,搜索用时 0 毫秒
11.
12.
采用单因素实验对Enterobacter sp.SYA2产乳糖酶条件进行优化,优化后的发酵条件为:培养温度37℃、装液量50mL/250mL、摇床转速175 r/min、接种量5%(V/V)、种龄8h,此条件下酶活为9.02 U/mL;通过Plackett-Burman设计和Box-Behnken设计对菌株发酵培养基进行了优化,得到的最佳发酵培养基配方为:乳糖31.1g/L、蛋白胨26.0g/L、酵母膏5.0g/L、K2HPO4 3.0g/L、NaCl 6.0g/L、MnCl2 0.5g/L、pH6.5,优化后的酶活为15.95U/mL. 相似文献
13.
《应用化工》2019,(11):2550-2554
采用水热法制备得到磁性Fe_3O_4纳米粒子,以壳聚糖、制备的Fe_3O_4为原料,采用乳化交联法成功制备了磁性壳聚糖微球,并通过SEM、FTIR、VSM、XRD对其进行表征。进一步以制备的磁性壳聚糖微球为载体,采用吸附法制备磁性壳聚糖微球固定化乳糖酶。以酶活力为考察指标,研究了不同固定化条件对制备固定化酶的影响,以及固定化酶的酶学性质。结果表明,乳糖酶的最佳固定化条件为:固定化时间4 h,pH为7.0,乳糖酶酶液浓度为0.6 mg/mL,固定化酶相对于游离酶的pH稳定性和温度稳定性均有一定程度的提高,固定化酶重复使用5次后,酶活仍保留65%以上。 相似文献
14.
一、前言牛奶中的乳糖被水解80%左右以后,得到低乳糖牛奶,用这种牛奶生产的产品即为低乳糖乳制品。同样也可以生产低乳糖消毒奶、奶粉、冰淇淋以及酸奶等。 相似文献
15.
16.
以磁性Fe3O4@海藻酸钠-壳聚糖复合材料为载体,采用包埋法对乳糖酶进行固定化处理探究其酶学特性,并过傅里叶变换红外光谱(FTIR)和X-射线衍射仪(XRD)对效果进行表征。结果表明:各材料间相互作用稳定,固定化最佳工艺条件为海藻酸钠质量分数4.0%,壳聚糖质量分数1.0%,Fe3O4质量分数2.0%,游离乳糖酶质量分数3.5%,CaCl2质量分数4.0%,处理时间60 min。固定化后,乳糖酶活性回收率达94.04%。固定化后乳糖酶pH稳定性和热稳定性均有提高,回收利用率高,储存稳定性和操作稳定性良好,在35℃下处理3 h即可使山羊乳中乳糖含量降低至0.5%以下,达到无乳糖水平,为工业化应用提供了技术支撑。 相似文献
17.
乳糖酶被广泛应用于食品、医药等行业中,通过文献检索、比较研究的方式分析了国内外乳糖酶及其配方食品在主管部门、法规标准、管理现状等方面的差异,以期为我国乳糖酶及其配方食品的生产、销售、管理提供科学依据。 相似文献
18.
20.
共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了明胶-戊二醛法在共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶中的应用,并与开孔明胶法、卡拉胶包埋法进行了比较.进一步研究pH、明胶质量浓度、前交联中戊二醛的体积分数和二次交联的时间对明胶-戊二醛法共固定乳糖酶和葡萄糖异构酶的影响.结果表明,共固定化的最佳条件为:pH8.6,明胶浓度27%(w/w),前交联戊二醛体积分数0.15%和二次交联时间10min.在此条件下共固定化,乳糖酶的活力回收率为30.85%,葡萄糖异构酶的活力回收率为83.48%.共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶用于制备乳果糖,间歇操作6批次后酶活力仍然保持在初始活力的75%以上. 相似文献