葡萄酒盒中袋包装产量迅速增长

美国 面对全球葡萄酒供应过剩的局面,酿酒业正在为消费者的便利着想,改用新包装吸引顾客。在这方面以美国部分葡萄酒生产公司最为突出,一些葡萄酒生产商为了吸引年轻一代的客户,改变精英化的形象,推出包装简单又有趣的葡萄酒产品。     

将进酒私房菜 老洋房新体验

没有过多的修饰,没有造作的门庭,在虹桥路1442号的一处洋房大院里,绿色掩映中,一家名为“将进酒”的私房菜馆悄然诞生。老洋房在上海,是一种文化。这两处颇有些年月的老洋楼,如同历经岁月洗礼却感情日笃的两姊妹,相依相偎,虽然具体的历史与年代已经无从考究,但内里的修护与装点     

酒意犹醇白马湖

近年来,杭州市近郊餐饮业异军突起,每到傍晚或节假日,约几个朋友一起到梅家坞饮茶,或过江去萧山吃农家菜已经悄然成风。初闻,不以为然,便说“;郊区有什么东西可以夸耀的,城里这么多餐馆茶楼,东西南北中,哪样口味吃不到,干嘛老远开车跑到江东去吃?”办公室有一位同事是“老饕”,     

从“云集”到“会稽山”

“云集”酒坊,系现会稽山绍兴酒有限公司前身,创建于清乾隆八年(1743年),自创始人周佳木始,历经周家几代人苦心经营,终成为绍兴黄酒中的绝品佳酿。取名“云集”,意为名师云集之意。酒坊座落在今绍兴东浦东周溇,溇口有一石桥,名曰“越浦桥”。如今,当年的“云集”酒坊已不复存在,但门口的小河依旧,经修缮的“越浦桥”依旧,河边石块上用于     

提高粮食酒口感质量措施探讨

粮食酒生产过程中，通过采取调整优化工艺参数、创新生产工艺、加强工艺管理、搞好窖池养护及场地卫生等措施，有效地提高了粮食酒的口感质量。     

酒精低度论当休矣

白酒低度化趋势论甚嚣尘上，时下很多白酒企业极力开发低度酒，用“淡雅”、“绵柔”等为概念的企业很多。甚至有策划人主张白酒企业应不时降低酒精度，过一段时间就降一度，直到酒精度降到和青岛琅琊台一样，只有27度、28度为止。这位策划入可能还不知道，琅琊台还有70度的白酒。我们看到，67度衡水老白干、52度五粮液、53度茅台、56度红星二锅头是四家企业的标志性产品，     

韩国“炮弹酒”

去韩国学习,在汉城住了一个星期,我就敢断言:汉城的夜色纯粹是用酒泡出来的。没有到韩国之前,我觉得自己周围的男同事个个都能喝酒,但是他们与天天晚上都喝酒的韩国男人相比,真是小巫见大巫。在韩国一个有薪水的男人夜晚不喝酒,除非他生病住院了,或者单位里有特别重要的事。华灯初放时,韩国朋友带我到汉城银座一带去逛了逛,几乎一路上全是琳琅满目的酒吧和豪华夜总会。韩国朋友告诉我,银座这里有全韩国最高级的夜总会和最奇特的酒吧。汉城下班的人流,除了女人之外,男人清一色地涌进大大小小的酒吧点菜喝酒。韩国人喝的酒大部分是国产的20多…     

“牧童乡”记

昔有陶渊明作《桃花源记》,没承想,一天,我会误入“牧童乡”涂了这篇文字,权借陶先生之余韵,是为——清明时节雨纷纷路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。杜牧的