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821.
探讨青贮玉米秸与豆秸组合对瘤胃发酵参数的影响,以确定适宜的饲料组合比例。本试验将青贮玉米秸与豆秸分别按0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0的比例进行组合,利用体外瘤胃发酵技术,分析不同比例组合对产气量、pH值、氨态氮、菌体蛋白和瘤胃干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的影响,并计算出各组合的单项组合效应值和综合组合效应值,进而筛选出两种饲料组合的适宜比例。结果表明:青贮玉米秸-豆秸不同比例组合后在产气量上差异显著(P〈0.05),以80∶20时最大;各比例对体外瘤胃液pH值影响差异不显著(P〉0.05);氨态氮质量浓度随青贮玉米秸比例的增加而增加,在40~50mg/dl变化;菌体蛋白质量浓度在两者比例为80∶20时最高;青贮玉米秸-豆秸不同比例组合的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率均以80∶20时最大。在本试验条件下,以多项组合效应评定指数评定组合效应,青贮玉米秸与豆秸比例为80∶20时较为适宜,综合组合效应指数达到最大。 相似文献
822.
李翠周志云杨静杨晓莉 《中国食物与营养》2018,(10):35-38
目的:对比不同生产单位同种选择性培养基的差异,为乳粉的阪崎肠杆菌分离提供参考。方法:采用盲样考核样品,考察5家生产单位生产的不同品牌的阪崎杆菌显色培养基的选择性强弱。结果:不同品牌的显色培养基的准确率分别为100%、66. 67%、20. 00%和13. 33%。结论:各生产单位生产的不同品牌阪崎肠杆菌显色培养基质量参差不齐,建议使用者在进行阪崎肠杆菌检查时,尽量选择不同生产单位的培养基进行筛查,避免因培养基的质量差异,出现检验结果误判。 相似文献
823.
阪崎肠杆菌的生物学性状与健康危害 总被引:22,自引:2,他引:22
阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种,1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症,死亡率高达50%以上。目前,微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源,但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。阪崎肠杆菌的生物学性状及其对人群的健康危害受到人们的关注并被报告。 相似文献
824.
制备2-羟丙基-β-环糊精(2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin,HP-β-CD)/阿魏酸(ferulic acid,FA)包合物(HP-β-CD/FA),探究其对阴沟肠杆菌(Enterobacter cloaca)L63的pH值、生长量、酪氨酸脱羧酶相关基因表达和酪胺积累的影响,以及对熏马肠中酪胺积累的影响。采用实时荧光定量聚合酶链式反应检测酪氨酸脱羧酶(tyrosine decarboxylase,tdcA)、酪氨酸/酪胺逆向转运体(tyrosine/tyramine antiporter,tyrP)、酪氨酸t-RNA合成酶和Na+/H+逆向转运体基因在酪胺产生途径中的表达水平。此外,采用高效液相色谱法检测酪胺在48 h内的累积水平。结果表明:FA和HP-β-CD/FA包合物在纯菌体系下均能够降低tdcA和tyrP基因的表达(P<0.05),对阴沟肠杆菌L63有较强的抑菌活性,在纯菌体系和熏马肠中均能够抑制pH值升高,同时有效减少酪胺积累,FA包埋后抑制酪胺积累效果更显著(P<0.05)。 相似文献
825.
826.
使用全新实时荧光定量PCR的方法与传统的国家标准方法共同对180个样品中的阪崎肠杆菌以及肠杆菌科进行检测。包括婴幼儿配方奶粉(包括含益生菌或谷物的婴幼儿配方食品以及环境样品等)。分别从重复性,排除死亡细菌的干扰(假阳性)以及相对准确性、相对灵敏性和相对特异性等方面进行对比研究。结果表明,使用两种方法所得结果完全一致,并且实时荧光定量PCR方法有着明显的时间短,易操作等优点。 相似文献
828.
以小麦粉发酵产气试验方法测定小麦粉酵母面团的发酵产气量,根据发酵过程产气量变化的特征可分为:发酵产气快速增长、产气曲折增长、发酵产气高潮、发酵产气萎缩、发酵产气维持5个阶段;小麦粉酵母面团成型后,在30℃的试验环境下,酵母菌一般30~40 min完成活化,淀粉酶一般80~90 min完成活化;淀粉酶活化后,大量生成易被酵母利用的新生态发酵糖,面团进入发酵产气高潮;发酵后期产气量大幅度降低,其原因是面团中发酵糖供给不足,如果向发酵残渣中加入葡萄糖、白沙糖或小麦淀粉糊,仍能恢复发酵产气,酵母菌活性,可保持40 h以上,淀粉酶活性24 h以上。 相似文献
829.
用硅藻土对实验室筛选得到的成团肠杆菌脂肪酶干燥酶粉进行固定化,固定化酶在有机溶剂体系下催化生产生物柴油。在最佳反应条件,即菜籽油15.47 mL,固定化脂肪酶用量1 000 U,甲醇为酰基受体(7.15 mL,3次等量加入),5 mL正己烷,振荡速度180 r/min,35℃反应48 h时,转化率达91.03%。实验结果表明,油酸含量高有利于生产生物柴油,而芥酸有不利影响。固定化酶稳定性好,重复使用8次,转化率仍大于50%,同时还具有一定的适应性,可催化大豆油和葵花籽油生产生物柴油。研究表明,固定化酶可用于催化生产生物柴油,并有效降低酶催化法的生产成本。 相似文献
830.