名人与徽菜

中国有八大菜系，徽菜是其中之一，它以烹制山珍海味著称。可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说，这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传，反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长。     

中间件：今年是大年

中司件这个名词，对大多数人来说听起来很耳熟，但总觉得模糊不清或是有些混淆其实在二十世纪九十年代初期的时候现代中间件的概念和产品便逐渐开始形成，随着不断的应用和发展，到了九十年代中期开始风行起来人们也越来越多地听到中间件这个词，到了1998年的时候情况发生了一些变化，企业应用对中间件提出了更为广泛的需求于是迎来了应用服务器的时代它们以面向对象的Java为基础,从应用界面到应用逻辑，从信息传递交易处理到数据和专有系统的访问应用服务器渐渐地取代了传统意义上的各类中间件．成为企业应用的基础平台.于是有了应用服务器和基础件的概念。     

食品流变性能测试技术研究进展

本文综述了测试食品流变性能的传统改进方法，介绍了近年来国内外食品流变性能测试方法和新仪器的研究情况。     

邮政发展第三方物流初探

物流在最近几年的中国成为一个时髦而且炙手可热的词．似乎无论什么只要和物流扯上了关系，一下子就可以乌鸡变凤凰．并且现代起来了。其实物流是一个非常古老的行业．简单地说就是物品（商品）的流通过程。传统物流一般指产品出厂后的包装、运输、装卸、仓储。不过现代物流被赋予了更多的内涵．它把社会物流与企业物流有机结合在一起．从采购物流开始，经过生产物流，再进入销售物流，     

高新技术和传统印刷

据美国RIT罗切斯特理工学院分析预测，到2010年电子媒体将超过印刷媒体，2020年印刷品将减少至35％，电子媒体将升到65％……     

浅析影响数字电影发展的因素

数字电影出现后，业界和舆论界曾预言传统胶片电影将“灭亡”。但是经过几年的发展，数字电影并没有呈现出人们想象中的繁荣景象。本文分析了数字电影的本质以及影响其发展的相关因素，并认为数字电影将会在未来视频技术的融合中走向家庭，而不是影院。     

为夺帝位立下奇功的荆楚名肴——蟠龙菜传奇小史

通往京师的驿道上，掀起一股滚滚尘烟，只见一支彪悍武装人马押送一辆“钦犯”囚车，日夜兼程、风雨无阻地向京城飞驰而去。     

坝址测图方法探讨

对常规测图的误差进行了剖析，提出一些看法并将其应用于红河流域梯级规划坝址地形测量中，取得了明显的效果。