绿原酸的研究进展

绿原酸(Chlorogenic acid,CGA)是由咖啡酸的1位羧基和奎尼酸的3位羟基缩合成酯的天然产物,在医药、化工和食品等领域具有广泛的应用。本文拟从理化性质、生物活性、衍生化及体内代谢等几个方面对绿原酸的国内外研究进行综述,目的是为绿原酸的研究及资源的合理开发利用提供理论依据。     

沙棘籽渣酶解产物的体内外抑菌作用

以沙棘籽渣为原料,采用水提法提取沙棘籽渣蛋白,再用ProteAX复合蛋白酶和胃蛋白酶两种酶酶解,利用膜过滤对其分离纯化,得到具有抑菌活性的沙棘籽渣蛋白酶解物。体外实验结果表明：ProteAX复合蛋白酶水解多肽对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌均有抑制作用,胃蛋白酶水解多肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌有抑制作用。动物实验表明：胃蛋白酶水解多肽灌胃的小鼠粪便中,沙门氏菌的菌落总数与阳性对照组相比显著减少（P＜0.05）;而灌胃ProteAX复合蛋白酶水解多肽的小鼠粪便中,金黄色葡萄球菌的菌落总数比阳性对照组显著降低（P＜0.05）。     

谁偷走了你体内的营养

电脑“偷”走维生素A 原因解析：连续看电脑3个小时以上,视神经细胞就会消耗大量的维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。 专家忠告：服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,又可提供胡萝卜素以及维生素B、D等与视神经健康相关的维生素。     

维生素A对视力的影响

维生素是维持细胞正常机能的营养要素．通常无法由身体自行制造。维生素A是一种无色的物质,在人体或动物体内．可以由胡萝卜素转化成维生素A,胡萝卜、杏,山药及所有的绿色蔬菜和海藻类食物中．都有胡萝卜素,颜色越深．含量愈高。我们也可以从动物性食品．如肝脏、鱼肝等获取维生素A,而蛋黄、牛油及奶油中．则同时含有胡萝卜素及维生素A。     

鱼类胶原蛋白吸收率最高

胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。     

对SARS病毒的多功能净化器及其制备方法

本发明公开了一种对SARS病毒的多功能净化器及其制备方法,属于医疗除菌技术。所述的净化器由筒状壳体,壳体内设置一排风扇,在排风扇的出风一侧设置两块多孔支撑板,在它们之间同定着负载多酸化合物的活性炭、碳纤维、蛭石或硅胶的单一或复合的吸附介质层。上述的多功能净化器的制备方法,     

专家答疑

问：听说吃西瓜还有宜忌,是吗？ 答：是的。西瓜是一种大众水果,爱吃西瓜的人很多．但西瓜含糖量较高。过量进食在体内易形成高渗透情形,非但不能补充体内水分,反而由于渗透压不同．导致细胞中的水分被大量析出并排出体外。所以西瓜虽好．却不宜一次吃得太多。过量进食．还容易引发渗透性腹泻或便秘。对某些患有应激性肠道综合症的人．最好少吃或是不吃．特别是不要吃冰镇西瓜。     

新烟碱类杀虫剂在植物体内的氧化应激和对金属氧化酶的抑制作用

新烟碱类是杀虫剂的一个重要种类,占全球市场的24％。7个商品化的新烟碱杀虫剂（图1）主要用于作物保护,作为内吸剂控制刺吸式昆虫。它们在植物体内被植物氧化、还原、分解和结合,这些代谢产物比母体化合物对昆虫和哺乳动物毒性更低。新烟碱类杀虫剂的生物活性远高于烟碱激动剂。植物上新烟碱的应用,即使没有害虫时,有时也能促进植物生长及保护植物不受生物与非生物的胁迫。     

惰气熔融红外法测定钢铁试样表面氧和体内氧

对钢样在惰气熔融过程中氧的释放机理进行了探讨。根据钢样表面氧和体内氧分解温度的差异,通过实验设置合适的仪器分析升温方式,确定了分步阶梯式升温程序,实现了表面氧和体内氧的分离和分别测定,提高了薄板、超薄板等钢样中体内氧即真实氧含量的分析准确度。     

医用金属材料漫谈

医用材料,又称生物材料,是指能够植入生物体或与生物组织相结合的材料,可用于诊断、治疗生物体内的病症,甚至替换生物机体中的组织、器官以增进其功能。目前用于临床的生物医用材料主要有金属材料、有机材料（主要指有机高分子材料）、无机非金属材料（主要指生物陶瓷、生物玻璃和碳素材料）以及其他复合材料等。与其他材料相比,