沃特世推出Xevo QTof质谱仪，再次重新定义质谱

本刊讯（供稿孙莎）2009年2月9日，沃特世公司推出一种旨在帮助科学家们更快捷、更精确的将数据转换成关键商业信息的质谱／质谱台式仪器“Xevo QTof质谱仪”，它是迄今为止最灵敏的台式QTof系统。     

短讯

中石化西南沥青生产加工基地选用美国DALWORTH乳化沥青设备成都嘉新科技集团下属的沥青公司是中石化在西南地区的乳化沥青生产加工基地,该沥青公司于2010年5月与北京埃盟泰机械设备有限公司签订了美国道维施MP-10S乳化沥青设备,如今已建成了以美国DALWORTH乳化沥青设备为中心的乳化沥青生产线,产能达到50t/h。该生产线已于2011年7月正式投产,生产为高铁CA砂浆配套的乳化沥青以及为公路建设使用的界面剂,     

我与《烹调知识》

弹指一挥间,《烹调知识》杂志已经创刊20周年了。看见这个黄土高原上栉风沐雨长大的“帅小伙”,那么朴实,那么健壮,那么充满靓丽的青春活力,不由人衷心地鼓掌、欢呼。虽然它不如云岗石窟、平遥古城、五台群峰、乔家大院、大同优质煤、柳林大红枣、杏花村汾酒、清徐老陈醋那样家喻户晓,但在中国餐饮界,它大小也算是一块名牌,值得一贺。记得它操办“10岁庆典”时,我和一帮老友——包括已经仙逝的凤乔兄、文台兄以及目前健在的子辉兄、廉明兄等,曾经应邀前往观礼、祝福;如今它到了“弱冠之年”,我们也应当表示     

AB SCIEX公司推动食品安全建立业界首个可靠的过敏原质谱测定方法

本刊讯（供稿人 李雯雯）10月27日,生命科学分析技术的全球领先者ABSCIEX公司宣布推出世界首个经过验证的用于检测市售烘焙食品中过敏原的质谱测定法。新款ABSCIEX过敏原iMethod应用方法,旨在提供食品检测实验室确定烘焙食品中是否存在蛋类和奶类过敏原。     

《城市开发(物业管理)》光荣榜之2010年媒体支持“十佳企业”

一年来,我们在辛勤耕耘中倍感充实,也在不懈求索中取得了不小进步。而作为行业媒体,每一个进步都得益于我们的良师益友——作者队伍、供稿企业、广大读者,他们给予了本刊极大的支持。在我们读到或意味深长或诙谐有趣的文章的背后,是投稿人供稿企业的辛勤积累和用心付出,刊物编辑工作离不开他们的鼎力支持。鉴于对本刊供稿、供图、参与调查等各类活动中的支持,本刊推选出企业供稿支持之"十佳企业",谨表谢意,愿今后我们携手共进。     

文化五色土

正近年来,大同煤矿集团晋华宫矿旅游品牌的外界影响不断扩大,每批来矿参观旅游的游客无不有"身在绿中人在园中"的情感流露。(高晓龙摄影报道)     

the Legends 达人们的美食传奇

在过去的35年间，有很多让F＆W引以为傲的杰出厨师供稿人。这里，我们的编辑介绍他们遇到的一些大咖，分享最令他们称道的经验和菜谱。     

启事

各位作者:凡给本刊供稿时,请在稿件结尾处注明姓名、单位、地址、联系电话、电子邮箱、是否一稿多投等信息,欢迎提供1-2幅与稿件内容相     

海外简讯

☆阿姆斯特丹:金融海啸下的商业中心区开发对策金融海啸对荷兰的城市开发产生严重的影响,其中受影响最大的是荷兰最著名的开发项目——泽伊达斯(Zuidas)商业中心。该项目位于阿姆斯特丹,正面临着众多不利因素:如不     

短讯

山西《温拌沥青混合料应用技术研究》课题鉴定达到国际先进水平山西《温拌沥青混合料应用技术研究》课题顺利通过鉴定,鉴定专家认为该课题达到了国际先进水平。该项目通过室内试验,对乳化沥青、浓缩液、温拌沥青混合料三种不同温拌沥青混合料配合比设计方法进行了研究,分析了设计过程与热拌沥青混合料设计方法