书籍速览

《茶经（经典珍藏本）》 作者：（唐）陆羽 出版社：黑龙江科学技术出版社 《茶经》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。     

标准化加工是名优绿茶的发展方向

<正>名优绿茶是我国自改革开放以来,伴随茶产业复兴和名茶创制开发浪潮出现的新名词,区别于炒青、珠茶等大宗绿茶产品,名优绿茶是采用高档原料加工出的优质绿茶,且具有个性化名称和品质特征,并在特定地域有较高的知名度。经过近30年的发展,我国名优绿茶产品,已经以占总产量38%左右的份额创造了总产值75%左右的效益。发展名优绿茶已经成为我国茶产业发展的重中之重。     

“哈尼茶”神圣性的感官人类学诠释

以哈尼族长街宴上的"茶"为例,从感官人类学的视角出发,通过与日常聚餐宴会的世俗性比较,指出虽然口感之细微处会有差别,但是联系着长街宴的社会情境,给人体验到"过渡"的感觉。这种对神圣感的身体经验,正是长街宴之所以是宗教祭仪宴会的依据来源;从感官人类学所做的这种诠释,也是对哈尼族文化与社会变迁深具潜力的研究方向。     

浅谈茶庄园景观规划设计——以安溪云岭茶庄园景观规划设计为例

首先提出了茶庄园的概念,以安溪云岭茶庄园为例,介绍安溪云岭茶庄园的开发建设情况,并对其景观规划设计的要点进行了探讨,提出其总体设计在于园林景观的丰富性、生态性以及庄园性质功能的齐全性上更加满足当代人的需求。     

爱上柠檬茶

休假时，在乌市友好超市中，看到有卖鲜柠檬的，个头均匀，颜色橙黄，非常诱人就情不自禁地买了两个。     

银诺为手工艺加冕

＂瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁……＂茶圣陆羽在他撰写的《茶经》中详解了银壶烧水的妙处：瓷和石很雅,但热传导太差,容易炸、碎,不易烧开水。石头和粗瓷土气未去,流于观而疏于用。白银做壶最为洁净,不会破坏茶的原味。如今,人们可用银诺的银壶泡茶,在凭吊古风的同时,一享千年风雅之梦。＂水为茶之母,好水能够更好地展现出好茶的醇香,银壶煮水,能使水质变钦变薄,即古人所称的‘若绢水＇,水质柔薄爽滑犹如丝绢。＂深圳市银诺贵金属股份有限公司总经理于威侃侃而谈白银与茶文化。     

越南抱茎茶花瓣及花蕊化学成分分析

选择5年生红色越南抱茎茶实生苗木为试验材料,对其鲜花花瓣及花蕊中氨基酸、茶多酚、黄酮总量、花青素总量、总生物碱、咖啡碱进行检测。结果表明,总游离氨基酸在花蕊中含量远大于花瓣含量,为花瓣的6.05倍;茶多酚、黄酮总量、总生物碱三者含量差异不大;原花青素在花蕊中的含量远小于花瓣中的含量,仅为花瓣的16.08%;以5 mg/100g为检出限,两者均未检出咖啡碱。     

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夏日嬷嬷茶 图说台式机清洁

蓝屏、卡顿、风扇噪音变大……每到夏季,总有这样那样的问题困扰着PC用户,尤其是空调普及率较低的高校群体。眼看着气温一天天向上走,怎能看着心爱的PC受热？下面,请同笔者一起来看看台式机的清洁方法,让PC也能安全度夏。