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陈光新 《扬州大学烹饪学报》1995,(4)
食源与食具的扩充、烹调工艺的变革、食俗和筵宴的兴盛以及武昌鱼脱颖而出等史实表明:汉魏六朝的荆菜依据历史的推移态势,抓住新的环境机遇,以先秦楚文化和楚菜作基础,在汉文化的融合、升华过程中予以嬗变,从而为唐宋以后鄂菜“水产为本、鱼菜为主”的主格调奠定了坚固的基石. 相似文献
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序言我国是一个历史悠久的文明古国,有着几千年的灿烂文化,远在史前新石器时代就已有了图案花纹绘制在陶器等用具上。其陶瓷与吉祥图案的发展都记录着劳动人民的智慧和创造,也反映着各个时代的历史背景,人们的生活民俗和审美爱好,他是历代能工巧匠用血汗创造出来的,具有中华民族文化艺术特征的宝石花,是对全人类的贡献。一、原始氏族的“图腾”是吉祥图案的萌芽初期大约在五、六千前,黄河、长江流域的氏族由母亲氏族公社进入父亲氏族公社时,手工业发生了重大的变革,逐渐和农业分离,成为独立专门性的技术生产,这时陶器制作随着生活、实用(吸… 相似文献
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春秋至六朝麒麟的演变研究 总被引:3,自引:0,他引:3
春秋至六朝麒麟的演变研究吴庆洲一、前言在南京和丹阴的六朝陵墓前,保存有若干护墓石神兽,其形似狮,姿态生动,气魄雄伟,有不少堪称雕塑杰作。一般称独角者为麒麟,双角者为天禄,无角者为辟邪。然而,中国原来传说中的瑞兽麒麟并非狮形,而是鹿形,它是如何演变为狮... 相似文献
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通过对谢赫所著《古画品录》中关于各位画家所专攻的绘画类别的记述可见,早在南朝时期,传统绘画已经出现了分类的趋势。但《古画品录》中并未明确对"山水画"这一类别的绘画创作活动做出直接说明,谢赫对进行山水画创作的画家评价也并不算高。通过对传为顾恺之作品的摹本进行分析,可以看出这一时期出现在人物画中的山水元素,往往作为配景,用以对所描绘的人物进行界定。虽然以审美为目的的创作活动已经兴盛,但是人物画及其山水配景的创作目标仍然是凸现人物画"成教化、助人伦"的功能。以蝉雀为主题的绘画创作活动或根植于上古时期对于神异动物的信仰,但此时亦产生了功能上的转变,表现出以审美为主要目的的创作意图。同样的,山水画创作也处于转变时期,从为人物画作配景的状态下独立成为单纯的山水画创作活动。在这一时期,主流上,山水元素依旧是人物画配景,但也有少数画家与理论家开始为山水赋予独立的人格,只不过依照传统绘画发展史来看,这一时期少数人的主张最终成为山水画创作及审美的主流思想。 相似文献
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采用文献学方法,对六朝时期建于江南之地的园林"业主"进行了分析研究,结果表明:(1)六朝中的东晋、宋、齐、梁四朝皇家园林的"业主"或祖籍为古徐州,或与古徐州有着深厚渊源,南渡之后在首都建宫置苑,形成数量可观的六朝皇家园林.(2)文献记录的六朝江南民间园林共有80处.其中南渡徐人所建33处,占总数的41.25%;其他南迁... 相似文献
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<正>本刊讯(记者李敏贾京红)10月28日,主题为"计量与责任"的2014年中国油气计量技术论坛在六朝古都南京召开。此次论坛由中国石油天然气集团总公司、中国石油化工集团公司和中国海洋石油总公司联合举办。国家质检总局计量司黄广龙处长、中国计量协会王顺安秘书长到会并讲话。中石油质量与标准管理 相似文献