《鱼类学》课程建设的实践与思考

《鱼类学》作为我院水产养殖专业重要的专业基础课,如何从培养高素质、具有创新能力的人才需要出发,改进传统的教育方法和教学手段,不断改善教学条件,从而提高教学水平和教育质量已成当务之急。几年来,本课程教学组对此作了有益的探索。     

FG4便携式溶解氧测定仪

全新FG4便携式溶氧仪外观优雅,操作便捷,不仅扩展了梅特勒．托利多FiveGoTM基础型便携式仪表产品系列,而且引入了原电池法溶解氧测量技术,原电池型溶解氧电极无需极化,也无需添加电解液或更换电极膜等维护工作,使测量更快速便捷,可广泛应用于食品饮料、水产养殖、污水处理、环境监测等各行各业。FiveGoTM溶氧仪具有许多有用的特性,确保做到精确和方便地测量。     

业界动态

IBM物联网技术中心在京落成近日,IBM中国研究院携手中国科技部等国家部委、高校、企业在京隆重举行"IBM物联网技术中心"启动仪式。这标志着lBM全球首个物联网技术中心落户中国。国家科技部副部长曹健林认为,该中心启动后,对于支持并加快中国物联网相关创新型技术与服务的研究、实践及发展大有裨益。意大利石材公司采用RFID提高效率意大利的一家花岗岩、大理石等其他石材产品的生产商和经销商     

山东邹平长河养殖有限公司

邹平长河养殖有限公司始建于2009年9月,地处全市畜牧养殖强镇—邹平县孙镇。公司占地面积120亩,建有高标准肉牛舍6000平方米,拥有1200平方米的综合办公楼,兽医室、化验室等生产技术设施一应俱全。办公区、生产区、隔离区、粪污处理区布局合理,具有完善的动物防疫消毒制度、厂区生产管理制度和具体的肉牛饲养     

泥河水库副业发展新方向探讨

泥河水库多种经营模式已经运行多年,目前渔业养殖,禽类养殖等技术已逐步走向成熟,收益较为理想.现年渔业生产规模较最初有一定的扩大,禽类产业生产加工鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋等绿色禽蛋已达500万枚,年产值可观.开发更宽更广阔领域的经营模式是目前泥河水库基本经营模式的拓展和再延伸,更综合性的发展是已有经营模式的补充,只有形成更长的产业链条,才可以使利润价值更加集中化和扩大化.以先进的科学技术为依靠,充分发挥个人主观能动性,及时准确地掌握市场信息、扩展经营理念、提高劳动力的创造价值是拓展泥河水库经营模式向更高、更广的“集团化”空间迈进.     

MATLAB图像处理在水产养殖中的应用

介绍了一种通过MATLAB图像处理的方法,对水产养殖中鱼的病变情况进行监控的系统。根据中值滤波的原理,对灰度图像进行滤波,抑制噪声;根据二值化原理,将灰度图像进行二值化处理;根据收缩与扩张的原理,编写程序,对二值图像进行数次收缩与扩张,以达到去除杂质点的目的。最后采用区域矩特征的概念,找出判断鱼类出现病变的判断依据,即零阶矩,也就是白色像素的面积,只要统计出白色像素的数目,与统计数据相比较,即可判断出是否出现鱼类病变等异常情况。     

水产品加工废水深度处理的试验

进行了用"生物接触氧化-微滤膜"组合工艺对水产品加工废水深度处理的试验研究.试验结果表明:在进水COD约900~1 200 ms/L,水力停留时间>16 h的情况下,平均出水COD<50 ms/t,达到再生水杂用水质标准.同时,研究探讨了处理过程中膜组件的污染及清洗问题,为实际工程中膜的运行提供了必要的参考.     

选购年货 为您支招

临近岁末,又到了家家户户外出采购、筹备年货的时候了。笔者特教您几招选购年货的技巧,以便在选购时擦亮眼睛,避免上当。     

水产品劣变机制及其保鲜剂研发研究进展

水产品因其味道鲜美、富含蛋白质、必需氨基酸、多不饱和脂肪酸及微量元素而备受消费者青睐。低温贮藏是水产品最常见的贮藏手段,然而水产品肌肉组织薄、水分含量高、蛋白含量高等特点使其易在低温贮藏过程中出现汁液流失、蛋白质变性、脂质氧化、微生物生长繁殖等品质劣变现象。为充分探究水产品劣变机制,低场核磁共振技术(low field nuclear magnetic resonance, LF-NMR)、核磁共振成像技术(magnetic resonance imaging, MRI)、基于16S的二代高通量测序技术、蛋白质组学与脂质组学等新新技术逐步应用于水产品低温贮藏过程中水分迁移、微生物作用、蛋白质与脂质生物大分子氧化降解反应的研究中。基于水产品劣变现象及其机制的研究,水产品保鲜技术得以开发应用。水产品保鲜剂按性质可分为盐类保鲜剂、酚类保鲜剂、糖类保鲜剂、蛋白类保鲜剂等,因具有成本低廉、操作简便的优势而被广泛开发应用。本文对水产品贮藏过程中常见的劣变现象及其机理的研究进展进行了综述,总结了水产品保鲜剂的研发现状,并对未来水产品劣变机制研究与水产品保鲜剂的发展前景进行了展望,以期为水产品保鲜剂的开发利用提供参考。