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《中国包装》2002,22(6):116-116
  相似文献   
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发展我国冻干蔬菜产业大有可为   总被引:1,自引:0,他引:1  
孔凡真 《制冷》2002,21(2):33-36
本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程 ,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景  相似文献   
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本文介绍了HACCP系统的主要内容 ,分析了该系统的科学性和关键技术 ,并以在酱油生产中的实际应用对HACCP系统的运转加以说明  相似文献   
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66.
食品冷冻干燥   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄大槿 《真空》1998,(4):1-7
文章对冷冻干燥的基本问题,工作过程真空获得方面以及国内外的发展给读者一个综合性的介绍。  相似文献   
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