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陈志刚 《制冷与空调(四川)》2003,17(2):25-28
水是食品材料中最重要的成分。本文介绍了食品中水的性质以及水对食品相变的影响,并从水活性、水的吸附性以及水的增塑性三方面描述了水在食品相变中所起的作用。另外,还着重分析了水对食品冻结温度的影响。 相似文献
92.
三、欧洲注重军用
欧洲航天在2007年有几个亮点,比如发射了英国天网-5新型军用通信卫星、意大利首颗军民两用雷达卫星和欧洲航天局哥伦布号实验舱等。 相似文献
93.
刘俊峰 《河南工业大学学报(自然科学版)》2008,29(5)
在罐装食品灭菌过程中,为了有效地控制热量传递过程,构造了求解罐装食品表面传热系数的导热反问题模型,并用实验数据验证了算法的正确性,研究结果对于罐装食品灭菌生产过程具有理论指导作用. 相似文献
95.
《中国尖端武器:军事力量B版》2005,(6):60-61
“伊尔-112V”轻型军用运输机虽然在竟标中拔得头筹,但进展不大顺利最近更是由于财政拨款中断.有可能影响到按期装备俄罗斯空军部队。 相似文献
96.
在2003年的食品营销活动中,新一轮的市场大战又拉开了帷幕。为此,本文以品牌为线,挑选出2002年7个关注度最高、销售业绩最高的经典案例,总结他们成功的经验,为更多的企业提供一个借鉴的样本。 相似文献
97.
98.
99.