包装：不适用，就过度——回归地域特色，脱离“过度”泥潭

过度包装使白酒陷入恶性循环，功利性的环境让白酒难以自拔，传承和发扬地域文化特色是白酒突围的方向，也是区域白酒的巨大商机。[编者按]     

质疑阎爱杰学说（一）

酒行业虽然是一个传统行业，但，随着市场的开放、一批批职业经理人、策划人的进入而快速发展。行业快速发展的同时，争论话题逐渐增多，热点频转，最初由洋垃圾事件转到了九问张裕、由命悬5角消费税转到了批评国家立法滞后，由行业需要职业经理人转到了职业经理人搞乱了行业竞争秩序……当产生与众不同的新观点时，肯定会引起持有不同观点的人的争论，有了争论，说明事物在发展，这是正常的，没有争论反而不正常。最近酒业职业经理人阎爱杰的一些营销理论引起了人们的争论。阎爱杰先生为白酒行业最早的职业经理人之一。在阎爱杰先生进入行业之初，已经引起了业内关注。不管阎爱杰先生的营销理论执行后产生的结果如何，它能够产生争论，已经说明他的营销理论引起了人们的注意。争论后，业内营销水平将会更上一台阶。     

缪如焕，醇厚的白酒人生

“世间之事。凡是自有道，只要按规则出牌，一步一个脚印，收获总会不期而遇。”这是缪如焕的人生感悟。38年白酒生涯的历练，缪如焕在浮躁的白酒行业更显沉稳。[编者按]     

五粮液“叫卖”小包装

在前不久的“五粮液一家乐福首届‘白酒文化节’推广活动”中，记者首次看到了五粮液强大的小包装产品阵容：各种低于500ml的小包装五粮液摆满了高档白酒的货柜，与一旁的茅台、水井坊、国窖1573等500ml装高档白酒形成了强烈的反差。并引来不少顾客打听小包装五粮液的产品及价格信息。     

白酒和电脑

白酒和电脑放在一起,你能想到什么?一边喝白酒一边玩电脑?恐怕这样的人很少,但是对我来说,白酒和电脑有很多相似的地方。我本人在 PC 行业转了一圈后,来到酒行业,感觉就像中国的产业资本,在各个产业横冲直撞,到头来,感触颇深。电脑和白酒,两种看似风马牛不相及的东西其     

进化白酒品牌血统

阿诺尔特·魏斯曼在他的著作《市场营销战略》中说：“为生存而竞争是自然界的主导原则。也许我们更应该建议大多数的企业家去向生物学家而不是向经济学家请教。”[第一段]     

广东中档白酒：60元线上的竞争——江口醇广东市场“跳高”的背后

广东中档白酒市场就像一个引力场，不断吸引着各地的中档白酒前赴后继地进入； 广东中档白酒市场更像一个万花筒，在各种力量的共同作用下随时都在发生变化。 在这样一个背景下，江口醇在广东“跳高”之中牵引出来的“60元现象”，既折射出了广东中档白酒市场即将或正在“变天”的征兆，又在一定程度上推动着这些征兆变为现实。[编者按]     

金牛媒介转战天府国

2006年7月11日,中国金牛媒介:湖南经视、山东齐鲁、安徽影视,第一次聚集四川。这是金牛媒介聚首上海发表“中国媒介金牛成长工程”宣言,宣布联手打造“中国媒介金牛成长工程”之后,     

木薯酒的研究

前言木薯（Cassava）是典型的热带薯类淀粉作物，在世界上主要产于南北纬30°之间[1]，遍及热带地区，成为仅次于甘薯的一种最重要的淀粉块根作物。木薯是多年生长作物（一般1～2年可收获），要求温暖潮湿气候，植株可生长至2～4米高，根长可达30～120厘米，直径4～5厘米，重1～8公斤，一棵木薯的块根其产量可达30～50公斤以上，在非洲和南美洲的许多国家中，它是人们的主要粮食和淀粉的来源。由于木薯生长快、产量高、病虫害少，因而种植面积在迅速发展，当今木薯已成为热带、亚热带广泛种植的粮食和经济作物，在热带的许多地区，如同温带…     

微机在白酒固态蒸馏上的应用

介绍了微机控制技术在白酒固态蒸馏上的应用，阐明了系统的硬件构成和软件设计。