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291.
目的:研究仿刺参胶原蛋白多肽对db/db糖尿病小鼠的保护机制。方法:通过仿刺参多肽分组喂养糖尿病小鼠,测定小鼠血清中TC、TG、LDL-C和HDL-C含量及胰岛素浓度。采用双向电泳研究小鼠的肾脏蛋白,通过差异蛋白筛选,GO功能注释,代谢通路等分析确定仿刺参多肽对糖尿病小鼠肾脏的保护机制。生化指标显示:仿刺参多肽可以降低血清中TC、TG、LDL-C的含量和胰岛素浓度,提高HDL-C水平。双向结果表明:相对于模型组,试验组共检测出上调蛋白81个,下调蛋白51个。GO结果显示:差异蛋白的功能主要集中在蛋白转运和信号传导过程。KEGG分析发现,差异蛋白主要富集在代谢途径、胰岛素抵抗和胰岛素信号传导过程。结论:喂养仿刺参多肽的小鼠体内视黄醇结合蛋白4的表达下调,血糖水平下降,胰岛素信号通路恢复正常,可以有效缓解糖尿病的症状。 相似文献
292.
293.
海参对糖尿病大鼠肾脏的保护作用及其机制的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:研究海参对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠肾脏的保护作用,并探讨其作用机制。方法: 采用一次性腹腔注射STZ的方法建立糖尿病大鼠模型,在长期高血糖环境下造成对肾脏的损伤。灌胃海参(800mg/(kg·d)8周后,分别检测大鼠空腹血糖值、尿糖含量、肾脏指数和尿总蛋白、微量白蛋白(mAlb)、N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAG)排泄率;采用RT-PCR方法测定大鼠肾脏中过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、转化生长因子β1(TGF-β1)和结缔组织生长因子(CTGF) mRNA的表达水平。结果:海参能显著降低STZ诱导的糖尿病大鼠空腹血糖值、尿糖含量、肾脏指数以及尿总蛋白、mAlb和NAG排泄率(P<0.05或P<0.01),并且能显著上调糖尿病大鼠PPARγmRNA,下调TGF-β1和CTGF(P<0.05) mRNA的表达。结论:海参对糖尿病大鼠具有良好的降血糖及改善肾脏滤过功能的作用,其机制可能与促进肾脏中PPARγmRNA的表达,抑制TGF-β1和CTGF mRNA的表达有关,最终实现对糖尿病大鼠肾脏的保护作用。 相似文献
294.
295.
王赛时 《四川烹饪高等专科学校学报》2001,(4):8-9
海参又名沙噀、海鼠、海男子,在生物学上属于棘皮动物海参纲。中国所产海参约有20余种可供食用,主要有刺参、方刺参、梅花参、乌参、黄玉参等。古人对海参的种类仅分为刺参和光参两类,如《本草从新》这样解释:“有刺者名刺参,无刺者名光参。”无论古人还是今人,视海参为高档烹饪原料者只认刺参。故本文所论述者,也以刺参为主。 相似文献
296.
刺参疾病诊断推理机的构建 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,我国海参养殖业得到了迅速发展,但是在获取了经济和社会效益的同时,由于海参疾病也造成了巨大的经济损失。针对海参养殖生产中缺乏专家指导的现状,特选取刺参典型病例,根据提炼出的刺参疾病诊断规则建立的规则库,构建了刺参疾病诊断推理机,以辅助海参疾病诊断自动化的实现。该推理机整体采用了BP神经网络结构,最后经过编码和实现,得到了比较准确的诊断结果。 相似文献
297.
刺参内脏作为海参初加工的主要副产物,具有良好的营养和开发利用价值。文章研究了利用酶解法从刺参内脏中制备ACE抑制肽的工艺。通过单因素实验和响应面优化法确定了胰蛋白酶酶解制备海参内脏ACE抑制肽的最佳条件为:温度37℃、pH8.5、料液比1:1.98、加酶量2.56%、酶解时间1.0 h,所得内脏多肽ACE抑制率为56.80%。通过超滤分级、Sephadex G-25分子筛层析柱层析,对活性肽进一步纯化,得到最优组分ACE抑制率为50%时抑制浓度0.535 mg/mL,通过高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析鉴定,得到多肽氨基酸序列组成和分子质量等信息。该研究为刺参内脏综合利用和食源性ACE的开发提供了基础。 相似文献