加强食品加工规范化 为食品安全奠定坚实的基础

一、食品加工安全问题1.食品加工原材料存在安全问题。食品加工的原材料主要来源于种植业和养殖业,为了增加食品原材料生产量,部分农户为了追求高产量、高效益,往往滥用农药;部分养殖户为了促进畜产品产量快速提高,往往滥用激素等化学药剂,甚至在饲料里面添加瘦肉精等有害的化学物质,严重危害人体健康。     

欧盟科学家在非聚碳酸酯婴儿奶瓶中发现BPA

2012年2月16日消息,欧盟委员会联合研究中心（JRC）公布了一项针对塑料婴儿奶瓶释放化学物质的监测研究的最终结果。研究结果发现,在一个由聚酰胺制成的产品中发现了双酚A（BPA）的存在。研究人员对277种从欧盟和美国市场购买的婴儿奶瓶的化学品迁移进行了测试。这些奶瓶由替代     

减少电子废弃物 科学家开发可分解材料

正基于环保理由,有种声音呼吁能开发可经过规划、循序渐进的分解技术,让各种甚至构造复杂的电子装置能化为容易回收的零组件或是无毒性的化学物质,而不是变成全球一年可达到4,000万至5,000万公吨的电子废弃物。正在尝试开发暂态材料(transientmaterial)的科学家们,目标之一就是希望各种电子装置一旦失去效用就能分解;美国爱荷华州立大学(IowaStateUniversity)机械工程副教授     

美国研发出新型纳米材料

美国科学家研发出一种人造纳米材料，将这种材料同探测疾病的免疫分析方法相结合，将大大改进癌症等疾病的早期探测情况。免疫分析方法主要通过模拟免疫系统的行为来探测生物标签（与疾病有关的化学物质）在样本内的分布情况。当生物标签出现在从人体内提取的样本中时，该免疫分析测试会发出闪闪荧光，实验室可以探测到这些荧光的踪迹。荧光越亮，表明生物标签越多。然而，如果生物标签太少，荧光就会非常微弱从而无法被探测到。普林斯顿大学的科学家们借用纳米技术，大大增强了样本中微弱的荧光，将探测灵敏度提高了300万倍。该研究的领导者、普林斯顿大学工程学院的教授史蒂芬·周表示：“最新突破为免疫分析方法和其它探测方法以及疾病的早期探测和诊断、治疗提供了很多新机会；另外，新方法使用起来也非常方便。”该研究由美国国防部高级研究计划局和美国科学基金会资助。最新研究取得突破的关键在于科学家们研制出的人造纳米材料D2PA。D2PA是一层薄薄的金纳米结构，其周围被直径仅为60nm的玻璃柱所环绕，这些玻璃柱每隔200nm放置一个，每个柱子上都覆盖有一层金。每个柱子的周边都散落着更细小的、直径仅为10-15nm的金点。这种独特的结构能采用非比寻常的方法提升光的聚合和传榆能力，尤其是其可以将表面拉曼散射的效率提高10亿倍，能大大增强荧光信号。免疫分析除了应用于诊断领域之外，还能广泛用于药物研发和其它生物学研究领域。史蒂芬·周表示，荧光在化学和工程学领域都起着重要的作用，可应用于从发光显示器到太阳能捕获设备等之上，D2PA材料在这些领域也能找到用武之地。     

儿童用品禁用双酚A的动向

<正>禁用动向双酚A(Bisphenol A,缩写为BPA)是一种广泛应用于塑料制造的化学物质,许多婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器及包装物中含有这一物质。双酚A被用来制造聚碳酸酯塑料,包括婴儿奶瓶,运动水壶,可重复使用的食品和饮料容器,自     

拜耳梦想聚合物项目传佳音

正拜耳材料科技利用二氧化碳(CO2)生产塑料的研究项目,日前取得新成果。在实验室测试中,拜耳在前躯体阶段加入CO2,进一步显著降低了石油用量。该研究项目旨在利用CO2代替石油生产塑料,最新的工艺也扩展了可生产塑料的种类。在这项名为梦想聚合物的研究项目中,拜耳材料科技坚持不懈挖掘CO2的新用途。"现在我们已经成功将生产原料中石油含量降低到了60%。"项目经理Christoph Gürtler博     

美开发可检测潜伏性结核病的微流控芯片

美国加州大学戴维斯分校的研究人员日前报告说,他们开发出一种可检测潜伏性结核病的微流控芯片,其优点是成本更低且更快速可靠。目前对潜伏性结核病检测主要基于伽马干扰素,后者是免疫系统细胞制造的一种抗病化学物质。目前市     

美国科学家研制出一种可喷涂型锂电池

美国莱斯大学的科学家研制出一种具有革命性的新型电池,可以像油漆一样喷涂在任何表面,使其变成锂电池。这种电池通过向物体表面喷涂化学物质层形成,可以使用太阳能电池充电。据报道,可喷涂电池已在浴室瓷砖上进行测试,能够产生稳定的2.4V电压,同时可使用太阳能电池进行充电。莱斯大学的科学家将这项新技术     

中成药和保健食品中非法添加化学物质的研究进展

通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来中成药和保健食品中非法添加化学物质的类别、检测技术和发展方向等多方面进行综述,为中成药和保健食品中非法添加化学物质检验检测工作的开展提供参考意见。     

国内首片粉煤灰制高档陶瓷地砖成功下线

经过一年多的调研和4个多月的实验,近期,国内首片粉煤灰制高档陶瓷地砖在淄博淄川成功下线。这标志着山东统一陶瓷科技有限公司已经成功把粉煤灰综合利用制造新型建材产品核心专利技术,运用到了生产中。同时,这也标志着中国建筑陶瓷行业在粉煤灰的综合利用方面又取得了一次巨大成功。