两种助剂共用于文化用纸生产

目前，国内助剂的应用正由单一品种添加发展到采用两种或两种以上助剂的复配或共用，使不同助剂特性协同发挥作用，达到提高应用效果的目的。现将磷酸酯淀粉和阴离子聚丙烯酸胺两种助剂用于文化用纸生产的情况概述圣。下。IN酸酪淀粉的使用1．I＄化在糊化罐中先加入2／3的清水，开动搅拌，缓缓加入磷酸酯淀粉，待其充分分散后，开汽加热到90～95C，再保温20min，加水配制成5％的浓度，各用。1．2添加①置配料机，用量1．0％（对浆）。1．3添加次序草浆、木浆、损纸混合浆——加增白2明得子来丙烯酸胺的使用2．ig化在溶化罐中加入l／2的清…     

关于淀粉行业部分专业英文缩写字释疑

随着淀粉行业的发展，国际交往频繁，英文书刊增多，为了方便读者阅读，特整理了淀粉及淀粉糖英文书刊常用的专业缩写字释疑，本文涵盖了本专业英文专业书：     

肉灌肠中淀粉测定的操作要点及改进

主要目的是重新认识淀粉测定中的操作要点，并结合实践经验加以改进和完善，提高化验结果的准确度，更好地指导和监督生产。     

LF高强度快干玉米淀粉粘合剂的研制

本文介绍了ＬＦ高强度快干玉米淀粉粘合剂的原料选择，配方设计，工艺流程和粘合剂的性能，该粘合剂以双氧水为氧化剂，冷法生产，采用了独特的工艺路线，反应时间仅为１小时，由于加入快干剂，纸板压合半小时即可切割，印刷，冷至－８℃仍有很好的流动性。     

食用变性淀粉的性质及用途

淀粉在食品工业有着广泛的用途。各种淀粉制品可用作增稠剂,改善食品组织结构;用作稳定剂,延长货架期;但在某些特殊加工条件下或某些特殊情况下,淀粉制品不能很     

NH—1干粉瓦楞纸板粘合剂的研制

采用复合改性剂生产改性淀粉,制得干粉状NH—1粘合剂,并进行了工业化生产,取得了满意的结果。     

三种食用变性淀粉的急性毒性和致突变研究

本研究系采用大白鼠和小白鼠对三种食用淀粉-羟丙基磷酸交联双淀粉、磷酸酯磷酸双淀粉和己酰化磷酸双淀粉进行急性毒性试验。结果未发现有明显急性毒作用,三种样品的 LD_(50)值均大于15g/kg。用鼠伤寒沙门氏 TA_(98)、TA_(100)、TA_(97)、TA_(102)菌对三种淀粉进行直接不加 S 和间接加 S 的致突变性检测,结果为:测得的回复突变菌落数均与自发回复数接近(P>0.05),无剂量——反应关系。用昆明种小鼠进行骨髓细胞微核试验,结果为:三种样品实验组骨髓细胞微核发生率与阴性对照组接近(P>0.05),而与阳性对照组环磷酰胺有非常显著的差别(P<0.01)。     

新春保健猪肴三款

杜仲爆腰花原料:猪腰子2个,杜仲12g,料酒25g,葱50g,花生油、味精、醋、淀粉、蒜、姜、盐、白糖、花椒各适量。做法:①猪腰子洗净,一切两半,片去腰臊腰筋,切麦穗花刀。②白糖、醋、酱油、味精、淀粉兑成滋汁。③杜仲加清水适量熬成50ml浓汁,加料酒。④姜切指甲片,葱切段。⑤炒锅上旺火,下花生油烧至八成热,放入腰花、花椒、葱、姜、蒜、杜仲汁快速炒散,反复翻炒,待腰花熟透时出锅即成。保健作用:杜仲味甘微苦,入肝、肾经,具有补肝肾、强筋骨、安胎、镇静、利尿等功效;猪腰子咸、平,入肾经,多用于治疗肾虚之腰痛、遗精、水肿等症。杜仲爆腰花…     

方便营养米饭产业化生产中关键技术的研究

利用流变仪对淀粉的流变特性进行分析,多次实验后,选出满足生产要求的变性淀粉,并且考虑3种添加剂对淀粉流变特性的影响情况,结合米饭的口感,定出最合理的配方。独特的米饭制作工艺使生米输送、充填包装、杀菌熟化一次完成,可获得色泽鲜亮、香气宜人、米粒饱满的方便米饭。     

碘与淀粉的相互作用及在Vc分析中的应用

本文探讨了碘与淀粉的相互作用以及碘－淀粉显色体系的稳定性。结果表明：在碘量一定时，体系的吸光度随淀粉用量的增大而增大，最后趋向稳定；在淀粉量一定时，体系的吸光度随碘用量的增大而增大，最后亦趋向稳定。碘－淀粉显色体系很不稳定，吸光度随时间呈比较明显的下降趋势，但加入复合表面活性剂可以使显色体系的稳定性大大提高。在上述结果的基础上，我们建立了测定Ｖｃ的新方法，此法具有简单、快捷、试剂易得、灵敏度高以及对浑浊试液不必分离即可直接测定等优点。该法的灵敏度为０．２５μｇ／ｍｌ，对１μｇ／ｍｌ的Ｖｃ试液进行平行测定，１０次平行测定结果的相对标准偏差为８．８６％，加标回收率为９０．５％－９３．６％，用于番石榴汁饮料中Ｖｃ的测定，结果满意。