热水机组在卫生热水生产中的应用

介绍了热水机组的特点及其生产热水的流程，提出了热水机组在安装应用中应注意的问题。     

承载生产的地面——保证饮料生产顺利进行的基础

生产车间的地面，是支持生产设备的基础。只有确保基础的稳固，才能保证生产的稳定与高效。然而这一简单的道理却往往不被人们所重视。本文介绍了以活性树脂为基础的无缝地面涂料，其具有良好的机械和化学性能，防渗漏性能优良，易于维修，施工时间极短，非常适合在饮料生产企业中使用。     

降低清酒溶解氧的探讨

随着啤酒市场竞争的日趋激烈，啤酒生产厂家对产品质量也越来越重视。对一些比较大的啤酒公司来说，由于工艺和卫生控制严格，啤酒理化指标和口味纯正无异味等几乎不再是主要问题，目前，大多数厂家将注意力放在如何保持啤酒的新鲜度上。要保持啤酒的新鲜度，加强对过程溶解氧的控制是很重要的一个方面。     

沙门氏菌是肉品加工过程中的大敌

沙门氏菌是一种肠道传染病的病原菌,可使人和多种动物患病。凡是能使人和动物患病的细菌都称之为致病菌,所以沙门氏菌也属于致病菌之一。 沙门氏菌属于广泛存在于自然界,其种类之     

提高排水管道留洞位置的准确性

分析了排水管道留洞位置不准确的原因，从卫生器具标准化、卫生器具和管道布置以及材料应用等方面提出了提高准确性的方法。     

第6届国际神经行为学研讨会在中国上海召开

受国际职业卫生委员会(IcOH)神经中毒·精神生理学科委员会委托，第6届国际神经行为学研讨会(Sixth International Symposium On Neurobehauioral Methodsand Fffects in Octlpational and Enuironmental)于1997年lO月15日～18日在上海世博会议大酒店隆重召开。本届研讨会的主旨在前5届研讨会主题的基础上，努力刨新，深人研讨和交流神经行为学方法的发展和应用，     

开发当地原料降低卫生瓷生产成本

为降低生产成本、缓和因大量使用外地原料造成生产受运输影响的被动局面，开发当地原料研制卫生瓷坯体。系统地介绍了当地原料性能、配方组成、泥浆及坯体性能。采用当地原料后取得卫生瓷成品率由８４％提高到９２％以上，近４年节约原料费用３５０万元、保证生产正常运行的成果。事实证明：选择储量大、质量稳定的矿源，把好进厂原料质量关，遵循坯体研制原则、加强生产过程的质量控制，采用当地原料同样能生产出质优、价廉的卫生瓷。     

羊肉串卫生质量

羊肉串原是新疆地方风味食品,后传入内地,为丰富群众生活起了积极作用.但在加工销售过程中存在不少卫生问题,且国内报导甚少.本文通过对徐州市区不同制作方法(电烤、油炸、木炭烤)的羊肉中进行了生产加工、使