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141.
王金水 《河南工业大学学报(自然科学版)》1991,(4)
本文详细地论述了膜分离技术在食品工业中的应用:从大豆乳清中回收蛋白质;制备菜籽浓缩蛋白和菜籽分离蛋白;生产花生蛋白食品;用于果蔬汁的加工,利于澄清和无菌化;用来生产酶制品;从发酵液中回收谷氨酸等。 相似文献
143.
144.
充分发挥菜籽预榨--浸出加工工艺的先进性,必须分析研究其工艺特点,了解影响工艺效果的主要因素,掌握其客观规律性,并根据变化中的各种因素,合理调整加工工艺或工序技术指标,以获取最大的加工效益。 相似文献
145.
146.
147.
双低菜籽粕在中国饲料业应用前景展望 总被引:1,自引:0,他引:1
双低菜籽粕中的硫葡萄糖甙含量国产普通菜籽粕的十分之一以下,作为廉价的蛋白质原料双低菜籽粕在家畜饲料配方中的用量成倍增长,探讨改进现有油菜籽加工工艺参数使菜籽粕饲养价值上升,改变油菜籽加工只注重出油率而忽视饼粕质量的现状。 相似文献
148.
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150.