巴西农药行业回暖

据了解，巴西农药市场存快速发展，2007年一跃成为世界第二大农药市场，市场总额共计530亿美元。巴西主要的常规农药产品包括草甘膦、2，4-滴、三嗪类农药、硫丹、毒死蜱、乙酰甲胺磷、甲胺磷、克百威、灭多威、菊酯类农药、代森锰锌、戊唑醇、多菌灵、甲基托布津。最受欢迎的专利保护产品是除草剂异啄草松、杀虫剂氟虫腈、吡虫啉及噻虫嗪、肟菌酯和唑菌胺酯。很多种制剂产品都是2个农药品种的混用。     

饴糖产品质量问题的剖析

我在化验室从事产品质量检验工作已有多年。从日常对饴糖质量的检测数据分析,基本上掌握了产生质量问题的各种原因。 1.饴糖的外观色泽: 饴糖的外观色泽应呈淡黄色,微透明,粘稠状液体。但有时由于原料质量问题,米中蛋白质含量高和不溶性淀粉的存在,制得的饴糖呈浑浊、不透明,因此在工     

豆酵饼的生产技术

豆酵饼(tempeh,大豆发酵食品)是印尼爪畦岛具有几百年历史的传统发酵食品,现已介绍到欧美各国,目前美国年消费量,以年率33%速度增长,欧洲年产量为400~500吨.日本1983年起,也开始进行工业生产.豆酵饼的生产方法虽与豆豉相似,但味香却完全不同,制作中不产生抽丝现象.它是将大豆用根霉(Rhizopus)发酵制作而成,白色的菌丝将大豆连结成牢固的饼状,表面覆盖一层象卡芒贝尔干酪似的白色,具有蘑菇的香味,肉的质地.     

夏季防止食物中毒

炎炎夏季，食物容易变质，食用变质食物容易引起人体中毒。即使有些食物虽没有变质，但也容易引起人体中毒。如何保证消防官兵在能吃好的前提下，发挥体能的最佳效果。应当引起各单位干部和从事后勤工作同志的足够重视。笔认为重点应注意以下几个方面的问题：     

大豆根际真菌类群对大豆幼苗生长的影响

利用稀释平地分离连作大豆根际真菌类群，结果表明：大豆根际真菌类群主要有１０处，以肝霉菌，根霉菌和丝核菌占优势。根际真菌类各接种大豆的土培盆栽试验结果表明，青霉菌对大豆幼苗生长具有明显的促进作用，镰刀菌和丝菌对大豆幼苗根部有寄生作用，是大豆根腐病的主要致病菌，且丝核菌致病力强于镰刀菌。     

发展新一代高强韧钢的重要元素--稀土

综合报道了稀土在钢中的应用和主要作用，并从稀土的特性，深入分析讨论了稀土在钢中的作用机理。阐明稀土是钢的一种有效的强净化和变质剂，固溶稀土的存在强烈影响微结构。通过强净化、变质和微量合金化。稀土可有效控制局域弱化．降低微结构的能态，有效抑制钢中有害元素和脆性相偏聚所造成的脆性断裂，稀土可望作为发展21世纪高强韧钢，提高高强钢韧性的重要元素。     

桑巴国度的“倚天剑”——解析巴西弹道导弹研发计划

本文译自美国“全球防务安全”官方网站上的一篇有关巴西弹道导弹研发历程的分析报告。本刊编译此文并不代表证实其事实和观点，仅供读者参考。[编者按]     

植物蛋白系列冰淇淋

植物蛋白系列冰淇淋刘忠义，卢其斌，曾虹燕，谢放华（湘潭大学湘潭，４１１１０５）０前言冰淇淋是一种用奶油和脱脂乳作为要原料，配以其它辅料，经溶解、杀菌、均质、老化、搅拌凝冻、灌装、冻结成形等工序加工出来的优质冷食品，营养丰富，口感细腻，四时宜食。由于我...     

稀土元素在有色金属合金中的形态、功能及稀土耐磨铜合金研制的初探

本文就稀土元素在有色金属合金中的孕育与变质作用予以论述，并根据这一理论试制了稀土耐磨铜合金、以证明稀土元素在有色金属合金中能使晶粒细化．有提高合金耐磨强度，改善机械加工性能的功能。     

基于模糊树逆方法的高超飞行器变质心控制

本文针对高超飞行器变质心姿态动力学模型所具有的高度非线性、多变量、强耦合特性,通过合理的简化,得到了一个耦合的非线性动力学系统;根据简化模型的特点,将该模型分为俯仰偏航通道模型和滚动通道模型,通道间耦合视为扰动.应用模糊树模型逼近俯仰偏航通道的逆模型,实现了俯仰偏航通道解耦线性化,对各线性子系统设计闭环控制器,实现了飞行器俯仰偏航通道姿态角的跟踪;应用预测变结构方法保证了滚动通道的快速稳定并且无抖振现象.最后,将该方法应用于高超飞行器姿态系统控制的仿真研究,表明了本文方法的有效性和可行性.