南京理工大学学生周楠发明“口香糖污渍清除设备”

用一个看上去很普通的设备，一个工人3个小时内就将1000块黑色的口香糖污渍清除干净，并且每清除1000个只需成本1．5元左右，这就是南京理工大学大三学生周楠发明的”口香糖污渍清除设备”，这个设备刚刚正式获得了国家专利。     

网虫的账单

本月共计在"奔驰"网吧上网241小时十二分三十六秒整,欠老板上网费561.86元(注:由于是该网吧老主顾,老板在原价452.55元的基础上打八折优惠). 上网期间因出现头昏、眼花、肚饥等症状,在忍无可忍的情况下共向网吧隔壁副食店老板赊方便面45包、可乐28听、牛肉干13袋,口香糖8盒.共计人民币213元.5月8日,上班时偷用公司里的电脑上网聊QQ,被经理发现,上交罚款50元.     

罗汉果口香糖工艺研究

目的:开发一种具有保健效果的罗汉果口香糖。方法:以罗汉果甜苷作为主要的甜味剂及药效成分,添加山梨醇、苹果酸等物质,通过正交试验来确定罗汉果口香糖的最佳配方。采用大肠杆菌、金黄色葡萄球菌两种代表菌株,通过抑菌圈实验法考察口香糖的抑菌效果。结果:口香糖的最佳配方为:口香糖胶基35.0%、罗汉果甜苷2.0%、山梨醇35.0%、苹果酸0.3%、水4.0%、香味料3.0%、麦芽糊精20.7%。结论:罗汉果口香糖外观良好,口感风味尚佳,且具有明显的抑菌功效。     

Advantix以创新技术极大减少能耗 优化空调系统

吉百利泰国公司通过使用Advantix的溶液吸收设备,替换原有的转轮固体除湿机,有效地改善了口香糖生产线的空调系统,使能耗节约达到60%,同时降低湿度,节省运行维护。     

瓦克：新型固体树脂助力口香糖胶基生产

11月14日．总部位于德国慕尼黑的化工集团瓦克开发出了一种可提高口香糖胶基生产效率的新型固体树脂。新型CAPIVAS固体树脂．可以节省配方中配料的使用，极大地简化口香糖胶基的生产工艺。     

高效液相色谱法快速分析口香糖中戊二醛的残留量

建立了用高效液相色谱法检测口香糖中灭菌剂戊二醛残留量的方法.样品萃取液与2,4-二硝基苯肼反应后用高效液相色谱测定,外标法定量.该方法快速、准确,在0.2～5.0 mg/L范围内线性相关系数为r2=0.9995,平均回收率达到77.2%～83.9%,相对标准偏差为4.95%～6.22%,最低检测浓度为0.2 mg/L.     

适合食物质构分级研究中咀嚼能力评估方法研究进展

目的：筛选一种或几种可以用于对标食物质构研究的咀嚼能力评估方法。方法：查找近5年内文献中常用的主、客观咀嚼能力评估方法,筛查可以评估老年人咀嚼能力低下风险,反应咀嚼能力低下老年人真实进食状况的咀嚼能力评估方法,再从中筛选与食物质构的关联性较大、可以一定程度反应咀嚼能力和食物质构关系的咀嚼能力评估方法或指标。结果：最大舌压(MTP)、最大咬合力(MBF)、咀嚼效能(MP)软糖、6分钟咀嚼测试(6MMT)、变色口香糖检测(CCGT)、食物摄入能力问卷(CFQ-10)等方法都适合作为咀嚼能力低下老年人食物质构分级研究的咀嚼能力检测方法或指标。结论：目前适用于食物质构分级研究的咀嚼能力评估方法的研究在国内还是空白,缺乏老年人的客观咀嚼表现的评估手段。因此,需要对老年人的主客观咀嚼能力同时进行评估,这增加了老年人咀嚼能力评估在食物质构干预中应用的难度。同时,现有的老年人的咀嚼能力检测指标,也缺乏与食物质构物性指标关联性的研究。但未来,咀嚼能力评估应用于老年人食物质构改良的指导,将会是解决咀嚼能力低下老年人饮食障碍的重要手段。     

舌尖上的“三国”

近日,《舌尖上的中国》火了!俗话说得好:"民以食为天。"天大的事,自然分外讲究,于是便有了名闻天下的"八大菜系"。其实,我们倒不妨穿越到三国时期,看看英雄们的舌尖上都迷恋些啥?曹操"吃以致用"曹操酷爱吃青梅,他和刘备"青梅煮酒论英雄"便是明证。难能可贵的是,他还能"吃以致用"。《三国志》记载:"魏武行役,失汲道,军皆渴,乃令曰‘前有大梅林,饶子,甘酸,可以解     

台湾地区修订食品卫生标准

<正>2013年8月20日,台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021350146号令,修正发布"食品原料口香糖及泡泡糖基剂卫生标准"和"生鲜肉品类卫生标准",并自发布日施行。*食品原料口香糖及泡泡糖基剂卫生标准的修正内容如下:一、本标准依食品卫生管理法第十七条规定订定。二、口香糖及泡泡糖可使用的基剂如附表,应由符合该表中所列各项规定的物质一种或多种组成,其各成     

住保障房与“吐口香糖”

1月7日，《广州市保障性住房小区管理扣分办法（试行）》正式公开征求市民意见，引来一场不小的争议。根据规定，除了擅自将租住的房屋转让、转租、出借、调换等严重违规行为发生，房屋即被收回外，吐痰、吐口香糖两年内累计扣满20分就要收房。