包蒸技法谈

包蒸，即是将经过刀工处理．或不经过刀工处理的原料．用所需调料拌入味以后。再用菜叶、豆腐皮、荷叶等包裹成一定的形状．然后上笼蒸熟成菜的一种方法。用这种方法成菜。具有形状美观、质感软嫩、滋润油亮等特点。代表菜有腐皮包牛肉、荷包果味肉、荷包排骨、菜包花菜、粽香三酱鸡翅、风衣海鲜饺等。     

拔丝技法谈

拔丝．又叫拉丝．是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。     

A study of arc stability of basic electrode in view of uniform design method

In order to develop a basic electrode with low fume and good usability, a uew slag system has been designed after analyzing several basic electrode slag systems. Then in view of uniform design method, arranging the experiment points by it, the influenced laws of the uew system coating compouents on the arc stability had been searched. In the formula, niue coating compouents were taken as independent variables and they were divided into six levels in all twenty-four experiments. The arc stability was taken as function and taken down the data when welding and then put them into the computer to be processed statistically. The analysis results give the mathematical model and trend diagrams between independent variables and the function. They indicate that the effects of many coating compouents on the arc stability are in the mutual form. The mutual effects between CaCO3 and BaF2, BaF2 and BaCO3 , increases the arc stability separately. While the mutual effects between CaF2 and iron powder, the square item of iron powder itself decreases the arc stability separately.     

采用基本门单元完全测试矢量的测试生成算法

文章介绍了一种采用基本逻辑门单元的安全测试矢量集生成测试矢量的方法，该方法可以将搜索空间限制在2(n 1）种组合内。它采用故障支配和故障等效的故障传播、回退等技术，建立了一套从局部到全局的测试生成新方法。同时，利用基本门单元安全测试矢量的规律性，可以实现最小的内存容量要求。在一些基准电路的应用实例中，得到了满意的结果。     

北电7400多业务交换机路由技术研究

7400多业务交换机路由技术采用基本路由和业务路由分开方式，在基于最短路径优先（SPF）路由算法的基本路由之上，针对不同的业务特点，采用动态分组路由系统（DPRS）和面向路径路由系（PORS）2种业务路由系统支持面向连接和无连接业务，实现综合业务的寻址和转发。     

泊松过程在排队论中的应用

叙述了泊松过程的基本定义和概念,并列举了泊松过程的其他等价定义和证明,并分析了泊松过程在排队论中的应用,讨论了完成服务和正在接受服务的顾客的联合分布.     

浅议建筑工程结算工程量的审核

从工程量审核的基本原则方面入手,叙述手工对量的思路,讨论软件对量的流程和思路、混合型对量的注意事项,并对未来发展前景作了展望.     

数字摄像机的基本使用技巧和日常维护

数字摄像机越来越广泛的应用，一方面为拍摄者提供了更多更广的适应不同场景和特殊艺术创作的拍摄需求，另一方面也给拍摄者熟练掌握摄像机的使用技巧和日常维护提出了更高的要求。了解数字摄像机的电路结构，熟练掌握摄像机的基本使用技巧，搞好摄像机的日常维护，能为拍摄出更高质量更优秀的作品提供强有力的支撑。     

涂装生产线非标准设计准备的基本内容

1设计基础资料1．1原始资料(1)自然条件：当地夏季室外平均气温及最高气温：℃当地冬季室外平均气温及最低气温：     

富士FinePix S7000数码相机：富士新贵族

作为风光一时的FinePix S602z的升级版，S7000让众多数码影像爱好者翘首期待。在我们焦急地等待了几个月后，这款相机终于在国内上市。它的面市也使得目前高端DC更为丰富。竞争也更为激烈。