茶愈伤组织培养及其茶氨酸的累积

对不同的培养条件下茶愈伤组织生长及其茶氨酸累积情况进行了研究。结果表明，激素ＩＡＡ和６－Ｂ结合的作用时，存在着相互效应，其中以ＩＡＡ２ｍｇ／Ｌ和６－ＢＡ４ｍｇ／Ｌ时对茶酸累积最有利。     

卫星式浸出器在茶饼取油中的应用

介绍了卫星式浸出器的主要特点及在茶饼浸出取油中的应用情况，其主要优势在于有利于提高浸出效果、降低粕残油。     

茶皂苷元衍生物的合成及其抗氧化活性

为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS~+·、·OH清除率为指标评价其抗氧化活性,并与抗氧化调节因子Keap1进行了分子对接,探讨其作用机制。结果表明,优化后的反应条件为:茶皂苷元与硫代氨基脲的量比为1:1.2,冰乙酸为催化剂,温度75℃,反应时间8 h,茶皂苷元缩氨基硫脲产率79.6%,纯度92%;茶皂苷元缩氨基硫脲与二水合醋酸锌的量比为1:0.6,甲醇为溶剂,温度65℃,时间6h,茶皂苷元缩氨基硫脲锌配合物产率72.1%,纯度90%。对3种自由基的清除能力强于茶皂苷元,与Keap1-Nrf2有显著的相互作用。茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物改善了茶皂苷元的活性,可以增强机体的抗氧化能力。     

火焰原子吸收测定再加工茶中金属元素的研究

运用火焰原子吸收光谱法测定再加工茶(荔枝红茶与茉莉花茶)中的K、Ca、Mn、Fe和Zn五种金属元素的含量,同时对干法和湿法两种不同消解方法进行了比较和准确度的测试。通过校准曲线法测定,采用干法消解的两种茶叶样品中的金属含量略高于湿法消解,两种方法测定的加标回收率在92.31%～106.38%之间,同时RSD均小于5%,该实验方法具有准确度高,可靠性大等优点可满足分析要求。     

推荐

“文心雕龙”茶仓这是蝉最新出品的新年特殊定制茶仓,顶部手绘江山千里,群雁展翅,青玉方钮更是手工雕刻出几何造型的龙纹,取意“龙行江山之间”。青玉与亚光陶面的结合,让茶仓儒雅大气。     

推荐

“文心雕龙”茶仓这是蝉最新出品的新年特殊定制茶仓,顶部手绘江山千里,群雁展翅,青玉方钮更是手工雕刻出几何造型的龙纹,取意“龙行江山之间”。青玉与亚光陶面的结合,让茶仓儒雅大气。     

以L-谷氨酰胺-锌(II)配合物为供体酶法制备茶氨酸及其反应机理

针对酶法合成茶氨酸中存在的自转肽副反应,合成了L-谷氨酰胺-锌(II)配合物Zn(Gln)2,以其为供体、乙胺为受体、枯草芽孢杆菌B. subtilis GGT为催化剂,酶法制备茶氨酸. 结果表明,Zn(Gln)2在反应主体相稳定性良好,以Zn(Gln)2为供体可有效抑制自转肽副反应;B. subtilis GGT对Zn(Gln)2和Gln的亲和力常数分别为0.53 mmol/L和1.01 mmol/L. 在Zn(Gln)2 6.0 mmol/L、乙胺200 mmol/L及GGT 0.5 U/mL条件下,经37℃反应2 h,茶氨酸浓度最高可达7.38 mmol/L,较以Gln为供体时提高了14.42%.     

介孔分子硅剂改善茶浓缩膜结构特性应用研究

为有效提高功能性茶浓缩反渗透膜的回收效率和抗污性能,探究了3种介孔分子硅材料(MCM-41、SBA-15和MCFs)对浓缩膜面聚酰胺层聚合形成过程的结构影响。结果表明,添加质量分数0.02%经磺化预处理的MCM-41于间苯二胺水相可接枝酰氯基团,形成的聚酰胺结构层峰谷粗糙跨度仅为220 nm且交联紧致,膜抗拉伸强度增加37.8%;SBA-15和MCFs相膜面峰谷跨度达500~780 nm,横向褶皱和团聚,结构存在孔道塌陷;改性膜在3 h内对茶多酚、茶多糖、茶蛋白即可达到最大浓缩度,减少50%浓缩时间;MCM-41和SBA-15膜长时间运行的浓缩降率仅为2.8%~6.1%,48 h下降率比显示改性膜达标使用时长增加112.5%~137.5%,亲水性和抗污堵能力均大幅提升,可有效满足功能化茶浓缩精度。     

含腐植酸水溶肥料在茶树上的应用效果研究

含腐植酸水溶肥料在茶树上的应用效果研究结果表明,叶面喷施含腐植酸不溶肥料和天然植物叶面肥料998对茶树有加快生育进程的效果,对茶芽生长度影响不大,可有效提高百芽重量,鲜叶产量有较大幅度增加,增产可达12%以上。摘自:《现代农业科技》,2011,(21):81,84     

红色茶晶石陶瓷的制备与性能测试

以茶晶石为基体,掺入适量的氧化铁作为着色剂,采用球磨法混匀、固相法烧结制备出了红色茶晶石陶瓷。研究了烧结温度和氧化铁的掺入量对陶瓷样品力学性能和光学性能的影响。结果表明：随着烧结温度的升高,陶瓷的力学性能逐渐下降;相同温度下,随着氧化铁掺入量的增加,陶瓷的力学性能先升高后下降,颜色逐渐加深;在1000℃,Fe₂O₃掺入量为2.5 wt%时,制得的陶瓷样品呈色最佳,其色度值为：L^*=42.08、a^*=25.03、b^*=20.65。