全文获取类型
收费全文 | 954篇 |
免费 | 30篇 |
国内免费 | 2篇 |
专业分类
电工技术 | 8篇 |
综合类 | 24篇 |
化学工业 | 130篇 |
金属工艺 | 2篇 |
机械仪表 | 19篇 |
建筑科学 | 107篇 |
矿业工程 | 18篇 |
能源动力 | 6篇 |
轻工业 | 526篇 |
水利工程 | 69篇 |
石油天然气 | 9篇 |
无线电 | 16篇 |
一般工业技术 | 21篇 |
冶金工业 | 6篇 |
原子能技术 | 1篇 |
自动化技术 | 24篇 |
出版年
2024年 | 6篇 |
2023年 | 18篇 |
2022年 | 27篇 |
2021年 | 37篇 |
2020年 | 19篇 |
2019年 | 14篇 |
2018年 | 11篇 |
2017年 | 21篇 |
2016年 | 20篇 |
2015年 | 34篇 |
2014年 | 68篇 |
2013年 | 52篇 |
2012年 | 78篇 |
2011年 | 67篇 |
2010年 | 59篇 |
2009年 | 52篇 |
2008年 | 71篇 |
2007年 | 50篇 |
2006年 | 36篇 |
2005年 | 49篇 |
2004年 | 23篇 |
2003年 | 25篇 |
2002年 | 22篇 |
2001年 | 12篇 |
2000年 | 14篇 |
1999年 | 9篇 |
1998年 | 11篇 |
1997年 | 6篇 |
1996年 | 11篇 |
1995年 | 10篇 |
1994年 | 8篇 |
1993年 | 10篇 |
1992年 | 10篇 |
1991年 | 9篇 |
1990年 | 5篇 |
1989年 | 3篇 |
1988年 | 1篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 2篇 |
1983年 | 2篇 |
1982年 | 1篇 |
排序方式: 共有986条查询结果,搜索用时 15 毫秒
81.
82.
83.
肥城桃防腐保鲜技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
肥城桃防腐保鲜技术研究伏健民,张培正王延,王瑛山东农业大学食科系肥城桃是农业部、山东省名特优产品,因果实个大,柔软多汁、味香甜而闻名于世,素有“桃王”之称,但因果实皮薄硬度低、表面不光滑抗机械伤能力小,采后腐烂严重,成为贮藏的限制因素,造成“旺季烂、... 相似文献
84.
85.
87.
本研究将桃金娘整果分别浸泡在不同温度的水、盐酸、柠檬酸、抗坏血酸和亚硫酸氢钠溶液中10、20、30 min,分析不同处理对桃金娘果汁中总多酚、总花青素、总黄酮和抗氧化活性的影响。结果表明,在4060℃水中浸泡,桃金娘果汁中总多酚、总花青素、总黄酮含量和抗氧化活性显著降低,然而在80℃热水和1%盐酸中预浸泡可保持或增加抗氧化物含量。柠檬酸、抗坏血酸或NaHSO3溶液能降低抗氧化物质的损失程度。同时研究了桃金娘中多酚氧化酶(PPO)和过氧化酶(POD)在不同pH和温度下的稳定性。温度达到100℃、pH小于2时PPO和POD活性才被完全抑制。因此不同的预浸泡方式影响桃金娘果汁PPO和POD的酶活,而抗氧化物质和抗氧化活性的稳定性与PPO和POD的活性负相关。 相似文献
88.
[目的]解决鲜桃切片去核生产自动化的技术难题。[方法]设计新型鲜桃切分去核机,利用数学分析法对切片去核刀具进行简化和运动分析,得出该机构的运动特性方程和曲线图;利用SolidWorks Motion软件对切片去核刀具机构进行运动仿真分析,得出该机构的运动特性曲线图,验证数学分析的正确性,同时也验证切片去核刀具设计的合理性。[结果]该机利用PLC控制,包括鲜桃输送链上料、鲜桃定位、切片刀具运动等,通过现场试验结果分析,鲜桃切片去核机平均切分率达到99.39%,平均去核率达到99.15%,平均破坏率低于0.12%。[结论]该新型鲜桃切分去核机能够实现鲜桃的自动定位、切分、去核等。 相似文献
89.
90.
研究建立大桃产地判别技术,为保护地理标志产品、追溯原产地来源提供理论依据。本研究采集河北省顺平县、乐亭县、永清县和北京市平谷区共4个产地的92份普通大桃样品,利用元素分析-稳定同位素质谱仪测定大桃中稳定性碳、氮、氢、氧同位素比值,利用电感耦合等离子体质谱仪测定16种稀土元素含量,结合多重比较分析和一般判别分析建立大桃的产地判别模型。多重比较分析结果表明,平谷大桃的氮同位素与其他产地差异显著(P<0.05),平谷、顺平丘陵山区与乐亭县大桃的碳同位素比值差异显著(P<0.05),稀土元素铈、铕、钆和铒含量的地域分布差异最为明显;根据多重比较分析结果,将4种稳定同位素(δ13C、δ15N、δ2H和δ18O)结合8种稀土元素作为变量(钇、铈、铕、钐、镨、钕、钆和铒)进行一般判别分析,确定3个具有显著相关性(P<0.05)的判别函数,以此建立的判别模型对不同产地的大桃原始样本回代检验和交叉检验的整体正确判别率分别为97.8%和95.7%。利用稳定同位素和稀土元素指纹特征结合化学计量学方法对小... 相似文献