苦丁茶资源的开发利用

苦丁茶又称为苦丁、富丁茶,常绿乔木,叶片宽大、肥厚,呈黄绿色、绿色、深绿色;一年可抽芽5-6轮,一芽2、3叶,可加工成外形优美的茶条。苦丁茶适应性强,容易栽培,年平均气温大于15℃,相对湿度大于79％,土质疏松,透水性强,保水性良好的地方生长良好。据测定,苦丁茶含有苦丁皂甙21％-22％、茶多酚7％-9％、氨基酸140mg/100g、维生素C31-45mg/100g等多种有效成分及微量元素。长期饮用具有清热解毒、提神醒脑、生津止渴、消炎利喉、降压减肥、降血脂等药理保健作用,是一种理想的天然保健食品。     

乙醇法提取苦丁茶超细粉体中茶多酚的研究

研究了苦丁茶超细粉体的有效成分棗茶多酚在乙醇中的溶出特性,测试提取时间、乙醇浓度等对溶出效果的影响,通过正交试验找出了提取工艺的最佳条件为粉体粒度为280~360目,温度为70,乙醇浓度为80%,时间为30min,液料比110。     

乙醇法提取苦丁茶超细粉体中茶多酚的研究

研究了苦丁茶超细粉体的有效成分——茶多酚在乙醇中的溶出特性，测试提取时间、乙醇浓度等对溶出效果的影响，通过正交试验找出了提取工艺的最佳条件为：粉体粒度为280～360目，温度为70℃，乙醇浓度为80％，时间为30min，液料比1：10。     

不同浓度苦丁茶对TCA8113人舌鳞癌细胞的体外抗癌效果

对一种市售苦丁茶进行TCA8113人舌鳞癌细胞体外抗癌效果评价 通过MTT(3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐)比色法实验、DAPI(4’,6-二眯基-2-苯基吲哚)荧光染色分析、RT-PCR(逆转录聚合酶链式反应)和Western blot分析,研究其抗癌效果通过MTT法测定苦丁茶对癌细胞体外生长抑制效果时发现,200μg/mL浓度的苦丁茶(75％癌细胞生长抑制率)对TCA8113人舌鳞癌细胞生长有相对最强的抑制效果 DAPI染色分析显示,与100、50μg/mL苦丁茶相比,使用200μg/mL浓度的苦丁茶,对TCA8113细胞有较强的诱其凋亡的能力 在RT-PCR和Western blot分析结果中,凋亡因子Bax(B细胞淋巴瘤/白血病基因伴随蛋白x)、caspase-3(半胱天冬氨酸酶-3)、caspase-9(半胱天冬氧酸酶-9)的mRNA和蛋白质表达得到增强,Bcl-2(B细胞淋巴瘤/白血病基因-2)表达减弱 综合分析得出,一定浓度的苦丁茶具有良好的防癌抗癌效果.     

海南苦丁茶多糖的降血糖功效评价

以常规降糖药盐酸二甲双胍(125 mg/kg·d)为阳性对照,通过对正常小鼠和四氧嘧啶致高血糖小鼠、去甲肾上腺素致糖尿病小鼠进行降血糖治疗试验及葡萄糖耐量实验,研究了海南苦丁茶多糖(100、150、300 mg/kg·d)的降血糖作用。结果显示,苦丁茶多糖能较好地降低糖尿病小鼠血糖水平,表现出一定的量效关系,高剂量组接近药物组的治疗水平,同时能够提高糖尿病模型小鼠的葡萄糖耐量;但并不影响正常小鼠的血糖水平。     

响应面法优化酶解提取绥江苦丁茶香料浸膏的工艺

以绥江苦丁茶香料浸膏萃取率为考察指标,采用响应面法优化酶解提取工艺,并用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定挥发性成分.最佳提取条件为:酶解温度53℃、酶解pH 5.3和酶解时间60 min,萃取率为40.45％.共鉴定出化合物51种,主要挥发性成分为芳樟醇1215.918 μg/g(未酶解538.451 μg...     

苦丁茶和苦瓜清凉饮料的研制

研究了具有保健功能的苦丁茶苦瓜清凉饮料的生产工艺。结果表明：以新鲜苦瓜为原料，经过VC护色和β-CD包埋脱苦，可制得良好的苦瓜汁；经过配方优化设计，采用苦瓜汁30％、苦丁茶汁20％、绿茶汁10％、蔗糖10％、蜂蜜2％及柠檬酸0.3％等工艺条件，可制得品质优良的苦丁茶苦瓜清凉饮料。     

超声波辅助提取大新苦丁茶中总黄酮的工艺研究

以广西大新县苦丁茶作为原材料,采用超声波辅助提取总黄酮,以芦丁为对照品,用分光光度法检测总黄酮含量.通过单因素试验讨论料液比、乙醇浓度、超声时间、超声温度4个因素对总黄酮提取率的影响,通过正交试验确定最佳提取工艺.试验结果显示:超声波辅助提取法的最佳提取条件为料液比1:25(g/mL)、乙醇浓度70％、超声时间15 m...     

大孔吸附树脂纯化苦丁茶总皂苷的研究

优化大孔吸附树脂纯化苦丁茶总皂苷的工艺参数。分别用AB-8、NKA-9、S-8、X-5、D101、HP-20对其进行静态吸附与解吸试验,筛选出效果较好的D101树脂。通过对D101树脂分离苦丁茶总皂苷的动态试验。结果表明,优化的吸附条件:流速为2BV/h时,料液的pH值和浓度分别为6和14.47mg/mL;优化的洗脱条件:流速为2.5BV/h,先用2BV水洗脱去杂,然后用3BV 70%乙醇水溶液进行洗脱并收集洗脱液、浓缩、冷冻干燥,得到总皂苷含量为68.9%粉末,纯化倍数为1.77。D101型大孔树脂纯化苦丁茶总皂苷的方法可行,具有良好的应用前景。     

卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复

卫监督函〔2011〕428号四川省卫生厅:你厅《关于调整木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的请示》(川卫函〔2011〕440号)收悉。经组织研究,