微结构葡聚糖凝胶浓缩分离蛋白质的性能

采用UV,HPLC等测试方法研究了含微结构的葡聚糖凝胶（BHMs）对蛋白的浓缩分离性能。结果表明：含微结构的葡聚糖凝胶在室温下对牛血清蛋白的浓缩分离效率达95.3%以上,随温度的升高,浓缩分离效率降低,且当温度超过BHMs凝胶的低临界溶液温度(40℃)后,浓缩分离效率发生突变;和普通交联葡聚糖凝胶相比,通过控制流动相的温度,葡聚糖BHMs凝胶可实现对多种不同分子量蛋白的高效分离,提高了分离效率,分离时间由24h缩短至9h。吸水溶胀动力学以及SEM分析表明,BHMs凝胶的溶胀满足指数动力学方程,疏松多孔性结构及由其决定的温度敏感性是BHMs凝胶具备良好浓缩分离性能的原因。     

酸、碱溶液对脱脂蚕蛹的解剖结构影响

将脱脂蚕蛹分别置于清水、1%盐酸溶液和1%氢氧化钠溶液中,100℃浸泡处理20 min,采用电子光学显微分析技术观察脱脂蚕蛹的解剖结构。结果表明:①清水浸泡,蛋白质、甲壳素膨胀;②盐酸溶液浸泡,在蛋白质、甲壳素膨胀的同时,有蛋白的部分分解;③氢氧化钠溶液浸泡,蛋白质、甲壳素膨胀,蛋白质溶解,并伴有部分蛋白的分解。碱对蛋白层与甲壳层的层间有劈开作用。碱液能实现蛋白层与甲壳层的剥离。     

不同气调储藏方式对大米品质的影响研究

本文研究了大米的几种不同气调贮藏方式并对其贮藏品质进行了较全面的分析探讨.试验结果表明,充CO_2和除O_2气调贮藏对大米品质保持有良好的作用,能有效地延缓大米品质的陈化和抑制微生物等的危害,自然缺氧贮藏其品质陈化劣变速度与自然空气贮藏相类似,因此单纯采用自然缺氧贮藏难以确保大米的贮藏品质.     

大分子拥挤对酶蛋白及DNA的影响

大分子拥挤是指在蛋白质、多肽、核酸和多聚糖共同形成的环境中,由于大分子的不可穿透性,使任何一个大分子的实际可及空间大幅缩小,所形成的生物大分子环境是一种由于空间排斥引起的纯物理性非特异性效应。酶在机体中发挥高效专一的催化作用,细胞内分子环境改变可能导致酶活性的改变,影响细胞及机体的稳态,同时大分子拥挤还可能影响DNA的合成。本文主要从大分子拥挤对酶(包括酶蛋白性质、酶活性、酶蛋白最适温度)和DNA的影响及其可能的作用机制等方面作一综述。     

分子模拟研究蛋白质β－折叠区结合随机 RNA 片段

选取来源于大肠杆菌O157： H7全基因组DNA序列随机转录的3条RNA片段,通过RNAComposer进行结构预测,30个核苷酸的RNA片段均形成了特定的空间结构,构象与碱基排列的序列特异性有关。 NPDock可用于RNA－蛋白质相互作用的分子模拟预测,蛋白质的β－结构相对α－螺旋更容易裸露出特定氨基残基的特异性侧链基团,从而易于结合抗原等配体。     

微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定大米中硒

探讨微波消解前处理,氢化物发生原子荧光光谱法测定土壤污染详查土地大米中硒含量的分析方法。大米样品先用硝酸和过氧化氢进行微波消解,而后上机测定消解液。实验优化了样品前处理条件和仪器测定条件,解决了消解液中待测元素硒挥发损失、前处理时间长等问题。方法经生物成分分析标准物质验证,结果与标准值吻合。用本方法硒的检出限为0.005μg/g,精密度小于7%。该方法操作简单、快速、结果准确可靠,应用于实际样品的检测,结果满意。     

废酵母水解制取天然涂料的研究

啤酒废酵母经碱水解，水液配以适量的助剂、交联剂及基料可制得性能优良的涂料。其工艺简单、成本极低，在废酵母处理、利用方面具有良好的应用前景。     

蛋白胨的生产

<正> 1.前言 蛋白胨是由蛋白质水解而制得的产品,供作培养基用,广泛应用于抗菌素工业、发酵工业、生物化工及生物试剂。生产蛋白胨的常用原料是畜骨,但是可供生产蛋白胨的原料甚多:屠宰场提供的牲畜血液;水产品加工厂提供的鱼类脏器;生化药厂提取脏器药物后的残     

僵蚕含量测定研究进展

僵蚕作为一味常用中药,化学成分十分复杂,药理作用、功效和临床用途很广泛。目前药材市场上的僵蚕品种混乱,质量差异显著。僵蚕质量的好坏直接关系着人的生命安全,为了保证僵蚕及其制剂在临床应用上安全、有效与可控,需要对僵蚕成分的种类与含量进行合理控制。本文查阅了近年来僵蚕质量研究文献,介绍僵蚕各种成分以及含量测定方法,为僵蚕质量控制和临床应用提供参考。     

甲基对硫磷水解酶纯化与保存

对带有重组表达质粒E.coli菌种进行了扩大培养,在IPTG的诱导下大量表达,获得了C-末端含有6个寡聚组氨酸的甲基对硫磷水解酶。经Ni-NTA亲和层析获得了具有较高生物活性的甲基对硫磷水解酶。本文对该酶纯化的梯度洗脱条件和酶动力学进行了考察,并通过环境对酶活性的影响检测,确定了将酶制备成冻干粉,更利于保存。