欢迎订阅《粮食与食品工业》

《粮食与食品工业》杂志是集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术。切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会、油脂分会和发酵面食分会会刊。     

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行政审批与行政效能监察的创新——天津市行政审批与行政效能监察计算机应用系统

一、项目主要内容 天津市行政审批与行政效能监察计算机应用系统于2004年6月开始建设，于2004年11月1日正式上线运行，取得了良好的效果。     

中国石油大港油田公司

中国石油大港油田公司是中国石油天然气股份有限公司下属的一个从事石油天然气勘探开发的特大型石油企业，大港油田东临渤海，西接冀中平原，东南与山东毗邻，北至津唐交界处，地跨津、冀、鲁25个区、市、县、勘探开发建设始于1964年1月，勘探开发总面积18698平方千米．公司总部位于天津市东南50千米的渤海之滨，地理位置优越，海陆空交通发达，往来便捷。     

国家化工生产力促进中心总工程师方德巍教授谈煤制甲醇

任何国家都要从本身资源优势出发制订能源全局战略世界石油已不再能支撑世界经济的发展。石油与煤炭一样都是不可再生的化石能源 ,如今迅猛的产业发展已将石油资源基本用尽 ,石油危机成为一种随时发生的客观存在。许多能源领域的权威人士和专家学者早就对能源结构问题进行了科学认真地分析 ,认为从可持续发展战略观点看 ,能源多元化发展已成为必然。 2 0 0 2年 5月 ,美国总统布什公开宣布美国将执行能源多元化道路 ,不能只依靠石油。替代石油的能源主要是煤炭和天然气 ,而具体应采取哪种战略 ,应依国家资源情况而定。我国为发展中大国 ,缺油…     

果胶的制备、性质及应用

本刊第21卷第4期第195～203页“卡拉胶的制备及应用”一文介绍了可与明胶混用或取代明胶的多糖类海藻胶。这里,编辑部信息组再向读者介绍一种在食品工业中广泛使用的性能与明胶相近的多糖类植物胶——果胶,供读者们在研究开发工作中参考。     

生物技术对我国食品业的影响

“八五”期间,我国完成了180多个生物技术在食品领域中应用研究的攻关项目,并取得了重大成果;而目前国际市场上以生物技术为基础的食品工业产值占食品工业总产值的15%,生物技术已经融入现代食品工业中。     

天津市政府机构率先执行公共建筑节能设计标准

天津市政府为了推动《天津市公共建筑节能设计标准》，率先在市财政投资的信访大厦实行公共建筑节能设计标准，该工程建筑面积13486m^2，投资1亿元。天津市领导对该项目的建设极为重视，责成市财政、市建委做好信访大厦政府机构节能示范楼的建设工作。为了解决外墙外保温容易脱层开裂的问题，该示范楼采用轻质灰砂加气块直接砌筑，不再外贴外保温。砂加气保温体系特别适合中高层和高层建筑的墙体保温，对提高建筑的安全性能有很好地作用。为了满足设计要求，砂加气选择了德国“伊通公司”的产品。该项目的建成，将为天津市建设节能省地型公共建筑提供了示范作用，也为砂加气保温体系的发展创造了条件。