利用洛伐他汀选育高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌株

β-胡萝卜素为类萜化合物，是重要的VA的前体，并具有较强的抗氧化作用，在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。利用三孢布拉霉（Blakeslea trispora）发酵生产天然β-胡萝卜素最有应用前景。我们利用含有洛伐他汀（lovastatin）和OP乳化剂或脱氧胆酸钠（SDC）的平板实现了对高产菌株的选育，方法简单，效果明显。     

食品生物技术的进展

<正> 食品生物技术最早可追溯到几千年前,当时人类已懂得用天然发酵方法制造面包、奶酪和酒。第二阶段的食品生物技术始于约100年前。由于微生物技术及化学工程原理已经建立,因此可更有效地利用微生物和有机碳源及氮源等原材料来生产发酵产品。这一时期的典型产品为柠檬酸、多糖、氨基酸、维生素及酒精。 自20世纪70年代以来,生物技     

不同类型和水平VE在肉鸡肌肉、皮肤和腹脂中的沉积

研究不同类型和水平VE在肉鸡肌肉、皮肤和腹脂中沉积的差异.结果表明:(1)同类型VE组相比,高水平组肉鸡的肌肉、皮肤和腹脂中的VE总量均显著高于低水平组(P＜0.05);(2)天然α-生育酚组肌肉和皮肤中的VE总量显著高于同水平的合成α-生育酚组和天然混合 VE 组(P＜0.05);(3)天然混合 VE 组肉鸡肌肉、皮肤和腹脂中的α-生育酚的沉积率低于同水平的合成α-生育酚组和天然α-生育酚组,而γ-生育酚的沉积率均高于同水平的其他两组;(4)天然混合 VE 或天然α-生育酚水平的提高会增加α-生育酚在皮肤中的沉积率;(5)肌肉中α-生育酚的沉积率高于γ-生育酚.     

酱油的矛盾总体和容观工艺条件

酱油的矛盾总体是调味品。天然晒露发酵酱油风味好是把握酱油的矛盾总体,创造适宜的酿造环境,使自然微生物构成良好的菌辟结构,通过群落演替充分把原料物质转化为产品成分,并保持平衡混和。具有酱油酿造客观需要的"多菌种常温平衡发酵"条件。新工艺酱油品质差是以追求产品主要成分为目的,混淆了酱油的矛盾总体,不具有常温平衡发酵的工艺条件。     

啤酒废水化学除磷的实施

氮、磷是一切生物的重要营养元素,但过多的氮、磷进入天然水体会导致富营养化。在常规的活性污泥生物处理污水系统中．BOD的生物降解过程伴随着微生物菌体的合成,磷作为微生物正常生长所需求的元素也成为活性污泥的组分,废弃活性污泥的排除,可引起磷的去除。     

天然抗菌剂酒花酸在酒精发酵中的应用

在过去的数十年中,酒精生产技术取得了巨大的进步,使得该行业变得更有利可图。但是,利润率仍然很低。细菌污染是酒精得率和品质下降的主要原因之一。为了能控制成本效率,抑制酒精发酵中的细菌极其重要。在燃料乙醇的生产中,一般通过在发酵过程中添加抗生素作为工艺助剂而达到此目的。目前,日益增长的对在农业和技术领域应用抗生素而使病原菌产生抗生素多种抗性的关注,已产生了采用一种安全天然替代品的强烈要求。发酵共产物为酒精厂的经济效率作出了重要的贡献。越来越多的酒精生产商因声称他们的发酵共产物中不含有抗生素而得利。致力于促进可再生能源的生物乙醇生产商尤其受使用可能导致环境危害的工艺助剂的争执所困扰。某些地区已实施了严格的规定,如2005年底,在欧盟内被用于作为动物饲料的复合物,其发酵共产物不允许有抗生素残留。酒花具有防腐的作用,在啤酒工业中的应用已经超过了1000年。而最近10年这些特性才被真正了解。德国BetaTec Hopfenprodukte GmbH公司生产大量的基于酒花的复合物在各种应用场合均具有抑制革兰氏阳性菌增殖的能力。IsoStabTM和LactoStabTM是两种天然的食品级抗菌剂,采用一种全水相工艺从酒花的CO2萃取物中得到。它们含有酒花酸,对酒精发酵过程中的细菌群如乳酸菌具有非常有效的抗性。在抑制浓度下将抑制乳酸和乙酸的形成,因而有助于避免酒精产量损失并增加回流量。通过在种子罐中添加杀菌浓度的产品有可能得到纯净的酵母。酒花酸具有较强的选择性,可以去除细菌而不影响酵母的活性,其结果是酵母生长更好,发酵更快。     

Eudragit L-100固定球毛壳霉菌木聚糖酶酶学性质的研究

采用可逆溶解性聚合物EudragitL-100对球毛壳菌木聚糖酶进行了吸附固定化。在1.0%EudragitL-100浓度时获得10.6IU/mg载体的固定化酶活和88.47%的酶活回收。酶固定化后最适温度不变,最适pH向碱性方向移动了一个pH单位。固定化酶热稳定性和操作稳定性显著提高,循环利用6次仍保留65%初始酶活。木聚糖水解产物测定表明,在同酶用量的条件下固定化后总还原糖产量明显高于游离酶,二者水解产物均以低聚糖为主,酶固定化后水解产物木二糖含量显著高于游离酶,成为主要的产物。木聚糖酶固定化后各方面特性明显优于游离酶,在低聚糖生产中有实际应用价值。     

天然裂缝分布对水力裂缝扩展及近井筒孔隙压力的影响

页岩气储层发育大量天然裂缝,在水力裂缝扩展过程中,当遇到天然裂缝时,其扩展形式会发生改变,近井筒附近的孔隙压力也会发生一定的变化。文中通过结合现场蚂蚁体预测结果及微地震资料,建立多级压裂数值模型;采用Cohesive孔压单元分别模拟第1压裂段一侧、第1压裂段两侧、相邻压裂段对角侧以及相邻压裂段全局分布天然裂缝4种情况下的水力裂缝扩展规律,并分析了各情况下压裂后近井筒孔隙压力的变化情况;最后分析了压裂簇数、压裂液黏度和排量对孔隙压力的影响。研究结果表明：天然裂缝会促使水力裂缝的扩展发生转向,呈现非均匀扩展的现象,近井筒附近的孔隙压力扰动区也相应地呈现非对称性;当相邻压裂段全局分布天然裂缝时,水力裂缝和天然裂缝的沟通点会明显增多,且孔隙压力的扰动范围和扰动值也会明显增大;在天然裂缝发育段,增加压裂段内的压裂簇数以及适当降低压裂液黏度、排量可以在一定程度上降低孔隙压力的不均匀分布。该研究结果可以为页岩气水平井压裂施工作业提供一定的理论依据。     

PVA胶乳改性水泥砂浆工作性能研究

选用PVA胶乳及SBR胶乳作为改性剂制备了聚合物胶乳改性水泥砂浆,并掺入氧化铁绿、氧化铁红和氧化铁蓝,制备了不同颜色的彩色砂浆;通过测试含有彩色砂浆的流动度、表观密度及含气量、吸水率和干缩率,研究了染色剂对聚合物胶乳改性水泥砂浆性能的影响。结果表明,氧化铁颜料降低了基准砂浆的流动度,不同颜料对流动度的影响存在差异,聚合物胶乳改性水泥砂浆具有较好的工作性能;加入氧化铁颜料使基准砂浆的含气量和吸水率均减小,提升了基准砂浆的密实度;基准砂浆的干缩率随颜料用量的不同呈现出不同的变化趋势,随着颜料用量的增加,基准砂浆的干缩率呈先增大后减小的趋势。     

两亲聚氨酯弹性体(APU)的研究Ⅱ.IPN型APU制备及力学性能

以聚酯型聚氨酯为疏水组分,光固化聚乙二醇为亲水组分,通过溶液聚合制备了具有互穿聚合物网络（ＩＰＮ）结构的ＡＰＵ。研究了亲疏水组分比例、光固化条件等因素对ＩＰＮ型ＡＰＵ力学性能的影响。试验结果表明,当ＡＰＵ中光敏剂质量分数为００１０,光照前停放２０ｈ,光照时间为６ｍｉｎ时,ＩＰＮ型ＡＰＵ的力学性能最佳。