天麻中三种金属元素含量比较研究

采用微波消解、湿法消解和干法消化三种不同的前处理方法处理天麻样品,通过原子吸收光谱法测定其中的Co、Ni、Mn含量。结果表明,3种样品前处理方法在测定天麻中Co、Ni、Mn时,微波消解相对于湿法消解和干法灰化均有更好的精密度(9%以内)和准确度(98.51%～103.13%),并且具有快速,污染少,节省试剂,空白值低的优点。不同样品前处理方法的比较研究不仅为样品前处理方法的选择提供了参考数据,也为进一步研究天麻中金属元素的含量打下了基础。     

一种新型天麻饮品对免疫功能低下小鼠的影响

为评价一种新型天麻饮品对免疫功能低下的影响,利用小鼠环磷酰胺造模法,分别对反映小鼠免疫力的血清溶血素水平和碳粒廓清指数及校正碳粒廓清指数进行测定。结果显示:不同剂量的新型天麻饮品和阳性对照药物组较环磷酰胺造模组血清溶血素水平和校正廓清指数均升高,且新型天麻饮品高剂量组较环磷酰胺造模对照组具有统计学意义(P<0.05)。证明该新型天麻饮品能增强小鼠免疫力。     

天麻花草茶复合饮料加工工艺及其功能性评价

以天麻和花草茶为原料,通过单因素试验和正交试验研究了花草茶最佳浸泡时间、天麻汁酶解条件、天麻花草茶复合饮料调配和澄清工艺,并对产品质量和功能性进行评价。结果显示:天麻汁最优酶解条件为:加酶量0.1%、酶解温度50℃、酶解时间2 h、料液比1:60;花茶草在85℃下的最优浸提时间为40 min;复合饮料调配最优工艺为:天麻汁40 m L、花草茶浸提液100 m L、蔗糖10 g、卡拉胶0.002 g、柠檬酸0.2 g;复合饮料最优澄清工艺:加入2%浓度的澄清剂A组分在40℃下水浴2.5 h,随后加入4%浓度的澄清剂B组分并在30℃水浴保温3 h。制得的复合饮料风味独特、质量稳定,其总酚含量为653.2 mg/L、天麻素含量为22.19 mg/L、DPPH·自由基清除率为95.8%。     

含天麻保健食品配方应用规律研究

本文共收集了含天麻的保健食品133个配方,运用中医传承辅助平台(V2.5)和Excel 2007软件对收集到的配方进行分析,从配方功能、用药频次、性味归经、常用药物组合以及对具有改善睡眠功能的含天麻保健食品配方数据分析。本研究通过数据挖掘,客观地呈现了含天麻的保健食品配方用药和用药规律,其研究结果可为天麻在保健食品领域的应用和开发提供参考依据,另外,天麻正在进行食药两用试点工作,后期放开后,该研究也为天麻在普通食品领域的产品开发提供参考。     

天麻多糖的结构表征

对分离提纯得到的川产天麻多糖结构进行分析,结果如下:天麻粗多糖重均分子量为4.23×105,分散系数3.66,最大值达到1.38×106u.经HPLC分析,GPSa的分子量为4.97×105u,主要由葡萄糖构成,还含有少量的鼠李糖和甘露糖,其鼠李糖:甘露糖:葡萄糖=1:1.07:67.24.经红外光谱(IR)、1H和13C核磁共振(NMR)结构分析确定其糖链主要结构为α-(1→4)吡喃型D-葡萄糖.     

杜仲天麻

主料：鲜天麻250克,杜仲10克。     

天麻提取物的制备及其对灰树花发酵的影响

通过6种不同处理方式制取天麻提取物,用HPLC测定各种提取方法中提取物中的天麻素含量,并在灰树花发酵体系中添加天麻提取物,研究天麻提取物对灰树花细胞生长和多糖生物合成的影响。结果表明,6组天麻提取物中的天麻素含量不同,其中第6组天麻提取物添加浓度在5%(V/V)时能显著促进灰树花的菌体生长、胞外多糖(EPS)和胞内多糖(IPS)的生物合成(P<0.05),并对天麻提取物发酵前后的物质变化做了初步的HPLC图比较。     

基于响应曲面法优化天麻多酚的提取工艺

目的:对天麻总多酚的提取工艺进行优化。方法:以天麻为材料在单因素实验结果的基础上,采用三因素三水平的Box-Behnken响应曲面设计。结果:天麻提取的最佳条件为乙醇浓度57%,提取温度69℃,提取时间53min,该条件下多酚提取含量达44.96mg GAE/g,且提取温度对总多酚的得率影响最大。结论:在最佳条件下天麻多酚得率实际值是预测值的98.48%,接近预测值,可用于天麻多酚的提取。     

天麻多糖提取与自由基清除作用研究

目的:研究活性天麻多糖的提取与自由基清除作用.方法:以水提醇沉法制备天麻粗多糖,CTAB季铵盐络合法、凝胶过滤柱层析进一步纯化;利用Feton体系和邻苯三酚自氧化反应,采用比色法测定天麻多糖对OH·及O2-·自由基的清除作用.结果:通过正交实验获得天麻多糖提取工艺为料水比1:40、浸提温度80℃、提取次数2次,75%乙醇沉淀;在相同的试验体系浓度下,天麻粗多糖及纯化多糖对OH·的IC50分别为1.18、1.62 mg/mL;对O2-·的IC50分别为0.81、1.03 mg/mL.结论:天麻多糖对氧自由基具有较佳清除能力.     

高效液相色谱梯度洗脱法同时测定阿魏酸和天麻苷的含量

采用高效液相色谱梯度洗脱法同时测定阿魏酸和天麻苷的含量,以C18-ODS为色谱柱,甲醇-1%冰醋酸溶液为流动相进行梯度洗脱,阿魏酸和天麻苷的检测波长分别为323nm、270nm,柱温:25℃.结果表明阿魏酸在0.09-0.9 μg范围内有良好的线性关系(r=0.9999),天麻苷在0.85-8.5 μg范围内有良好的线性关系(r=0.9999),测得滴丸中阿魏酸含量3.72mg·g-1,天麻苷含量4.28 mg·g0-1.本实验在30min一次进行测定复方天麻滴丸中两个标志性成分,简便、快速、结果可靠.