奶片生产技术报告

前言随着人民生活水平的不断提高,乳制品在我国已得到越来越多的人们的重视。近几年来已有婴儿奶粉、豆乳粉、母乳化奶粉和老年人奶粉等乳制品的生产。我厂生产的系列化奶片是在奶粉的基础上进行的深加工。奶片是用同一种奶粉或几种奶粉加入辅料和风味物质经加压成型而制成的片状产品,是乳制品中的一个新品种。通过近几个月的生产销售证明,我厂生产的奶片现已成为儿童、学生、老人、旅游者所喜欢的理想高     

蒸汽压力咖啡机的吸奶结构和蒸汽管结构的创新设计

目前蒸汽(半自动)压力咖啡机传统的打奶泡方式是把发泡头伸入牛奶里发泡这种超作很不便,奶泡Cappuccino(热牛奶咖啡)效果也不是很好.目前蒸汽(半自动)压力咖啡机传统的蒸气管在使用过程很不方便拆卸而不易清洗这样残余物可能堵管甚至致使管破裂.现介绍一种把独特设计奶箱装置,奶箱放置于机内,用吸奶的方式打奶泡和一种可以拆卸、方便清洗的蒸气管组件设计方案.     

好时推出高端奶焙糖

今年6月起,好时悠漫（Lancaster）品牌的奶糖在武汉,杭州和成都率先上市。     

世界首例转基因低乳糖奶牛有望明年产奶

拉克斯是中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛,诞生于去年4月24日。她的诞生,给世界患乳糖不耐症的消费群体带来福音。拉克斯是周欢敏和他的团队历时五年,利用体细胞克隆动物技术和转基因技术,成功研制诞生了含有乳糖分解酶基因的奶牛。     

奶渣生产干酪素亟待开发

干酪素又名乳酪素、酪蛋白、酪朊，作为一种性能独特的基础原料，广泛应用于食品、医药、纺织、皮革、涂料、造纸及包装等领域．随着国民经济各行业的高速发展与各民族群众物质消费水平的提高，对干酪素的需求量越来越大，对干酪素产品的质量要求也不断提高。     

朱万成中西合璧川菜演绎荟萃

一、西式脆酥虾 特点：汁色分明，奶香浓郁，成鲜醇香，质地外脆内嫩可口，衬托美观，营养丰富。     

奶香草菇鸭汤

特色： 看似简单平淡，但其中的特别滋味只有亲自尝到才能体会。