关于MD肉加工利用的探讨

关于ＭＤ肉加工利用的探讨张凤宽，刘学军，严晓莉（吉林农业大学食品科学系，长春市１３０１１８）前言对于ＭＤ（ｍｅａｔｄｅｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ）肉的研究，国外早有报导。近年来，国内一些肉品专家也在探讨ＭＤ肉的加工与利用。ＭＤ肉在国内也称之谓ＰＳＥ（ｐａｌ...     

五香蚬肉干的生产工艺研究

介绍了五香蚬肉干的生产工艺,并对工艺条件进行了探讨。     

室内装饰植物百宝箱

印度菩提树桑科原产印度佛教三大圣树之一,据传释迦牟尼就是在此树下悟道。在印度,人们从此树树皮中提取染科和药物。叶片轻柔,是渐受欢迎的植物。偶而往叶面上喷洒水雾可减轻红蜘蛛的危害。     

新潮广东点心

“叹”早茶，吃点心，是广东人饮食的一大景色。较为温湿的气候，形成了南方人切细肉、烹煨烂、炒嫩滑、饮温酒的饮食习惯。温柔细腻和追求华丽的性格，使广东人所制作的点心均有造型精致、皮薄馅多、口味独特且偏甜的地方特色。     

苯部分加氢催化剂失活原因的研究

探讨了环己醇装置苯部分加氢催化剂失活的原因，分析了失活机理，并结合实例——母液置换法解决催化剂的氮化物中毒。     

品尝澳洲美食

近年常去澳大利亚小住．每次都要了解一下那里有什么名菜佳点．但大都让人失望。正像一本专门介绍澳洲的书所写的那样：“要想了解澳洲的菜．第一件要了解的就是事实上没有这种东西。”这从澳洲的历史看也是可以理解的。澳洲大多数是英国人．随时间推移．希腊、意大利、德国、荷兰、西班牙、俄国和亚洲人也移民赴奥.     

氦氖激光照射治疗婴儿硬肿症

我所从1986年采用氦氖激光照射治疗婴儿硬肿症以来,共收治10例,均取得满意效果。 临床资料: 1.有明显的硬肿,触诊时,硬肿部位无收缩性,皮肤光滑、青紫色、哭声微小、体轻、体温均在35℃以下。10例硬肿都在腹部和下肢,其中两例并发肺炎。最长病程7天、最短病程3天。     

拯救“中毒”后的EXCEL文件

近日笔者遇到一个问题．原来正常使用的一个EXCEL文件突然打不开了，打开时一直出现“没有响应”的提示，而其他的EXCEL文件却可以正常打开。看了看文件的属性．原本100K左右的EXCEL文件现在竟有1.3M之多．直觉告诉我这是病毒在作怪．但当我胸有成竹地使用杀毒软件查杀时，结果却一无所获。莫非是一种新的病毒？当时真是欲哭无泪．整整输入了两天的数据啊。正在一筹莫展之时，突然想到Access中的数据导入功能．抱着最后一线希望打开了Access，结果竟然真的看到了宝贵的数据，下面就给大家介绍一下具体挽救的方法。     

你知道如何添加婴儿辅助食品吗?

据最近国务院妇女儿童工作委员会与中国儿童中心联合开展的“中国十城市0-6岁儿童健康状况调查”的结果显示，绝大多数儿童的三大基本营养成分(蛋白质、脂肪和碳水化合物)能得到保证，但微量营养素的补充不足却是普遍存在的问题。又有调查显示，在满六个月以前，中国的婴儿和发达国家的婴儿生长发育水平基本相当；与之相反，在半岁以后，中国婴儿的生长发育速度就开始与发达国家的水平拉开距离。其中一个很重要的原因就是中国婴儿在辅食添加期的膳食结构不平衡。