引领蔬果概念倡导全新绿色生活

“牵手”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,是顺鑫牵手公司发展历程中的重要里程碑。北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司成立于2000年,是北京市第一家农业类上市公司——顺鑫农业的控股子公司,农业产业化国家级重点龙头企业。作为国内第一家提出“果蔬汁”概念的饮料生产企业。致力于打造集农业种植、资源开发利用和环境维护为一体的现代饮品产业,通过联合当地农民、国家蔬菜工程技术研究中心等科研单位建立起了果蔬种植、科研、深加工一条龙的产业化体系。     

含乳饮料的市场走势

虽然含乳饮料不能当奶喝,但因其品种多、121感好、价格低受到消费者的青睐。因而近年来,含乳饮料市场是发展迅猛,形势喜人,什么花生奶、果味奶、早餐奶等名目繁多的产品层出不穷,虽然名号有别,     

人参果饮料的加工工艺

本文通过对人参果的营养价值的研究,探讨了人参果饮料的加工工艺,论述了人参果产业及人参果深加工技术的前景。     

UCRETE地坪系统在食品和饮料行业中的应用

如今,食品安全成为全球食品行业共同关注的关键技术指标。在食品和饮料行业,公共健康意识和卫生安全意识日益提高,在安全卫生生产规范方面的标准也随之不断完善和严格,规范主要遵循的是欧洲和美国标准,如美国农业部对于可用于食品饮料工业厂房的建材的标准的HACCP、     

果醋饮料将有国标

作为健康饮料的重要一员,醋饮料经过10多年的发展,已经初具规模,全国多达300多个品种,但由于没有统一的行业标准,不少产品以食醋和果汁勾兑而成,市场产品质量良莠不齐。随着《果醋饮料》国家标准征求意见稿的发布,这一现状有望改变。     

功能糖在醋饮中的推广应用

1 醋饮市场分析 从几年前的功能性饮料、茶饮、橙味饮料,到近一两年的酸梅汤饮料,饮料市场可被开发的空间越来越小,但竞争的激烈程度却丝毫未减。醋饮作为一款风味和功能独特的饮料,经过近十年的市场培育,销售成绩初显,尤以在北京市场的表现最为突出。此外,由于健康绿色的饮食习惯越来越受到重视,人们的食品消费心理趋于冷静和成熟。这样成熟的市场环境正是醋饮发展的大好时机,国内市场有望迎来果醋饮料的第二次发展期。     

我的便捷“饮料吧”——体验东菱XB-9186“水果豆浆机”

曾经很喜欢在安静舒适的饮料吧里约会,和甜蜜爱人共饮各种饮品,恬淡温馨。时常想,如果可以方便地自制这些饮品,生活一定精彩许多。     

饮料乳化香精的研究进展

综述了饮料用乳化香精的定义、特点、浊度和稳定性的原理和影响因素、主要原料、乳化工艺、分析方法及其进展.     

凉茶制品纳入“QS”认证

<正>按照国家质监总局的有关规定,凉茶等茶饮料制品2008年已经全面纳入市场准入制度即"QS"认证。但现场制作的凉茶饮料等由于尚未纳入监管,其质量安全缺乏保障。     

节省研发成本 助力客户成长——利乐中国饮料产品研发中心正式开幕

2011年11月8日,利乐中国饮料产品研发中心在上海正式开幕。该中心将为乳品饮料企业提供饮料产品研发服务,降低其研发成本,缩短研发周期,以应对乳品饮料市场日益多元的需求。中国饮料工业协会理事长赵亚利,利乐中国总裁李赫逊,以及多位业界代表共同出席了开幕仪式并实地观摩了该中心的研发流程。