一位杰出的建筑师:忆巫敬桓先生

<正>巫敬桓先生1954年底随兴业公司设计部合并到北京市建筑设计院,是新成立的第五设计室的建筑设计组长之一,那已是55年前的事了。那时他约35岁,风华正茂、才华横溢,已是当时名噪一时的北京百货大楼、和平宾馆的主设计人了,其后又主持设计了不少重要建筑。自王府井大街由南往北就有人民日报社办公楼、百货大楼、和平宾馆、     

青系节能 谋求效益最大化——华亭宾馆陈志群同志先进事迹

陈志群同志是华亭宾馆工程部总监，近年来，他情系节能，结合绿色饭店的创建，勇于探索创新，在节能管理和节能新技术应用中取得了显著成绩。被光荣评为2007年度上海市节能先进个人。     

宾馆与旅馆类建筑生活给水管道设计秒流量计算探讨

从宾馆与旅馆类建筑的客房数量及出租率统计情况出发,根据现行的<建筑给水排水设计规范>(GB 50015-2003)3.6.5条规定,针对旅馆、宾馆类建筑的给水管道设计秒流量的计算方法所存在的问题,提出设计时应考虑客房数和出租率对设计秒流量的影响.     

传统.借鉴.创新：九龙宾馆的设计求索

一、地方环境、民族文化的启示各个地方、各个民族,由于所处的地理条件和环境的不同,受到社会、艺术、文化、技术以及人的心理、伦理、道德观念的现实影响,在建筑上反映出建筑本身所具有的民族传统特色。位于鄂西土家、苗族自治州东南方向交界处的长阳县境内,早在远古时代就繁衍生息着一个勤劳勇敢的民族——土家族。在1984年12月正式成立为长阳土家旅自治县,属宜昌地区管辖。全县43万人口,其中土家族人20万人,占47％;面积3412平方公里,耕地面积80.94万     

我和鹏大哥的故事

1999年夏天，我初中一毕业便被招进了县政府宾馆。刚进宾馆，里面五彩缤纷的灯饰、猩红的地毯、雪白的壁纸、精美的餐具……这些以前在电视上才看得到的东西．如今全都呈现在我面前了。想到以后天天都会在这儿上班，我心里怦怦直跳，是激动?是不安?我形容不出来。此后的一个月，在摆台、迎宾、上菜、收台等服务培训中，容貌还算出众的我，由于能吃苦耐劳，很快便脱颖而出。培训完毕，我被直接调入了餐厅部，开始了我的服务员生活。     

纳于言而敏于行的宋传峰

2004年，在北京烹饪协会最新评出的北京烹饪大师中，北京端龙苑宾馆的热菜主厨宋传峰也榜上有名。     

上海市星级宾馆用水定额制订研究

星级宾馆是现代城市公共用水的主要用户,用水总量大,用水环节多,不同星级用水量层次差距明显,与顾客用水行为关系紧密,存在一定浪费现象。在节水优先,实行非居民用户超定额累进加价制度的情况下,有必要针对宾馆行业制订体现上海城市特点和不同星级要求的,具有科学性、先进性和实用性的用水定额标准。根据国家技术导则相关要求,通过大样本实地调查、典型性分析、水平衡测试分析,参考国内外相关用水标准,综合拟定了上海市五星级、四星级、三星级和二星级及以下的宾馆用水通用定额值分别为1100、832、480、365 L/(床·d),先进定额值分别为1017、746、256、106 L/(床·d),并提出了相关修订建议。