世界小麦面粉供需情况的变化与特点分析

本文依据有关国家小麦、面粉生产与进出口情况,对世界小麦与面粉的供需关系和市场价格的变化进行分析与评述     

多效唑对小麦的促控效应

我县大面积种植的浙麦1号茎秆偏高,极容易发生倒伏。过去,防止小麦倒伏的有效措施是喷施矮壮素。而近年来矮壮素货源短缺,应用面积日趋减少。因此,生产上急需寻找一种矮壮素的代用品。随着多效唑在水稻生产上的普遍应用,将其用于防止小麦倒伏也逐渐引     

特征X射线能谱法测定Fe^＋注入小麦种子的深度

用１１０ｋｅＶ Ｆｅ＾＋离子束垂直注入小麦种胚后，在扫描电子显微镜上沿种子纵沟剖面，在不同深度上测量Ｆｅ元素被激发出的特征Ｘ射线强度分布，结果表明分布呈指数衰减，与晶体中的热扩散分布相类似，并对此进行了讨论。     

面粉厂现阶段质量控制存在问题分析

简要提出我国现阶段面粉企业提高竞争力的途径是加强全面质量控制能力。现阶段面粉厂质量控制的关键是建立从原料、生产、销售到服务的质量控制体系。要生产出质量稳定始终如一的面粉产品，应抓好原料、配麦、关键设备管理、添加剂的使用和定期粉路测定几个关键点。同时，对面粉厂现阶段存在的产品质量问题提出了解决途径。     

再谈碾皮制粉技术中小麦清理碾皮动态仓工艺设计

该设计提出小麦在碾皮前、后预处理工艺，并针对小麦特性及理化性质等，提出了在碾皮制粉工艺中小麦清理、碾皮、润麦、动态仓的工艺设计、设备选用及技术参数。     

中国面粉加工业开始步入世界先进行业

2006-02-22，在厦门举行的第十届法国小麦研讨会上，中国小麦粉协会秘书长、武汉工业学院教授李庆龙表示，加入世贸组织后，我国小麦粉行业出现前所未有的重要整合局面，充分展现出市场经济的活力。中国小麦粉加工业已开始步入世界先进行业。     

夏季饮食养生（下）

小暑、大暑是夏季最后两个节气。在这段时间里。人们都要躲避火热的太阳，忙着防暑降温。此时。选择合理的饮食不仅能解暑祛湿，还能调整人体与自然相契相合。起到养生保健的作用。     

2005／2006年度我国小麦市场形势分析

<正>1 2005年国内小麦行情回顾 2005年,我国小麦市场行情总体来看呈稳中下行 之势。究其原因: 首先,2004年我国小麦增产,全年小麦产量9,195 万吨,较上年增产6．3％;加之,2004年我国进口小麦 量大幅增加,达723万吨,较上年增加16倍。增产同时 进口量大幅增加,在很大程度上改善国内小麦市场供     

小麦胚的营养价值及应用开发

小麦胚是小麦籽粒的精华，本文论述了小麦胚蛋白和小麦胚芽油的营养价值、制取及其开发利用，并分析了小麦胚资源开发利用存在的问题及其途径。