用干氢催化树脂催化合成马来酸二(2-乙基己)酯

用干氢催化树脂作催化剂合成了马来酸二(乙-乙基己)酯,同时与硫酸、对甲苯磺酸的催化效果进行了比较。在干氢催化树脂作催化剂情况下,催化剂与产品容易分离,产品后处理简单,从而使生产工艺得以简化,节约能源、减少废水,优于传统的硫酸、对苯磺酸催化剂。     

聚己内酯粘合剂的应用

双组分聚氨酯粘合剂近年来有了较多的改进 ,其品种较多 ,归纳如下 :(1)耐低温性能的改进　聚氨酯粘合剂具有较好的耐低温性能 ,这主要是指聚醚型为原料制备的粘合剂 ,而聚酯型聚氨酯粘合剂耐低温性能则较差。采用聚ε己内酯制备的粘合剂 ,耐低温性能也有所改善。在制备中 ,添加扩链剂可使聚氨酯树脂相对分子质量增大 ,这就促使了粘合剂低温性能的改进。但因聚氨酯结构中交联密度太大 ,会使粘合剂的低温性能降低 ,因此 ,在采用分子链段较长的交联剂 ,以及具有位阻基团的交联剂之后 ,防止歧化交联过大 ,也改进了粘合剂的耐低温性能。(2 )耐热…     

二聚炔醇酸性介质缓蚀剂的合成与应用

对二聚炔醇化合物ＤＭＨ的合成、分子结构及缓蚀作用机理进行了论述。因ＤＭＨ化合物具有独特的分子结构，形成了稳定的络合体系及基团的屏蔽效应，增加了缓蚀被膜厚度及缓蚀体系的化学稳定性，实验证实ＤＭＨ是酸性介质中的高效缓蚀剂。     

邻苯二甲酸酯与食品塑料包装

邻笨二甲酸酯类物质是一类塑料添加剂,作为一种塑料软化剂或增塑剂广泛使用于塑料制品中。……能从塑料包装袋中向食品,特别是舍油脂食品,如牛奶、肉类中迁移。食品在塑料包装材料中储存的时间越长,或用于包装食品的塑料材料中增塑剂含量越高,都会加大增塑剂向食品中迁移的量,即对食品的污染程度越大。     

GCS-2多功能控制系统在糖罐结晶装置中的应用

针对结晶中的控制关键点和难点,设计并实施相应的综合控制方案。现场运行结果表明国产GCS-2系统完全能满足目前国内结晶罐装置的安全与控制要求。     

心斋·吾丧我·无己·坐忘·虚己——《庄子》相关范畴考辨

心斋、吾丧我、无己、坐忘、虚己均可通道但各有侧重点:心斋重在斋,与虚己近;吾丧我重在丧;坐忘重在忘,但比余者层次高,与虚己较近;无己重在己,直接和逍遥相关;虚己可蕴涵它者。"我""己""无"的原始意义和文本背景揭示了欲朝向庄子式的逍遥必须丧我、无己,而找回真吾也需从我、己开始。     

利用美拉德反应制备鱼味香料

以鳙鱼的酶解产物为基料，选择关键氨基酸和还原糖及其恰当配比进行美拉德反应，确定了能产生最逼真鱼香味的反应体系及其最佳配比与反应条件为：还原糖：L-谷氨酸(质量比)2：1；葡萄糖：木糖(质量比)1：2．5；L-谷氨酸：VB1(质量比)1：1；pH值7．0，反应温度115℃，反应时间40min，反应物体积分数40％。     

盛开在法国的糖花

法国为世界三大烹饪王国之一，法国烹饪被称为“欧洲烹饪之冠”．法式牛排、肥鹅肝、奶油焗蜗牛等一系列法式菜品早已被饕餮们说得耳熟能详。但是，在这个“一顿晚餐比一首诗价值更高”的烹饪王国中，还有一种久负盛名，神奇而精妙的艺术——糖花艺术(英语为SUGAR FL0WERS ART)．却很少为国人所了解；笔者利用赴法学习的机会，有幸目睹了这一艺术的风采。并通过大厨的介绍与示范，有了比较深刻的认识?     

壳聚糖酶的分子结构与作用机制的研究进展

壳聚糖是由N-乙酰-α-氨基-D-葡萄糖胺以β(1→4)糖苷键连结而成的线性水不溶性多糖.壳聚糖酶是水解部分乙酰化壳聚糖产生寡聚糖终产物的酶.为了提高酶法生产效率,研究人员对壳聚糖酶进行了深入的研究.本文主要对壳聚糖酶(含外切壳聚糖酶)的种类、酶的晶体结构、酶与壳聚糖的作用机制、酶的结合结构域的结构和功能、酶解特点进行...