啤酒行业动态

中央六部委发文：反对商品过度包装 国家发展改革委、商务部、国家工商总局、国家环保总局日前发出通知“要节约资源、保护环境、反对商品过度包装”。文中说：过度包装一是浪费资源，二是污染环境，三是损害消费者利益，四是助长奢华消费、畸形消费的不正之风。因此，必须采取有力措施，反对过度包装，杜绝包装浪费。     

降低啤酒风味强度的几点措施

应消费者的饮酒喜好，啤酒风味正由醇厚型向淡爽型转变，我公司从去年起开展了一系列的降低醇、醛含量的试验，以降低啤酒的风味强度。 通过分析研究，确定了三个试验方向。 ＊降低高级醇含量，实现合理的醇酯比； ＊降低醛类含量； ＊调整适中的发酵度。试验过程及结果分析如下：     

开发质量管理信息系统提高青岛啤酒质量管理水平

青岛啤酒的战略就是酿造技术领先、品牌带动及生产型向经营型企业发展，这其中先进管理理念、科技领先尤为重要。用先进的网络信息技术来改造传统啤酒制造业，通过企业信息化来提升产品质量水平和企业生产力水平。     

啤酒厂设备的防腐初探

啤酒厂有许多钢铁设备,如何采取合理的防腐措施,提高设备的使用寿命是个重要问题。下面是我厂一些设备的防腐措施和使用情况。     

重啤、华润雪花暗战安徽

序：如果没有选择…… 佛说，“欲望是痛苦之源，如果没有另一种选择，人就不会那么痛苦” 合肥瑞嘉商贸公司的胡润杰（化名）最近正在经历这样的痛苦。 这位多年在合肥经营酒水的经销商，在当地的大排档领域颇有名气，这些终端售点，一直是他代理的华润雪花的天下。从春节过后到现在，啤酒的销量却没有像往年一样随着天气渐热而稳步走高。     

华中

头条；看点；商家推荐；终端热卖榜；图片新闻……[编者按]     

在啤酒制造工序中的流量测定

一般来说，啤酒产业可称为食品中现代先进设备产业，但也存在对这一传统性嗜好品凭感官进行最终检验的一面。此外，啤酒是利用生物化学反应的制品，其原料的性能质量往往有一定幅度的变化，因而希望研制复现性好、可靠性高的各类在线分析仪器．在目前的状况下。有使用其它东西代替传感器的方法，     

消失的啤酒

出货回款一切正常。但终端见货率却日渐下降。消失的啤酒到哪里去了？背后隐藏着什么秘密？[编者按]     

水解、接触氧化、气浮技术处理啤酒废水

采用水解—接触氧化—气浮处理啤酒废水，平均出水水质BOD；≤25mg／L,CODcr≤57．6mg／L，达到了《污水综合排放标准》（GB8978—1996)一级标准。     

炼油厂低温热利用的折能系数及节能水平评价

提出低温热利用措施折能系数的概念和计算方法,并给出了适合炼油厂具体条件的折能系数,为选择合适的低温热利用方式和对低温热利用的节能水平进行合理评价。