生物炭性质对好氧颗粒污泥形成及其特性的影响探究

为快速培养优质的好氧颗粒污泥(AGS),本研究选取三种性质差异较大的生物炭为载体培养AGS,探究生物炭性质和富集的微生物菌属对AGS形成的影响及其特性。结果表明,添加生物炭可有效缩短AGS的形成时间,R1、R2和R3比R0分别提前5、2和3 d出现颗粒,且AGS占比提高了27.38%、10.68%和3.07%。生物炭可富集更多的EPS分泌菌和有机物降解菌,诱导形成更致密的AGS。生物炭O/C、(O+N)/C与颗粒污泥占比存在显著正相关;Zeta电位越小,内酯基含量越低,AGS的形成时间越早,且颗粒污泥沉降性越好,有助于反应器稳定运行。     

中和剂对化妆品微生物指标检测结果的影响

采用不同的前处理方法进行化妆品微生物指标检验的供试液制备,参考《中国药典》使用标准菌株进行检验方法的适用性研究。试验结果显示：使用含中和剂的SCDLP液体培养基、改良卵磷脂肉汤、D/E中和肉汤制备供试液,加菌计数回收试验结果及控制菌(耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌)阳性检出率,均优于按照《化妆品安全技术规范》(2015年版)用生理盐水制备供试液。其中采用D/E中和肉汤进行样品制备,对样品中防腐剂的中和效果最好。为提高化妆品微生物学指标检测的准确性,建议样品的供试液制备应选用适宜的中和剂,以消除样品的抑菌性。     

鹰嘴豆消化特性及肠道健康作用研究进展

目的：进一步了解鹰嘴豆的消化特性及肠道健康作用。方法：对鹰嘴豆的主要营养物质及其在胃肠道中的消化过程和在抗营养因子下的消化特性,被肠道微生物消化及产生的肠道健康作用进行综述,并探讨不同加工方式对鹰嘴豆消化特性的影响。结果与结论：本综述为鹰嘴豆的加工、食用、开发、应用提供科学依据。     

雪茄烟田微生物群落和土壤理化性状与青枯病发生的关系

为明确影响雪茄烟青枯病发生的关键微生物和土壤因素,采用扩增子测序法,研究了青枯病发病与未发病根际土壤细菌和真菌群落结构组成、土壤理化性状及相互间的关系。结果表明,相对于未发病根际土壤,发病土壤有提高微生物多样性和复杂程度的趋势,增加了假单胞菌（Pseudomonas)、肠杆菌（Enterobacter）、弹球菌（Sphaerobolus）、毛枝菌（Trichocladium）、镰刀菌（Fusarium）等的相对丰度,降低了朱氏杆菌（Chujaibacter）、寡养单胞菌（Stenotrophomonas）、罗河杆菌（Rhodanobacter）、被孢霉菌（Mortierella）、毛壳菌（Chaetomium）等的相对丰度。病情指数与土壤含水量（SAWC）、毛管孔隙度（SCM）、有效磷（AP）显著正相关;与土壤通气孔隙度（SAP）、p H、交换性钙（ECa）显著负相关。典型相关、主成分及最小数据集分析表明土壤SCM、AP和劳尔氏菌（Ralstonia）、Chujaibacter相对丰度是雪茄烟青枯病发病的关键土壤及微生物因子。     

高压力对微生物的影响及其杀菌机理的研究进展

介绍了高压力发展概况;系统地概述了微生物在高压力作用下的生物学效应及其杀菌机理,同时阐述了高压力在食品上的应用和发展前景的研究进展。      

压致升温及其对超高压下微生物失活的影响

压力与温度的结合能有效地杀灭芽孢杆菌的芽孢。在绝热情况下,压致升温对芽孢的杀灭有很大影响。本文主要阐述了压力处理过程中介质与食品的压致升温情况,同时由于不同的绝热升温产生的热传递造成高压容器内的温度不均一。因此,在压力处理过程中,控制热效应对芽孢杀灭的效果起重要作用。      

微生物与肉和肉制品的货架期

简述了影响肉与肉制品货架期的因素,提出了延长货架期的综合措施。     

合成微生物群落强化可控固态发酵体系的研究进展

为了实现传统固态发酵体系的微生物功能可控、生产过程可控和产品品质可控,将合成微生物群落作为生物制剂成为新一代固态发酵体系的关键技术之一.文章简述了构建合成微生物群落的难点,重点介绍了合成微生物群落在白酒酿造、燃料生产和污染物修复等方面的应用,最后提出了合成微生物群落技术在固态发酵领域应用过程中所面临的问题并展望了其应用...     

实时荧光定量PCR技术在食品微生物检测和研究中的应用

实时荧光定量PCR技术是通过检测PCR产物中荧：艺讯号强度来达到定量的目的,不仅实现了对核酸信息量的分析比较,而且与常规PCR相比,它具有特异性更强、能有效解决PCR污染问题、自动化程度高等特点,近年来该技术开始作为食品微生物的研究手段。本文概述了实时荧光定量PCR技术的原理、优缺点及其在食品微生物检测中的应用与研究进展,并探讨了它的技术发展和应用前景。     

不同铁硫比的黄铜矿浸出过程中微生物群落能量代谢结构的变化

微生物群落的能量代谢结构在生物湿法冶金过程中起着重要作用.本文采用由嗜酸氧化亚铁硫杆菌、嗜铁钩端螺旋菌和嗜酸氧化硫硫杆菌三种菌株组成的人工微生物群落对三种不同铁硫比的黄铜矿进行浸出.经过36 d的浸出,铁硫比约为1:1的黄铜矿的铜浸出率最高(69.62％).前期以铁氧化菌为主,rus和rio的表达量比后期高8倍.后期以...