人工诱导点带石斑鱼性逆转的组织学证据及其机制探讨

对外源混合激素药条肌体埋植法诱导点带石斑鱼提早性逆转的发育过程进行了组织学观察，结果表明：(1)3-5龄的雌鱼能在50-70天内转变为功能性雄鱼，年龄较小的雌鱼性转时间相对长些。(2)性转雄鱼精巢组织的雄性生殖细胞包括：精原细胞、初级精母细胞、精子细胞和精子，精子头部呈球型直径约1．5-2．5μm．尾长12．4-44．5μm，与天然雄鱼相似。(3)人工诱导性转雄鱼可取代天然雄鱼进行人工繁殖。(4)点带石斑鱼的性逆转机制为性类固醇依赖型。外源雄性激素通过抑制“雌性相关基因”的表达，而成为石斑鱼性逆转的启动因子，诱发卵巢退化和精巢的发育，直至精子生成。     

pEGFP-C1-GnRH/TRS在HeLa细胞中的遗传稳定性

目的研究质粒pEGFP-C1-GnRH/TRS在HeLa细胞中的遗传稳定性。方法取0代及传至第10、20、30和40代的工程细胞,在有选择压力(加G418)的条件下,测定pEGFP-C1-GnRH/TRS质粒丢失率。分别提取各代次工程细胞质粒DNA进行双酶切鉴定。将经酶切鉴定正确的第40代工程细胞质粒测序,并将各代次工程细胞加压筛选后,于荧光显微镜下观察。结果连续传10、20、30和40代后,质粒丢失率均不超过2%。不同代次的工程细胞质粒DNA经BamHⅠ/EcoRⅠ双酶切,酶切图谱相同。第40代质粒的GnRH/TRS序列与原代质粒相同。第40代细胞荧光分析与原代细胞相似。结论质粒pEGFP-C1-GnRH/TRS在HeLa细胞中有较好的遗传稳定性。     

血清及卵泡液抗苗勒管激素在多囊卵巢综合征患者体外受精促排卵治疗中的价值

目的: 探讨长方案及拮抗剂方案的多囊卵巢综合征（polycystic ovary syndrome, PCOS）患者血清及卵泡液中抗苗勒管激素（anti-Mullerian hormone, AMH）水平对体外受精（IVF）结局的预测价值。方法: 本前瞻性研究将59例行IVF治疗的PCOS患者随机分为口服避孕药后长方案（OC+LP）30例和拮抗剂方案组29例,分别测定IVF治疗前一月经周期第2~5天（bAMH）、启动日（Gn日AMH）、取卵日（OPU日AMH）及卵泡液（FF AMH）的AMH水平,比较两组临床、实验室指标及AMH值,并分析AMH在促排卵过程中的变化。结果: OC+LP组和拮抗剂组获卵数、成熟率、受精率、种植率及临床妊娠率等差异均无统计学意义（P>0.05）,两组同一时间点AMH值比较差异均无统计学意义（P>0.05）,无论是OC+LP组还是拮抗剂组,同一组内不同时间点AMH值比较显示,OPU日血清AMH水平均显著低于bAMH、Gn日AMH及FF AMH,差异具有统计学意义（P<0.05）,而后三者两两相比,差异均无统计学意义（P>0.05）。两组合并后按妊娠结局分临床妊娠组22例和非妊娠组20例,其年龄、获卵数、优质胚胎率、bAMH、Gn日AMH、OPU日AMH及FF AMH值差异均无统计学意义（P>0.05）。结论: PCOS患者无论行长方案或拮抗剂方案,均不影响AMH对其卵泡发育的调控;血清及成熟卵泡液中AMH水平均不能预测PCOS患者IVF临床结局。     

3种经济类海胆的脂质组成差异分析

目的 对比分析国内3种常见经济类海胆的脂质组成。方法 以性腺基本指数、总脂含量、胆固醇含量、磷脂含量、甘油酯含量、脂肪酸组成、磷脂组成等为评价指标,结合统计分析技术比较不同种类海胆脂质组成的差异。结果 光棘球紫海胆、黄海胆和虾夷马粪海胆总脂占干基的(21.83±0.12)%～(27.21±0.10)%;其中磷脂和甘油酯是最主要的脂类组分,分别占(39.62±0.49)%～(49.39±0.73)%和(30.08±0.01)%～(38.65±0.03)%;磷脂中的主要组分为磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇;总脂中脂肪酸主要为C16:0、C18:0、C20:1。对脂类相关数据进行标准化处理,并结合聚类分析和主成分分析,结果显示3种海胆性腺脂类物质中脂质组成、磷脂组成及脂肪酸组成差异明显。结论 光棘球紫海胆相对于其他两种海胆具有较高的营养价值和脂质优势,可作为C20:5n3、C22:6n3及磷脂等功能性脂质分子的重要膳食来源。     

海参内脏的活性成分、保健功能与开发研究进展

海参作为中国的传统补品,具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、养颜美容等作用。海参的主要食用部位为海参体壁,因此对海参的研究也多聚焦在海参体壁活性物质上。海参加工中的副产物海参内脏则多被废弃,利用率低,国内外对其研究也较少,已开发的相关产品更是微乎其微。然而海参内脏除含有与体壁相似的化学成分外,还富含牛磺酸、精氨酸、磷脂、不饱和脂肪酸以及各种高活性微量元素、色素、活性酶和功能菌,海参内脏的食用价值和药用价值在一定范围内高于海参体壁。目前对海参内脏活性物质认识的缺乏和忽视,已造成资源严重浪费和流失。基于希望对天然资源的充分合理利用,对海参内脏具有的化学成分、生物活性以及活性物质的提取分离进行介绍,为海参内脏相关食品、保健品和新药的研究与开发提供依据。     

雌二醇对中间球海胆生长、性腺发育及胆固醇代谢的影响

为探讨雌二醇(estradiol)对体质量为(13.58±0.79)g的中间球海胆Strongylocentrotus intermedius性腺发育的调控机制,在室内水槽(200 L)中进行为期60 d的注射试验。试验分对照组、雌二醇(5μg/m L)注射组和他莫昔芬(tamoxifen)(25μg/m L)注射组,每3 d注射1次,并于第30天和第60天时两次取样测定海胆增重率(WGR)、性腺指数(GSI)、性类固醇激素含量和胆固醇合成相关基因的表达量。结果表明:注射雌二醇或他莫昔芬并未显著影响海胆的生长速率,却显著影响试验末期海胆的性腺指数,雌二醇组海胆性腺指数显著高于对照组和他莫昔芬组(P<0.05);试验结束时,雌二醇组和他莫昔芬组海胆体腔液中雌二醇含量和性腺中胆固醇含量均显著高于对照组(P<0.05),雌二醇组海胆性腺中雌二醇含量最高,显著高于对照组和他莫昔芬组(P<0.05);雌二醇组海胆性腺和消化道中主要卵黄蛋白(MYP)基因均高于对照组,但均未有显著性差异(P>0.05);雌二醇组和他莫昔芬组海胆性腺和消化道中性类固醇激素合成关键基因CYP17和胆固醇合成关键基因CYP51表达量均显著高于对照组(P<0.05);他莫昔芬组海胆性腺中CYP17和CYP51基因表达量均低于雌二醇组(P>0.05)。研究表明,注射雌二醇显著提高了中间球海胆性腺指数、体内雌二醇含量和雌二醇合成相关基因的表达量,这可能是雌二醇促进海胆性腺发育的调控机制。     

大连塔河湾海区虾夷扇贝的性腺发育与繁殖规律

用组织学方法对大连塔河湾海区养殖虾夷扇贝Patinopecten yessoensis的性腺发育和繁殖规律进行了研究。结果表明:根据生殖细胞的发育过程,虾夷扇贝的性腺发育可分为5个时期,即增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期;塔河湾海区浮筏养殖的虾夷扇贝性腺指数峰值出现在3月中旬,为17.27;该扇贝的繁殖期为4～5月,繁殖盛期为4月中下旬,繁殖期水温为5.0～6.8℃。     

鲟鱼催产技术的革新——使用人工激素LRHA替代鲟鱼脑垂体

早期的中华鲟人工催产,是以杀死成年中华鲟获取脑垂体以用作催产剂来进行。从1982年开始,中华鲟研究所不断进行用LRH-A和其它辅助催产剂来进行催产的试验,以走出为保护中华鲟又杀死中华鲟的无可奈何。1986年,科研人员采用人工合成激素替代中华鲟脑垂体进行催产繁殖获得成功,终于结束通过捕杀野生中华鲟获得催产素的历史。     

同位素稀释质谱法测定人绒毛促性腺激素的含量

建立了水解后同位素稀释质谱准确测定人绒毛促性腺激素（ hCG）含量的方法,在hCG水解定量实验中优化了人绒毛促性腺激素的完全水解时间。水解后的样品经高效液相色谱分离,采用串联质谱检测,以多离子监测模式分别检测苯丙氨酸（m/z＝166→120）,标记苯丙氨酸（m/z＝174→128）;脯氨酸（m/z＝116→70）,标记脯氨酸（m/z＝121→74）;缬氨酸（m/z＝118→72）,标记缬氨酸（m/z＝123→76）。根据的三种氨基酸含量分别计算出人绒毛促性腺激素的含量。并对测定结果进行了不确定度评估,相对扩展不确定度3.0％。     

海参加工产品开发现状及研究进展

海参具有抗肿瘤、抗凝血、抗氧化和调节免疫力等多种生理功能,有很高的食用和药用价值,在营养保健方面备受重视。国内外对海参内脏的开发利用研究较少,对海参内脏的活性成分缺乏认识,并且海参内脏往往作为加工副产物而被随意丢弃,得不到充分利用。目前,海参内脏的利用主要集中于活性成分的鉴定和产品的脱腥,对产品的开发研究较少。本文以海参内脏的营养物质及活性成分为导向,从论文、授权专利和保健食品三个方面,阐述了海参肠、卵、精、生殖腺和海参内脏的加工利用、脱腥方法的建立以及潜在的产品开发方向。总体而言,目前普遍存在海参内脏活性成分加工方式不统一,保健食品效用成分不明确等缺点。随着加工技术的发展,运用酶解、提取等手段对海参内脏进行综合利用将成为重要方向。