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介绍了智能冷量积算仪的测量原理以及软硬件设计,该仪表适用于啤酒行业中冰水和乙二醇水溶液冷量计量,并得到成功应用,具有广阔的应用前景。 相似文献
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啤酒的风味是啤酒质量的重要方面,啤酒中某些挥发性组分的含量与啤酒风味有密切关系,国外早已采用气相色谱技术测定啤酒中各种挥发性组分,取得了丰富的数据,对指导生产起了良好的作用。国内在白酒检测中采用气相色谱技术较多,而在啤酒方面的报导尚少。我们试图利用国产上分103型 相似文献
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NBB系列培养基,可以用来鉴定啤酒有害菌,其配方主要是以啤酒为基体,有类似啤酒的生存条件,并能预防非啤酒有害微生物的生长。为了提高微生物鉴定的灵敏度,还加入了配母浸膏、 相似文献
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芦荟啤酒加工工艺探讨 总被引:4,自引:0,他引:4
利用天然植物芦荟中特有的“清香苦味”添加到发酵的麦汁中,通过实验制得口味独特,具有麦汁酿造及酒花啤酒的正常状态的新型啤酒。 相似文献
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