日本最有名气的神户牛肉

<正>若论日本最有名气的牛肉,神户牛肉当有一席之地。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。不过,如果你知道了神户牛是喝着啤酒、     

精酿啤酒废水处理设计——以上海某精酿啤酒为例

通过对上海某精酿啤酒废水的处理工艺、运行效果及其结果的分析,并对此类废水的处理工艺优化等方面进行探讨,提出针对独立小型精酿废水治理时应结合其生产工艺,对其生产车间废水进行分类收集、工艺设计时加大调节池的调节能力、采用抗冲击能力强的处理工艺等方法以降低此类废水处理的建设成本及运行成本。     

烛式过滤机技术在啤酒生产中的应用

介绍了烛式过滤机的结构、操作原理、特性和在滤管表面涂敷的预滤膜--硅藻土。烛式过滤机是一种新型的过滤机,采取在烛式滤管表面涂敷预滤膜（硅藻土）和在过滤机内加压进行过滤的方式,具有较高的分离精度,能从啤酒中分离出酵母菌、胶体沉淀物,生产出清澈透明的啤酒。      

啤酒行业动态

第二届“中国酿酒大师”颁证大会在京召开10月10日,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的第二届“中国酿酒大师”颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开。本次评定工作历时一年之久,评定工作办公室依据《中国酿酒行业荣誉称号实施办法（修订版）》,制定了严格的评审条件和评分细则。经自愿申报、所在单位推荐以及省、自治区、直辖市酿酒工业（酒业）协会审核,再经过评定工作委员会评定,按照“公开、公正、公平”的原则,几经讨论,从257名申请人中选拔出在行业中有威望、有造诣、有贡献的候选人,     

食品安全管理体系的建立和运用

菏泽公司在不到一年的时间里,在质量、环境、职业健康、三项体系的基础上完成了食品安全管理体系的认证工作.在此,谈谈食品安全体系的建立和运用.