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"采得百花酿成蜜",蜂蜜被称为"老人的牛奶",这是因为蜜糖所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收,非常适合老人食用。所以,对于消化能力较差的老人,蜂蜜是理想的食品。经常给老人饮蜜,有助于增强对疾病的抵抗力,病后也恢复较快。 相似文献
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必需氨基酸对人体健康的影响 总被引:26,自引:0,他引:26
人体需要从食物中摄取的8种必需氨基酸为:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸。人体对每种必需氨基酸的需要是有一定数量和比例要求的,食品中任何一种必需氨基酸的量过多或过少,均会造成人体所需氨基酸之间出现新的不平衡,甚至会产生体内负氮平衡,长期下去,可影响到机体的生理机能,导致代谢紊乱、机体抵抗力下降等。动物性蛋白质食品中含有人体必需的8种氨基酸,其构成比例与人体所需的比例基本一致,不含有限制氨基酸;而植物性蛋白质食品中,8种必需氨基酸构成比例则不然,含有某种限制氨基酸。解决的方法通常有:一是适当食用含有必需氨基酸强化的食品;二是适当食用一些全蛋白食品;三是合理调整膳食,荤素搭配,粗细结合,取长补短。 相似文献
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要长寿,就要能抵抗疾病入侵、要能抵抗疾病.抵抗力要强,免疫功能要好。那么,我们应该怎么来提升免疫系统功能呢? 相似文献
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流行性感冒,简称流感,其流行北方重于南方。冬春季节因受寒冷的刺激,人上呼吸道粘膜的抵抗力下降,加之在低温高湿条件下,空气中病毒的存活时间延长,造成北方冬春季节常出现流感流行高峰。 相似文献