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在啤酒风味物质分析中,最为广泛应用的前处理技术是顶空技术。顶空技术有静态顶空和动态顶空之分。动态顶空技术又称“吹扫捕集技术”。它通过惰性气体吹扫将样品中的欲测定物质几乎全部萃取出来并浓缩在吸附阱中,然后再热解吸进行气相色谱的分析。 相似文献
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2004年1月10日,北京市宣布室内环境调查结果,这项从1997年开始的调查结果显示,在被调查的高档宾馆、写字楼、会议中心、实验室中:甲醛超标的约有30%-40%,苯超标的约有20%-30%,有机挥发物超标的约占30%-40%,而这些污染物是造成皮肤刺激性症状,如流泪、咳嗽、胸闷,精神症状,如头痛、失眠、记忆力下降,基因、染色体突变等一些其他症状的主要原因。 相似文献
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目的 解析小麦与碎麦挥发性香气成分差异。方法 采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction, HS-SPME)技术联用电子鼻(electronic nose, E-Nose)与气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)分析小麦与碎麦香气成分, 通过多元统计分析正交偏最小二乘法(orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA)挖掘小麦与碎麦差异挥发物。结果 小麦与碎麦的香气成分存在显著差异, 整体上小麦挥发物响应强度高于碎麦, 小麦变成碎麦后部分香气值损失, 氧化分子和芳香化合物显著降低, 脂肪酸类化合物变化不明显, 酮类和胺类化合响应值较为接近。通过GC-MS共鉴定出42种化合物, 10种挥发物组分在小麦和碎麦共同检出, 小麦和碎麦中烷烃类化合物较多, 小麦主要挥发物为柠檬烯、十五烯和壬醛; 碎麦的主要挥发物是苯乙烯, 柠檬烯和间乙基甲苯。基于小麦和碎麦挥发组分建立了OPLS-DA评估模型, 共筛选出7种差异挥发物判别小麦品质。结论 本研究成功建立了区别小麦和碎麦的方法, 分析了小麦与碎麦香气成分差异, 为小麦品质判别提供了科学依据。 相似文献
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主要论述了国内外家具有机挥发物(VOC)释放的研究,详细介绍了美国办公家具协会(BIFMA)制定的"办公家具体系、配件及座椅VOC释放测试方法ANSI/BIFMA M 7.1-2007"和"低甲醛和总挥发性有机化合物(TVOC)释放量的办公家具体系及座椅标准ANSI/BIFMAX 7.1-2007"以及我国现行的"室内装饰装修材料木家具中有害物质限量GB18584-2001"标准和送审稿.综合国内外研究现状及大气候室法测试家具VOC释放的初步研究,提出了家具VOC测试方法的研究趋势和建议. 相似文献