捆蹄加工工艺的研究

对捆蹄加工工艺进行了研究,经试验表明:采用2%的乳酸钠溶液浸泡24h可以使猪皮软化,采用0.8%的H2O2溶液在40℃下漂白30min可使猪皮白洁,在捆蹄中加入1.0%的玉米变性淀粉可增强产品弹性、提高切片性能,文火卤制60min,产品弹性好、肉感强、皮有嚼劲、风味浓郁。     

浅析有源电力滤波器在印钞设备中的应用

简述了电力系统谐波的基础理论及其危害,根据企业实际存在的问题,对印钞设备的谐波分量测量,给出了印钞设备工作时产生的谐波畸变图形,通过分析比较,选用施耐德AccuSine有源电力滤波器,并联安装于印钞机电源进线位置。通过投入使用前后的电流、电压波形和电流电压谐波含量比较,证实有源滤波器使印钞机的谐波畸变率由22.4%下降到2.4%。最后介绍了AccuSine有源电力滤波器的技术原理。     

推广裹包青贮微贮面包草是促进农业可持续发展的有效途径

裹包青贮微贮面包草是指将收割好的青玉米秸秆等经揉碎机加工成长4～12 cm,截面尺寸0.4～0.5 cm的丝片状段,然后加上一定比例的秸秆发酵剂,再用打捆机高密度压实打成圆草捆,最后用专用拉伸膜裹包起来.     

安全钞箱双五连杆机构参数化设计研究

针对安全钞箱创新设计制造,建立了双五连杆结构数学模型,基于模型推导过程及边界条件实现了参数化设计.通过三维设计软件构建的若干算例,验证了模型以及结果的正确性,并成功地应用到安全钞箱的产品设计开发中.     

鞭炮捆筒机热冲击振动消除方法研究与仿真

鞭炮捆筒机在工作过程中,电机到主轴采用皮带传动.火药靠皮带的两侧面与轮槽侧面压紧产生摩擦力进行动力传递的,在摩擦热载荷作用下会诱发机器结构的振动.传统的PID振动控制方法需要大幅调整参数,去满足热载荷作用下的振动控制要求,容易引发参数过量失调,振动控制效果不佳.提出基于模糊自适应PID控制算法的鞭炮捆筒机热冲击振动消除方法.计算V带基准长度,通过运算获取实际中心距离,研究了鞭炮捆筒机带轮振动关系.计算热冲击振动信号与控制参数之间的关联性,并对热冲击振动信号进行离散化处理,对离散化处理结果进行误差补偿,实现热冲击振动消除.实验结果表明,利用改进算法进行鞭炮捆筒机热冲击振动消除,能够有效提高消除的准确性,提高鞭炮捆筒机的应用价值.     

圆钢在线六角捆包装的研制(续)

介绍了石钢公司二轧厂圆钢在线六角捆包装的设计改进过程。通过实现在线六角捆包装，解决了包装的质量问题，提高了顾客满意度。     

基于PLC的双通道自动切换连续捆钞模块设计

本文基于PLC设计实现了一种新型双通道全自动切换连续捆钞模块结构.由转角电磁铁控制两通道切换交替接钞,共用一个捆扎机构,利用交替接钞的时间间隔实施纸币整理、传输和扎把过程,从而实现纸币不间断接收捆扎.模块结构紧凑,通用性强,可方便与清分设备集成.     

Alcalase对高沟捆蹄肌肉蛋白质水解变化规律研究

以猪后蹄肉为原料,在腌制过程添加Alcalase作为酶解剂,并通过响应曲面实验法优化酶解工艺;通过SDSPAGE电泳分析及游离氨基酸组分分析Alcalase对捆蹄蛋白质的酶解作用规律。结果表明,Alcalase在腌制温度为4~16℃时,对促进高沟捆蹄蛋白质水解及提高其感官品质有显著的促进的作用(p<0.05),过量的Alcalase(大于1.6 U/g)会导致蛋白质过度水解,不利于产品的感官品质。响应曲面法优化捆蹄加工工艺结果为:Alcalase添加量1.32 U/g、腌制温度14.2℃、腌制时间21.3 d,产品蛋白质水解指数为14.81%,感官评分92.47。另外,添加Alcalase蛋白酶后,捆蹄中高分子蛋白(≥120 ku)有明显的分解作用,并且在30~40 ku及50~70 ku处,蛋白质条带逐渐累积;Ala、Leu、Val、Tyr、Phe、Ile、Gly、His有显著的增加,而Pro、Glu含量显著降低(p<0.05)。因此,Alcalase能显著促进捆蹄中蛋白质的分解,提高产品的感官品质,可以应用于捆蹄产业的生产加工。      

草土围堰的应用与改进

草土围堰具有施工方便、断面小、用土量少、易拆除、对环境破坏小等特点,能适应不同地基基础和沉陷变形,又有一定的抗冲、防渗性。其断面小于土石围堰,因此在河道覆盖层较深、断面狭窄的河道上具有较好的适应性,在纵向围堰选型中是土石围堰的一种良好的补充和替代堰型。