文冠果营养及综合加工

本文对文冠果的营养进行了系统的分析,例举了文冠果的综合加工方案。     

文冠果食药资源的开发与应用研究进展

文冠果是我国独有的珍贵木本类油料树种兼药用植物,在食品、医药、生态、人文等领域具有较大的研究价值和发展潜力。文冠果研究部位主要涉及到文冠果的种子、叶子、花、果壳和茎木;化学成分主要包括蛋白质、脂肪酸、黄酮类、三萜类、植物甾醇和香豆素类;功能活性主要包括抗氧化及抑菌、抗肿瘤及抗病毒、改善记忆及神经保护、抗炎症、抗肥胖及降血脂、免疫调节等。由于文冠果种类差异大、野生种坐果率低、知名度小等原因,导致对文冠果的研究还不深入、不全面,其资源没有得到较好的开发利用,且目前国家大力支持木本油料发展,因此大力发展文冠果及其产业意义深远。文章综合叙述了文冠果各部位的研究现状、化学成分、功能活性、在食品和医药方面的应用,以期为文冠果的研究、开发和应用提供参考。     

文冠果幼苗变化动态的彩色图像分析法

采用中国特有乡土树种文冠果生长初期的逐日图像,探讨植物体像素抽取算法,根据苗木逐日像素的变化分析植物的生长过程。结果表明：根据图像中前景像素变化来研究植物动态规律是一个很好的办法;苗木生长初始月份,理查德曲线可以很好地拟合文冠果苗木的像索生长过程。为文冠果苗木培育提供基础技术参考,也为该领域物联网图像的使用提供一些方法性指导。     

文冠果壳活性炭的结构表征及吸附Cu~(2+)的研究

以废弃的文冠果壳为原料,通过H_3PO_4活化法制备高比表面积活性炭。利用N_2吸脱附、SEM、XRD和FTIR对文冠果壳活性炭结构进行了表征。分析了其吸附热力学性质和动力学特性,初步探讨了吸附机理。结果表明,活性炭含有丰富的微孔和中孔结构,总比表面积为1 364.596 m~2/g,平均孔径为1.62 nm;活性炭对Cu~(2+)的吸附等温线符合Langmuir模型,其吸附动力学过程以准二级动力学方程拟合效果最好;在303~323 K温度范围内,活性炭吸附Cu~(2+)的吉布斯自由能ΔG00、焓变ΔH00、熵变ΔS00,表明活性炭对Cu~(2+)吸附是一个自发的吸热过程。     

文冠果叶黄酮对巨噬细胞RAW264.7细胞因子及TLR2受体的影响

通过四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)比色法分析文冠果叶黄酮(XLF)对巨噬细胞RAW 264.7增殖活力的影响,酶联免疫吸附测定法检测巨噬细胞RAW 264.7分泌的细胞因子含量;通过XLF处理Toll样受体2(TLR2)抗体作用的巨噬细胞,研究TLR2受体对该细胞因子的介导作用。结果表明：当XLF质量浓度为320μg/mL时,巨噬细胞RAW 264.7分泌的NO、白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和肿瘤坏死因子-β(TNF-β)细胞因子最多,且与空白对照差异极显著,但都小于脂多糖(LPS);且与未加入TLR2抗体相比,加入了TLR2抗体的巨噬细胞减少了各细胞因子的分泌,且差异均极显著。XLF可促进巨噬细胞RAW 264.7的增殖及细胞因子的分泌,并且可能通过TLR2受体介导。     

文冠果壳开发利用研究进展

文冠果是我国特有的油用、药用作物,种仁广泛用于开发生物柴油。对废弃果壳的综合利用可提高其经济效益和社会效益。研究总结了文冠果壳的化学成分和提取方法研究进展。文冠果壳中主要含有黄酮、皂苷、香豆素、甾醇、脂肪酸等物质。其中,黄酮具有抗氧化、抗炎、抗病毒和保护心血管系统等作用;皂苷具有抗氧化、抗肿瘤、减肥、美容、改善记忆能力等作用。因此,对文冠果壳化学成分的研究有药用价值。此外还就更合理的利用文冠果壳资源进行了展望。     

热盐水法提取文冠果油及其脂肪酸分析

以文冠果籽为原料,利用热盐水法提取文冠果籽油。通过响应面法优化提取工艺,建立影响文冠果油提取率的因素与响应值之间的数学模型,并采用GC-MS分析其脂肪酸组成。结果表明:当搅拌转速40 r/min,NaCl加入量10%,料液比1∶3.5(g∶mL)时,油脂提取率可达70.06%,与模型高度拟合;GC-MS分析确定文冠果中主要含8种脂肪酸,其中必需脂肪酸亚油酸含量高达42.83%。     

文冠果种仁油超声提取工艺的初步研究

以文冠果种仁为原料,采用超声辅助提取法,并以出油率为目标值,研究了提取剂种类、提取温度、提取时间和液料比对出油率的影响.结果表明,石油醚(沸程60～90℃)提取效果最佳,以石油醚(沸程60～90℃)为提取溶剂、超声频率为40KHZ下,在其他条件不变时,最佳提取温度为65℃,提取时间50min,液料比为8∶1.     

木本油料植物——文冠果的栽培现状与前景

介绍了文冠果树这一新型的木本油料植物的栽培历史与现状,揭示了文冠果树栽培的意义,指出了发展文冠果树应采取的措施.     

文冠果叶总皂苷的减脂保健功效研究

以高脂饲料喂养小鼠，建立高血脂症模型。以奥利司他为阳性对照，以小鼠体质量和血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)和高密度脂蛋白(HDL-C)浓度为评定指标，研究不同剂量文冠果叶总皂苷对小鼠的减脂保健功效，并分析其对小鼠体内胰脂肪酶(PL)活力的抑制作用。结果表明：与阳性对照组相比，文冠果叶总皂苷高剂量组(200 mg/kg)的小鼠体质量无显著差别(P>0.05);与模型对照组相比，高剂量组和阳性对照组小鼠血清的TG、TC、LDL-C浓度均显著降低，且HDL-C浓度极显著升高；高剂量组的小鼠血清PL抑制率最高为64.89%±0.02%,肝脏PL抑制率为52.84%±0.11%;而阳性对照组对血清PL的抑制率最高为67.06%±0.06%,对肝脏PL的抑制率为56.51%±0.09%。表明高剂量组的文冠果叶总皂苷含量对小鼠具有良好的降脂效果，且其对小鼠体内PL活力也具有较好的抑制作用。